100 g de sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse apportent 160 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (14,3 g). On n’y trouve que très peu de protéines. Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 24 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,8 g pour 100 g2 %
- Glucides6,7 g pour 100 g17 %
- Lipides14,3 g pour 100 g81 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres | 0,6 g | |
| Lipides | 14,3 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
| Eau | 71,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 7,4 mg | 62 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2 % |
| Calcium | 9,5 mg | 1 % |
| Magnésium | 3,2 mg | 1 % |
| Potassium | 13,8 mg | 1 % |
| Fer | < 0,5 mg | — |
| Zinc | < 0,3 mg | — |
| Vitamine D | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 1,3 g | — |
| Cholestérol | < 0,04 mg | — |
| Sodium | 1 010 mg | — |
| Iode | < 0,7 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
24 kcal
- 0,1 g protéines
- 1 g glucides
- 2,1 g lipides
- 0,09 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 160 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « sauces froides » de la table Ciqual (médiane : 318 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 318 kcal | -50 % |
| Protéines | 0,8 g | 1,3 g | -38 % |
| Glucides | 6,7 g | 7 g | -5 % |
| Sucres | 4,6 g | 5,1 g | -10 % |
| Lipides | 14,3 g | 36,5 g | -61 % |
| Fibres | 0,6 g | 0,6 g | égal |
| Sel | 2,2 g | 2,1 g | +4 % |
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse dans la même famille
Moins calorique
- Sauce barbecue136 kcal−24 kcal
- Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué132 kcal−28 kcal
Ketchup108 kcal−52 kcal- Sauce au yaourt faite maison99 kcal−62 kcal
Plus de protéines
- Sauce soja sucrée2,9 g+2,1 g
- Sauce végétale type bolognaise aux protéines de soja3,6 g+2,8 g
- Sauce au yaourt faite maison3,6 g+2,8 g
- Sauce teriyaki5,9 g+5,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 24 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 6 min
- Vélo tranquilleenviron 3 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse ?
100 g de sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse apportent 160 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 24 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse ?
Pour 100 g : 0,8 g de protéines, 6,7 g de glucides dont 4,6 g de sucres, 14,3 g de lipides et 0,6 g de fibres.
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 160 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce crudités ou sauce salade allégée en matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces froides » est de 318 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 21esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 42esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 9esur 32Quelles sont les sauces froides qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 12esur 36Quelles sont les sauces froides les moins caloriques ?
- 12esur 35Quelles sont les sauces froides qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 15esur 36Quelles sont les sauces froides les plus salées ?
- 15esur 35Quelles sont les sauces froides les moins sucrées ?
- 16esur 36Quelles sont les sauces froides qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces froides : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée », code 11198. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.