100 g de merlan pané apportent 190 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (13 g, dont 1,7 g de sucres).
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Merlan pané : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,6 g pour 100 g27 %
- Glucides13 g pour 100 g28 %
- Lipides9,6 g pour 100 g46 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Merlan pané : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal | 10 % |
| Protéines | 12,6 g | 25 % |
| Glucides | 13 g | 5 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 0,9 g | |
| Lipides | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Sel | 0,6 g | 11 % |
| Eau | 62,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Merlan pané : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Potassium | 320 mg | 16 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates (vitamine B9) | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 250 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 190 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal | 199 kcal | -5 % |
| Protéines | 12,6 g | 18,1 g | -30 % |
| Glucides | 13 g | 1,5 g | +767 % |
| Sucres | 1,7 g | 0,5 g | +240 % |
| Lipides | 9,6 g | 11 g | -13 % |
| Fibres | 0,9 g | 0 g | — |
| Sel | 0,6 g | 1,3 g | -52 % |
Merlan pané face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à merlan pané dans la même famille
Moins calorique
Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté157 kcal−33 kcal- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve154 kcal−36 kcal
- Thon à la catalane ou à l'escabèche appertisé149 kcal−41 kcal
- Surimi fourré au fromage frais148 kcal−42 kcal
Plus de protéines
- Moules, au naturel, appertisées, égouttées16,1 g+3,5 g
- Maquereau mariné16,3 g+3,7 g
- Hareng fumé au naturel16,5 g+3,9 g
- Limande-sole panée frite16,7 g+4,1 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 190 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 44 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de merlan pané ?
100 g de merlan pané apportent 190 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de merlan pané ?
Pour 100 g : 12,6 g de protéines, 13 g de glucides dont 1,7 g de sucres, 9,6 g de lipides et 0,9 g de fibres.
Merlan pané et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 190 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Merlan pané est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 5esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins salées ?
- 16esur 73Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 13esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus sucrées ?
- 20esur 70Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de fibres ?
- 25esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins grasses ?
- 77esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 30esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins caloriques ?
- 24esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Merlan, pané », code 26124. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.