100 g de chili con carne apportent 118 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (13 g, dont 2,6 g de sucres). Il apporte aussi 3,6 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 354 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chili con carne : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,1 g pour 100 g26 %
- Glucides13 g pour 100 g47 %
- Lipides3,4 g pour 100 g27 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chili con carne : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Glucides | 13 g | 5 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 3,6 g | |
| Lipides | 3,4 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Sel | 0,9 g | 16 % |
| Eau | 74,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chili con carne : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 44 µg | 22 % |
| Potassium | 282 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 14 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 27,3 mg | 7 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 7 % |
| Calcium | 32,8 mg | 4 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 14,6 mg | — |
| Sodium | 371 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chili con carne : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
354 kcal
- 21,4 g protéines
- 39 g glucides
- 10,1 g lipides
- 10,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 118 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 20 aliments de la famille « plats de viande et légumes/légumineuses » de la table Ciqual (médiane : 118 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 118 kcal | égal |
| Protéines | 7,1 g | 8,1 g | -12 % |
| Glucides | 13 g | 3,9 g | +238 % |
| Sucres | 2,6 g | 1,5 g | +72 % |
| Lipides | 3,4 g | 6,3 g | -47 % |
| Fibres | 3,6 g | 2,7 g | +31 % |
| Sel | 0,9 g | 0,9 g | égal |
Chili con carne face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chili con carne dans la même famille
Moins calorique
Boeuf aux carottes95 kcal−23 kcal- Chou farci95 kcal−23 kcal
- Légumes farcis (sauf tomate)92 kcal−26 kcal
- Chop suey (porc ou poulet légumes)78 kcal−40 kcal
Plus de protéines
- Poulet basquaise9,3 g+2,2 g
- Navarin d'agneau aux légumes9,7 g+2,6 g
- Cassoulet au canard ou oie appertisé10,5 g+3,4 g
- Meloukhia plat à base de boeuf et corète fait maison10,6 g+3,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 354 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 83 min
- Vélo tranquilleenviron 42 min
- Course à pied (8 km/h)environ 35 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chili con carne ?
100 g de chili con carne apportent 118 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 354 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chili con carne ?
Pour 100 g : 7,1 g de protéines, 13 g de glucides dont 2,6 g de sucres, 3,4 g de lipides et 3,6 g de fibres.
Chili con carne et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 118 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chili con carne est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de viande et légumes/légumineuses » est de 118 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 25esur 174Quels sont les plats composés les moins gras ?
- 27esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 3esur 18Quels sont les plats de viande et légumes les plus sucrés ?
- 4esur 20Quels sont les plats de viande et légumes les moins gras ?
- 4esur 18Quels sont les plats de viande et légumes qui contiennent le plus de fibres ?
- 4esur 17Quels sont les plats de viande et légumes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 45esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 46esur 158Quels sont les plats composés les plus sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de viande et légumes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chili con carne, préemballé », code 25111. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.