100 g d’accra de poisson apportent 275 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (17,6 g). Il apporte aussi 3 g de fibres pour 100 g.
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Accra de poisson : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,4 g pour 100 g18 %
- Glucides15,1 g pour 100 g23 %
- Lipides17,6 g pour 100 g59 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Accra de poisson : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Protéines | 12,4 g | 25 % |
| Glucides | 15,1 g | 6 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 3 g | |
| Lipides | 17,6 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Sel | 1,2 g | 21 % |
| Eau | 49,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Accra de poisson : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 4,8 mg | 40 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Folates (vitamine B9) | 33 µg | 17 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
| Potassium | 216 mg | 11 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Calcium | 55,3 mg | 7 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 68,8 mg | — |
| Sodium | 583 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 275 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 70).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 199 kcal | +38 % |
| Protéines | 12,4 g | 18,1 g | -31 % |
| Glucides | 15,1 g | 1,5 g | +907 % |
| Sucres | 2,6 g | 0,5 g | +410 % |
| Lipides | 17,6 g | 11 g | +60 % |
| Fibres | 3 g | 0 g | — |
| Sel | 1,2 g | 1,3 g | -7 % |
Accra de poisson face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à accra de poisson dans la même famille
Moins calorique
Calmar ou calamar ou encornet à la romaine229 kcal−46 kcal- Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées227 kcal−48 kcal
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée224 kcal−51 kcal
- Sardine, à l'huile d'arachide, appertisée, égouttée223 kcal−52 kcal
Plus de protéines
- Moules, au naturel, appertisées, égouttées16,1 g+3,7 g
- Maquereau mariné16,3 g+3,9 g
- Hareng fumé au naturel16,5 g+4,1 g
- Limande-sole panée frite16,7 g+4,3 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 275 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 64 min
- Vélo tranquilleenviron 33 min
- Course à pied (8 km/h)environ 27 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’accra de poisson ?
100 g d’accra de poisson apportent 275 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’accra de poisson ?
Pour 100 g : 12,4 g de protéines, 15,1 g de glucides dont 2,6 g de sucres, 17,6 g de lipides et 3 g de fibres.
Accra de poisson et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 275 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Accra de poisson est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 70Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de fibres ?
- 6esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus caloriques ?
- 7esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus sucrées ?
- 12esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus grasses ?
- 38esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 21esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de calcium ?
- 33esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins salées ?
- 40esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus salées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Accra de poisson, préemballé », code 25433. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.