100 g de samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit apportent 187 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (12,2 g).
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Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,2 g pour 100 g26 %
- Glucides8,5 g pour 100 g18 %
- Lipides11,5 g pour 100 g56 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 9 % |
| Protéines | 12,2 g | 24 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 0,6 g | |
| Lipides | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Sel | 1,4 g | 24 % |
| Eau | 65,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 5 mg | 41 % |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 27 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10 % |
| Potassium | 183 mg | 9 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Iode | 12,9 µg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 16,6 µg | 8 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Magnésium | 21,5 mg | 6 % |
| Calcium | 32,8 mg | 4 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % |
| Cholestérol | 85,3 mg | — |
| Sodium | 565 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 187 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « feuilletées et autres entrées » de la table Ciqual (médiane : 255 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 26).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 255 kcal | -27 % |
| Protéines | 12,2 g | 7,9 g | +54 % |
| Glucides | 8,5 g | 22,7 g | -63 % |
| Sucres | 0,7 g | 2,5 g | -71 % |
| Lipides | 11,5 g | 14,5 g | -21 % |
| Fibres | 0,6 g | 1,6 g | -64 % |
| Sel | 1,4 g | 1,2 g | +17 % |
Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit dans la même famille
Moins calorique
- Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite149 kcal−38 kcal
- Rouleau de printemps103 kcal−84 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 187 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 44 min
- Vélo tranquilleenviron 22 min
- Course à pied (8 km/h)environ 18 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit ?
100 g de samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit apportent 187 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit ?
Pour 100 g : 12,2 g de protéines, 8,5 g de glucides dont 0,7 g de sucres, 11,5 g de lipides et 0,6 g de fibres.
Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 187 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « feuilletées et autres entrées » est de 255 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins sucrés ?
- 2esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus protéinés ?
- 2esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins caloriques ?
- 36esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 5esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus salés ?
- 6esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des feuilletés et entrées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Samoussa ou samossa ou brick garni, fait maison, cuit », code 25438. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.