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Quelle est la différence entre sucre naturel et sucre ajouté ?

La consommation de sucre de la population mondiale augmente régulièrement depuis les 50 dernières années. Parallèlement, les recommandations sanitaires conseillent de plus en plus de limiter sa consommation quotidienne de sucre, attribuant à ce dernier l’augmentation de nombreuses pathologies : épidémie d’obésité, recrudescence des maladies cardiovasculaires, explosion du diabète. Mais comment…