100 g de châtaigne bouillie/cuite à l'eau apportent 123 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (23 g). Il apporte aussi 4,5 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 poignée (environ 30 g) représente environ 37 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines2 g pour 100 g7 %
- Glucides23 g pour 100 g82 %
- Lipides1,4 g pour 100 g11 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 123 kcal | 6 % |
| Protéines | 2 g | 4 % |
| Glucides | 23 g | 9 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 4,5 g | |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 1 % |
| Sel | 0,07 g | 1 % |
| Eau | 68,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 715 mg | 36 % |
| Vitamine C | 26,7 mg | 33 % |
| Magnésium | 54 mg | 14 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Vitamine E | 1 mg | 8 % |
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0,1 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 27 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau : valeurs par portion
-
1 poignée (30 g)
37 kcal
- 0,6 g protéines
- 6,9 g glucides
- 0,4 g lipides
- 1,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 123 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 53 aliments de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » de la table Ciqual (médiane : 623 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 123 kcal | 623 kcal | -80 % |
| Protéines | 2 g | 17,4 g | -89 % |
| Glucides | 23 g | 12,2 g | +89 % |
| Lipides | 1,4 g | 49,7 g | -97 % |
| Fibres | 4,5 g | 8,4 g | -46 % |
| Sel | 0,07 g | 0,1 g | -28 % |
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à châtaigne bouillie/cuite à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Noix de coco sèche6,8 g+4,8 g- Noix de macadamia grillée salée7 g+5 g
- Noix de macadamia7,9 g+5,9 g
- Mélange apéritif de graines et fruits séchés8,3 g+6,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 poignée ?
1 poignée (30 g) représente environ 37 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 9 min
- Vélo tranquilleenviron 4 min
- Course à pied (8 km/h)environ 4 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de châtaigne bouillie/cuite à l'eau ?
100 g de châtaigne bouillie/cuite à l'eau apportent 123 kcal. 1 poignée (environ 30 g) : environ 37 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de châtaigne bouillie/cuite à l'eau ?
Pour 100 g : 2 g de protéines, 23 g de glucides dont traces de sucres, 1,4 g de lipides et 4,5 g de fibres.
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 123 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Châtaigne bouillie/cuite à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » est de 623 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 51Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 1ersur 50Quel est le fruit à coque le moins calorique ?
- 3esur 29Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 37esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 13esur 45Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de potassium ?
- 21esur 45Quels sont les fruits à coque et graines les moins salés ?
- 25esur 45Quels sont les fruits à coque et graines les plus salés ?
- 34esur 46Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : fruits à coque et graines
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Châtaigne, bouillie/cuite à l'eau », code 15020. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.