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Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?

Assortiment d'aliments sur un fond de lin clair.
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La réponse

Parmi les 200 aliments comparés, celui qui contient le plus de vitamine E est Huile combinée (mélange d'huiles), avec 61,7 mg pour 100 g. À l’autre bout du classement, Croque-madame fait maison en compte 0,8 mg.

  1. 1er : Huile combinée (mélange d'huiles)61,7 mg
  2. 2e : Mayonnaise (70% MG min.)47,9 mg
  3. 3e : Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62% demi-sel25 mg

Classement établi sur les aliments de la table Ciqual tels qu’on les mange : les aliments crus à cuire, les féculents secs et les ingrédients d’appoint (épices, aides culinaires) sont écartés. Les 200 premiers sont présentés.

À retenir

  • Le trio de tête : Huile combinée (mélange d'huiles), Mayonnaise (70% MG min.), Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62% demi-sel.
  • La médiane : 1,8 mg pour 100 g, la valeur qui partage les aliments en deux moitiés.

Les 10 aliments qui contiennent le plus de vitamine E

Le classement complet, pour 100 g
1 Huile combinée (mélange d'huiles) 61,7 897 0 0 99,5 0
2 Mayonnaise (70% MG min.) 47,9 692 1,3 1,2 74,5 0,3
3 Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62% demi-sel 25 630 0,3 < 0,5 70 0
4 Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62% doux 21,5 650 0,02 0,09 72,1 0,1
5 Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, demi-sel, riche en oméga 3 17,5 506 0 0 56,3 0
6 Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62%, doux, riche en oméga 3 16 616 0 0 67,7 3,6
7 Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée 13,6 297 1,1 4,4 28,5 0,3
8 Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, riche en oméga 3 13,5 308 0 0 34 0
9 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres nature 12 361 11,9 11,7 2,1 11,6
10 Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux 11,8 n. m. 9,9 78,5 5 n. m.
11 Pétales de céréales aux fruits 10,1 377 8,1 14,6 1,6 4,3
12 Barre céréalière "équilibre" au chocolat 10 407 6 32,3 10,9 3,7
13 Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres nature 10 327 13,4 10,4 3,8 33,1
14 Matière grasse tartinable demi-sel standard 9,8 502 0,1 0,5 55,5 0
15 Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux 9 376 4,7 76,7 3 6,5
16 Tarama aux oeufs de cabillaud 9 518 6,1 0,6 53 0,5
17 Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, demi-sel, standard 8,5 516 0 0,3 57,3 0
18 Pignon de pin 8,5 712 13,7 1,8 68,4 10
19 Brick à la pomme de terre fait maison cuit 7,7 215 3,3 1,5 13,4 1,7
20 Sauce moutarde 7,4 233 1,7 0,8 22,8 1,2
21 Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse 7,4 160 0,8 4,6 14,3 0,6
22 Espadon rôti/cuit au four 7,2 266 28,7 traces 16,9 0
23 Rillettes de thon 7,1 235 13,6 1,2 18,8 1,7
24 Brick à l'oeuf fait maison cuit 7 255 10,4 1,6 18,1 0,5
25 Mélange apéritif de graines et fruits séchés 6,8 493 8,3 7 26,3 6,4
26 Samossa ou samoussa ou brick au boeuf fait maison cuit 6,6 342 10,4 3,2 17 6,8
27 Baklava ou baklawa 6,6 459 10,4 39,6 24,5 < 1
28 Chips de maïs ou tortilla chips aromatisé 5,9 499 6,5 2,8 25,4 4,2
29 Tomate concentré appertisé 5,7 99 4,4 13,3 0,5 4,2
30 Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème 5,2 448 11 51,3 19 2,9
31 Anguille bouillie/cuite à l'eau 5,1 197 20,5 traces 12,7 0
32 Meloukhia plat à base de boeuf et corète fait maison 5,1 189 10,6 1,2 14,7 4,7
33 Frites de pommes de terre surgelées cuites en friteuse 5 258 3,3 0,6 11,9 3,9
34 Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit 5 340 16 0,6 30,1 0
35 Foie de morue appertisé égoutté 5 433 7,3 traces 44,4 0
36 Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit 5 187 12,2 0,7 11,5 0,6
37 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 4,9 496 3,7 47 24,1 0,6
38 Accra de poisson 4,8 275 12,4 2,6 17,6 3
39 Rillettes de saumon 4,7 242 12,9 1,5 19,6 1,2
40 Biscuit sec pour petit déjeuner allégé en sucres 4,2 444 7,8 19,5 15 6,7
41 Sandwich baguette thon crudités mayonnaise fait maison 4,1 275 10,3 1,4 11,3 1,8
42 Barre céréalière diététique hypocalorique 4 391 5,9 8,5 11,2 5,8
43 Croissant aux amandes artisanal 4 449 7,6 14,4 29,1 3,7
44 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé au fromage 4 519 14,8 4,4 29,4 3,9
45 Boisson énergisante sans sucres ajoutés avec édulcorants 4 9 0,1 1,7 0,01 0,1
46 Terrine de fruits de mer avec ou sans poisson 4 190 9,1 1,7 13,3 1,2
47 Poisson pané frit 3,8 194 11,9 0,4 10 0,8
48 Saumon grillé/poêlé 3,5 223 25,5 0 13,5 0
49 Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature, allégé en matière grasse 3,5 410 6,5 4 9,3 3,7
50 Escalope panée, viennoise ou milanaise, veau, cuite 3,3 271 22,9 0,5 14,1 0,9
51 Carpaccio de saumon avec marinade fait maison 3,3 238 16,9 n. m. 18,8 0,3
52 Barre ou confiserie chocolatée au lait 3,2 551 8,8 43,3 34,2 1,7
53 Carpaccio de boeuf avec marinade fait maison 3,2 271 15,2 0,5 23 0,4
54 Sandwich baguette dinde crudités mayonnaise 3,1 257 12,4 2,3 8,8 1,9
55 Sandwich baguette porc crudités mayonnaise 3,1 272 12 2,4 10,6 1,9
56 Biscuit ou cracker apéritif 3 480 10,2 4,4 20,9 3,3
57 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé 3 499 10,4 5,5 23,8 3,1
58 Gressin au sésame allégé en matière grasse 3 427 14 1,9 13,9 6,8
59 Gressin nature (sans sésame) 3 428 11,4 1,9 10,5 4,3
60 Spécialité de fruits tout type de fruits 3 73 0,3 15,1 0,4 1,7
61 Spécialité de fruits, tout type de fruits, sucrée (mélange chairs et/ou purées de fruits, mais toujours avec autre ingrédient), préemballée, rayon ambiant 3 73 0,3 15,1 0,4 1,7
62 Sandwich baguette oeuf crudités mayonnaise 3 249 8,5 2,4 9,5 1,9
63 Beurre à 39-41% MG léger demi-sel 3 376 traces 1,5 40 0
64 Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit 2,9 238 18,7 0,9 13,5 0,4
65 Sandwich baguette crudités diverses mayonnaise 2,9 224 6,5 2,7 7,9 2,2
66 Beignet de légumes 2,9 140 4 4,5 8 2
67 Saumon fumé 2,9 184 22,2 0,1 10,5 0,3
68 Barre céréalière "équilibre" aux fruits 2,8 382 6,1 30,4 6,5 4,1
69 Sauce au curry chaude 2,8 77 1 5,8 3,2 1,3
70 Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée, enrichie en vitamine(s) 2,6 38 0 9,3 0 0,2
71 Saumon élevage bouilli/cuit à l'eau 2,6 193 25 0 10,3 0
72 Boisson plate au(x) fruits et au(x) légume(s) 2,6 43 0,3 9,1 0,1 0,7
73 Nuggets ou croquette panée de volaille 2,6 247 13,1 0,2 13,2 1,7
74 Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise fait maison 2,6 263 10,4 2,7 8,5 2,2
75 Barre céréalière aux fruits 2,5 379 5,5 29,6 7,1 3,8
76 Cacahuète grillée salée 2,5 635 22,9 4,3 50,8 8,1
77 Merlan pané 2,5 190 12,6 1,7 9,6 0,9
78 Blinis 2,4 270 5,9 4,6 11,5 2,2
79 Épinards cuits 2,4 20 3,2 traces 0,1 2,7
80 Foie gras, canard, bloc, sans morceaux 2,4 478 5,8 1,1 50 0,4
81 Saumon élevage cuit au micro-onde 2,4 200 24,2 0 11,4 0
82 Glace ou crème glacée bâtonnet enrobage chocolat 2,4 329 3,3 27,8 20 1,2
83 Truite élevage fumée 2,3 171 22,3 0,2 7,7 0,3
84 Boisson énergisante 2,2 35 0,1 8,7 0 0,1
85 Oeuf à la coque 2,2 142 12,2 0,8 9,8 0
86 Jus multifruit à base de concentré multivitaminé 2,2 46 0,3 10,3 0,09 0,3
87 Saucisse de foie 2,2 374 11,7 0,9 35,9 0,3
88 Terrine ou mousse de légumes premballée 2,1 140 6,7 1,3 9,6 2,6
89 Feuilleté ou friand jambon fromage fait maison 2,1 338 8,8 2,9 20,3 1,4
90 Sardine filets sans arêtes à l'huile d'olive 2,1 202 23,2 traces 11,6 0
91 Biscuit sec sans chocolat allégé en matière grasse 2,1 388 6 35 6 13
92 Boisson à l'eau minérale ou de source aromatisée sucrée 2 16 0 4 traces 0,1
93 Boisson plate aux fruits sucrée rayon frais 2 34 0 8,3 0 traces
94 Jus multifruit pur jus multivitaminé 2 48 0,5 11 0,1 0,3
95 Brochette de crevettes 2 140 16,4 0,8 7,4 0,7
96 Salade de pâtes au fromage et légumes avec sauce 2 119 4,4 2,1 4,8 1,7
97 Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie 1,9 51 0,5 10 0,5 0,5
98 Boisson pour le sport sucrée 1,9 22 0 5 0 0
99 Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise 1,9 94 4,2 4,7 4,8 2,3
100 Gratin de légumes fait maison 1,8 107 3,2 2 8,5 1,7
101 Huile de noix 1,8 900 0 0 100 0
102 Boisson énergisante sucrée 1,8 41 0,1 10,2 traces 0,1
103 Boisson lactée aromatisée au chocolat, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine(s) et/ou minéraux 1,8 67 3 10,3 1,2 0,6
104 Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée 1,8 41 0,1 8,9 0,1 0,2
105 Boisson plate aux fruits rayon ambiant 1,8 42 0,2 9,4 0,1 0,4
106 Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 50%), rayon ambiant, enrichie en vitamine(s) 1,8 45 0,2 10,3 0 0,7
107 Cocktail ou boisson apéritive sans alcool à base de jus de fruits sans sirop 1,8 43 0,03 9,9 0,04 0,2
108 Fruits à coques et cacahuète salé 1,8 630 20,4 5,2 50,1 7,1
109 Thon germon ou thon blanc à l'huile d'olive 1,8 192 31,3 0 7 0
110 Boisson plate aux fruits 1,7 39 0,2 8,5 0,1 0,2
111 Tomate à la provençale fait maison 1,6 76 1,7 2,7 4,3 2
112 Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté 1,6 218 20,8 0,8 14,2 0,7
113 Salade de riz appertisée 1,6 127 5,1 1 4,4 1,7
114 Caviar semi-conserve 1,6 254 25 traces 17,1 0
115 Salade de thon et légumes appertisée 1,6 117 9,2 3,6 4,7 2,7
116 Pan bagnat 1,6 205 8 3,2 6,5 2
117 Ratatouille cuisinée 1,6 57 1,2 3,9 3,2 2
118 Quiche lorraine 1,6 269 8,4 2 16,4 1,4
119 Tarte à la provençale 1,5 224 5,3 4 12,5 1,8
120 Langouste bouillie/cuite à l'eau 1,5 106 21,8 0 1,5 0
121 Nectar avec édulcorants allégé en sucres 1,5 23 0,2 5,2 0,04 0,1
122 Pain grillé aux céréales tranches 1,5 417 12,8 7 7,3 7,5
123 Sauce burger 1,5 427 1,3 10,3 40,4 0,6
124 Tarte au saumon 1,5 251 8,4 2,8 13,2 0,9
125 Samossa ou samoussa ou brick garni cuit 1,5 230 9,3 2,5 13,7 1,8
126 Sandwich 1,5 280 12,4 2 11,7 2,1
127 Sandwich baguette 1,5 293 11,7 2,2 12,1 2,1
128 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 1,4 546 6,4 41,6 33,1 8,8
129 Crêpe fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes faite maison 1,4 388 7,8 20,4 15,1 2,2
130 Cassis cru 1,4 70 1,4 9,7 0,4 7,1
131 Double cheeseburger de restauration rapide 1,4 290 15,5 1,3 16,7 < 1
132 Hareng fumé au naturel 1,4 167 16,5 0 11 0
133 Tarte au fromage 1,3 271 9,4 1,6 16,7 1,6
134 Perche ou perche européenne rôtie/cuite au four 1,3 119 22,1 traces 3,4 0
135 Pâtes à la bolognaise (spaghetti tagliatelles…) 1,3 116 5,3 2,6 4,1 1,9
136 Omelette à la ciboulette faite maison 1,3 147 9,5 0,8 11,2 0,6
137 Paëlla 1,3 148 7,9 1,2 4,9 1,9
138 Boisson pour le sport sucrée avec édulcorants 1,3 19 0 3,7 0 0
139 Pêche melba 1,3 119 2,1 18,2 3,6 1,5
140 Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) 1,3 325 4,5 16,7 22,9 < 0,5
141 Épinard appertisé égoutté 1,3 25 2,8 0,4 0,5 2,4
142 Merlan frit 1,3 127 23,1 traces 3,6 0
143 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage 1,2 179 9,8 1 7,9 1,8
144 Beurre à 39-41% MG léger doux 1,2 390 0,3 1,3 41,7 0
145 Fougasse garnie 1,2 320 9,5 1,6 11,8 3,2
146 Lapin viande cuite 1,2 167 20,5 0 9,2 0
147 Chausson aux pommes 1,2 360 4,2 11,2 18,7 3,1
148 Couscous au poisson 1,2 105 7,5 1,7 1,6 1,7
149 Rognon veau braisé ou grillé/poêlé 1,2 167 26 0 7 0
150 Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) 1,2 161 5,9 1,8 8,7 1,2
151 Poire belle Hélène 1,2 196 2,7 21 9,6 2,8
152 Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale reine ou regina 1,2 208 9,5 3,4 6,9 2,2
153 Salade de pâtes aux légumes et poisson ou viande avec sauce 1,2 160 6,2 1,6 8,2 2
154 Crème brûlée rayon frais 1,2 269 4,4 16,3 20,1 0,3
155 Chocolat blanc 1,1 563 6,2 56 34,2 1
156 Bouchée à la reine au poisson et fruits de mer 1,1 208 6,7 2,4 13,8 1,1
157 Jus multifruit à base de jus et purée de fruits 1,1 49 0,5 11,3 0,1 0,2
158 Oeuf de dinde cru 1,1 166 13,7 1 11,9 0
159 Anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés 1,1 165 19,6 n. m. 9,2 1,1
160 Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe 1,1 475 5,3 39,7 17,8 1,6
161 Langue veau cuite 1,1 237 21 n. m. 17 0
162 Poisson blanc sauce oseille 1,1 111 11,8 2 5,5 1
163 Surimi bâtonnets tranche ou râpé saveur crabe 1,1 117 7,5 2,7 4,3 0,7
164 Tomate farcie 1,1 127 6 1,4 9,7 2,1
165 Pistache grillée salée 1,1 617 18,9 7,6 49,5 9,3
166 Champignons à la grecque 1,1 76 2,1 2,3 5,5 2,4
167 Pizza aux fromages 1,1 269 11,2 3,6 10,7 2,1
168 Thon albacore, au naturel, appertisé, égoutté 1,1 127 24,8 0 1,5 0
169 Jus de mangue frais 1,1 39 0,2 9,3 0 traces
170 Lasagnes ou canellonis à la viande (bolognaise) 1,1 134 6,3 2,8 5,7 1,9
171 Nectar multifruit multivitaminé 1,1 47 0,2 10,9 0,1 0,2
172 Farine de blé tendre ou froment T150 1 342 11,4 1,8 1,5 10,2
173 Jambon en croûte 1 236 14,4 1,8 11,8 0,8
174 Brochette de poisson 1 127 18 0,9 5,7 0,3
175 Châtaigne bouillie/cuite à l'eau 1 123 2 traces 1,4 4,5
176 Clam praire ou palourde bouilli/cuit à l'eau 1 99 16,2 0 1,5 0
177 Mascarpone 1 369 6 3 37 < 0,5
178 Omelette aux lardons faite maison 1 267 12,5 0,7 23,5 0
179 Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins 1 298 9,8 4,9 17,9 1
180 Oeuf brouillé avec matière grasse 1 167 11,9 0,4 13 0
181 Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 1 91 5,9 2,1 1,9 2
182 Gougère 1 399 16,2 0,6 26,6 1,9
183 Nectar multifruit standard 1 50 0,3 11 0,09 0,3
184 Hareng fumé à l'huile 1 168 15,1 0 11 0
185 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage et champignon 0,9 144 6,6 2,2 6,3 1,1
186 Crêpe ou galette béchamel et fromage 0,9 150 6,5 3,1 6 1
187 Omelette garnitures diverses : légumes 0,9 179 9,6 0,8 13,2 1
188 Gnocchi à la pomme de terre cuit 0,9 178 5 1,1 2,1 1,8
189 Riz cantonais 0,9 164 5,5 1,3 4,9 1,7
190 Poivron rouge, cuit 0,9 38 1,2 6 0,4 2,2
191 Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit 0,9 33 1,1 5,1 0,3 2
192 Nèfle du Japon crue 0,9 48 0,4 6,1 0,2 1,7
193 Chili con carne 0,9 118 7,1 2,6 3,4 3,6
194 Navarin d'agneau aux légumes 0,8 135 9,7 1,3 8,6 1,5
195 Omelette au fromage faite maison 0,8 255 17,7 0,4 19,3 0
196 Omelette aux champignons faite maison 0,8 125 8,1 0,7 9,2 0,5
197 Sandwich baguette merguez ketchup moutarde 0,8 289 13,1 3 11,4 1,8
198 Comté 0,8 413 27,8 0 33,8 0
199 Farine de blé tendre ou froment T80 0,8 355 10 1,8 1,2 4,2
200 Croque-madame fait maison 0,8 261 13,7 1,4 15,5 1,1

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 1,8 mg pour 100 g : la moitié des aliments comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 60,9 mg pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Vitamine E : l’apport de référence pour un adulte est de 12 mg par jour (règlement européen 1169/2011). Le classement compare les teneurs pour 100 g ; l’absorption réelle varie selon l’aliment et le repas.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Abat, cuit (aliment moyen), Abondance, Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen), Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté, Abricot au sirop léger, appertisé, non égoutté, Abricot au sirop, appertisé, égoutté, Abricot au sirop, appertisé, non égoutté, Abricot, dénoyauté, cru, Agneau, côte première grillée/poêlée, Agneau, côtelette grillée/poêlée….

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 200 éléments classés, 30 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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