100 g de blinis apportent 270 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (34,6 g, dont 4,6 g de sucres). Repère : 1 tranche (environ 30 g) représente environ 81 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Blinis : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g9 %
- Glucides34,6 g pour 100 g52 %
- Lipides11,5 g pour 100 g39 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Blinis : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 14 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 34,6 g | 13 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres | 2,2 g | |
| Lipides | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 45,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Blinis : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 2,4 mg | 20 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
| Folates (vitamine B9) | 33 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 11 % |
| Potassium | 137 mg | 7 % |
| Calcium | 38,9 mg | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Magnésium | 14,2 mg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 24,7 mg | — |
| Sodium | 360 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Blinis : valeurs par portion
-
1 tranche (30 g)
81 kcal
- 1,8 g protéines
- 10,4 g glucides
- 3,5 g lipides
- 0,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 270 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 265 kcal | +2 % |
| Protéines | 5,9 g | 7,8 g | -24 % |
| Glucides | 34,6 g | 48,7 g | -29 % |
| Sucres | 4,6 g | 3,1 g | +46 % |
| Lipides | 11,5 g | 2,8 g | +309 % |
| Fibres | 2,2 g | 4 g | -44 % |
| Sel | 1,3 g | 1,1 g | +11 % |
Blinis face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à blinis dans la même famille
Moins calorique
- Muffin anglais petit pain spécial228 kcal−42 kcal
Pain complet au seigle213 kcal−57 kcal- Muffin anglais complet petit pain spécial205 kcal−65 kcal
Plus de protéines
- Pain de campagne fait maison8 g+2 g
- Tortilla souple (à garnir) à base de blé8 g+2,1 g
- Pain de tradition française8,2 g+2,2 g
- Pain8,2 g+2,2 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (30 g) représente environ 81 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 19 min
- Vélo tranquilleenviron 10 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de blinis ?
100 g de blinis apportent 270 kcal. 1 tranche (environ 30 g) : environ 81 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de blinis ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 34,6 g de glucides dont 4,6 g de sucres, 11,5 g de lipides et 2,2 g de fibres.
Blinis et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 270 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Blinis est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pains » est de 265 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 40Quels sont les pains les plus gras ?
- 2esur 40Quels sont les pains qui contiennent le moins de glucides ?
- 8esur 75Quels sont les pains et biscottes les plus gras ?
- 8esur 40Quels sont les pains les plus salés ?
- 28esur 75Quels sont les pains et biscottes les plus salés ?
- 78esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 16esur 38Quels sont les pains les plus sucrés ?
- 17esur 40Quels sont les pains les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des pains : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Blinis », code 23805. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.