100 g de tomate concentré appertisé apportent 99 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (17,1 g, dont 13,3 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 4,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 198 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Tomate concentré appertisé : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,4 g pour 100 g19 %
- Glucides17,1 g pour 100 g75 %
- Lipides0,5 g pour 100 g5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Tomate concentré appertisé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Glucides | 17,1 g | 7 % |
| dont sucres | 13,3 g | 15 % |
| Fibres | 4,2 g | |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | 0,3 g | 5 % |
| Eau | 72 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tomate concentré appertisé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 010 mg | 51 % |
| Vitamine E | 5,7 mg | 48 % |
| Folates (vitamine B9) | 58 µg | 29 % |
| Magnésium | 63,3 mg | 17 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Calcium | 45,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | 2,6 mg | 3 % |
| Iode | 4,4 µg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Zinc | < 0,1 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 108 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Tomate concentré appertisé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
198 kcal
- 8,8 g protéines
- 34,2 g glucides
- 1,1 g lipides
- 8,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 99 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (7e sur 135). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (13e sur 133).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 29 kcal | +243 % |
| Protéines | 4,4 g | 1,5 g | +193 % |
| Glucides | 17,1 g | 3,8 g | +346 % |
| Sucres | 13,3 g | 2,5 g | +432 % |
| Lipides | 0,5 g | 0,3 g | +77 % |
| Fibres | 4,2 g | 2,5 g | +68 % |
| Sel | 0,3 g | 0,09 g | +218 % |
Tomate concentré appertisé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à tomate concentré appertisé dans la même famille
Moins calorique
Petits pois bouillis/cuits à l'eau81 kcal−19 kcal- Salsifis cuit68 kcal−32 kcal
- Échalote sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal−32 kcal
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée62 kcal−37 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 198 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tomate concentré appertisé ?
100 g de tomate concentré appertisé apportent 99 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 198 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tomate concentré appertisé ?
Pour 100 g : 4,4 g de protéines, 17,1 g de glucides dont 13,3 g de sucres, 0,5 g de lipides et 4,2 g de fibres.
Tomate concentré appertisé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 99 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tomate concentré appertisé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 2esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 2esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 4esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 7esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 10esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 18esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 13esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tomate, concentré, appertisé », code 20068. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.