100 g de paëlla apportent 148 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (17,1 g, dont 1,2 g de sucres). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 192 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Paëlla : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,9 g pour 100 g22 %
- Glucides17,1 g pour 100 g48 %
- Lipides4,9 g pour 100 g31 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Paëlla : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 7 % |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Glucides | 17,1 g | 7 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 1,9 g | |
| Lipides | 4,9 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Sel | 0,9 g | 15 % |
| Eau | 66,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Paëlla : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Folates (vitamine B9) | 18,8 µg | 9 % |
| Magnésium | 25,4 mg | 7 % |
| Potassium | 148 mg | 7 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 38,7 mg | 5 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Iode | 4 µg | 3 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 22,8 mg | — |
| Sodium | 343 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Paëlla : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
192 kcal
- 10,2 g protéines
- 22,2 g glucides
- 6,4 g lipides
- 2,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Paëlla face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à paëlla dans la même famille
Moins calorique
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson117 kcal−31 kcal- Couscous au poisson105 kcal−43 kcal
Plus de protéines
- Soufflé au fromage10,9 g+3 g
- Préparation à base de fromage pour fondue savoyarde14,9 g+7 g
- Gougère16,2 g+8,3 g
- Fromage pané au jambon17,4 g+9,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 192 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 45 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de paëlla ?
100 g de paëlla apportent 148 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 192 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de paëlla ?
Pour 100 g : 7,9 g de protéines, 17,1 g de glucides dont 1,2 g de sucres, 4,9 g de lipides et 1,9 g de fibres.
Paëlla et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 40esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 51esur 174Quels sont les plats composés les moins gras ?
- 55esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 79esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 81esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 81esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 93esur 170Quels sont les plats composés les plus salés ?
- 95esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats composés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Paëlla, préemballée », code 25031. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.