100 g d’espadon rôti/cuit au four apportent 266 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (28,7 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 346 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Espadon rôti/cuit au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 13 % |
| Protéines | 28,7 g | 57 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 16,9 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 52,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Espadon rôti/cuit au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 16,6 µg | 332 % |
| Vitamine B12 | 2,9 µg | 116 % |
| Vitamine E | 7,2 mg | 60 % |
| Potassium | 475 mg | 24 % |
| Magnésium | 34,1 mg | 9 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Iode | 9,3 µg | 6 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Calcium | 5,5 mg | 1 % |
| Folates (vitamine B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 129 mg | — |
| Sodium | 73,4 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Espadon rôti/cuit au four : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
346 kcal
- 37,3 g protéines
- traces glucides
- 22 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 266 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 57). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 121 kcal | +120 % |
| Protéines | 28,7 g | 23 g | +25 % |
| Lipides | 16,9 g | 3,3 g | +412 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -14 % |
Espadon rôti/cuit au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à espadon rôti/cuit au four dans la même famille
Moins calorique
Saumon grillé/poêlé223 kcal−43 kcal- Saumon élevage rôti/cuit au four214 kcal−52 kcal
- Anguille cuite213 kcal−53 kcal
- Saumon cuit205 kcal−61 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 346 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 81 min
- Vélo tranquilleenviron 42 min
- Course à pied (8 km/h)environ 34 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’espadon rôti/cuit au four ?
100 g d’espadon rôti/cuit au four apportent 266 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 346 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’espadon rôti/cuit au four ?
Pour 100 g : 28,7 g de protéines, traces de glucides dont traces de sucres, 16,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Espadon rôti/cuit au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 266 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Espadon rôti/cuit au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 1ersur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 1ersur 33Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 2esur 57Quel est le poisson le plus protéiné ?
- 1ersur 19Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 22esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 13esur 45Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 21esur 50Quels sont les poissons cuits les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Espadon, rôti/cuit au four », code 26093. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.