La consommation de sucre de la population mondiale augmente régulièrement depuis les 50 dernières années. Parallèlement, les recommandations sanitaires conseillent de plus en plus de limiter sa consommation quotidienne de sucre, attribuant à ce dernier l’augmentation de nombreuses pathologies : épidémie d’obésité, recrudescence des maladies cardiovasculaires, explosion du diabète. Mais comment…
L’une des préconisations du PNNS (Plan National Nutrition Santé) est de consommer moins de sucres…
Le terme « sucre » est très général, car il englobe une variété importante de glucides –…
Il est aujourd’hui difficile de savoir quelle proportion de Français sont intolérants au lactose : entre…
Les Français consomment de plus en plus de bananes, avec environ 10 kg par habitant…
Les Français sont de gros consommateurs de sucre et produits sucrés : chacun en consomme en…
Lorsqu’on évoque le glucose, l’on pense immédiatement à un nutriment sucré et calorique à éviter.…
Les Français sont de plus en plus friands de tisanes : en moyenne chaque individu en…
Le pain a toujours la cote auprès des Français, puisqu’ils sont 87% à déclarer avoir…
Depuis quelques années, une notion s’est invitée tant dans notre vocabulaire et dans notre assiette :…
