100 g de quiche lorraine apportent 269 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (21,5 g, dont 2 g de sucres). Repère : 1 part (environ 125 g) représente environ 336 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Quiche lorraine : d’où viennent les calories ?
- Protéines8,4 g pour 100 g13 %
- Glucides21,5 g pour 100 g32 %
- Lipides16,4 g pour 100 g55 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Quiche lorraine : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal | 13 % |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Glucides | 21,5 g | 8 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 16,4 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 9,2 g | 46 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 53,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Quiche lorraine : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,2 µg | 24 % |
| Iode | 31 µg | 21 % |
| Calcium | 116 mg | 15 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folates (vitamine B9) | 17,1 µg | 9 % |
| Potassium | 164 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Fer | 0,6 mg | 5 % |
| Magnésium | 17,8 mg | 5 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 95,4 mg | — |
| Sodium | 500 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Quiche lorraine : valeurs par portion
-
1 part (125 g)
336 kcal
- 10,5 g protéines
- 26,9 g glucides
- 20,5 g lipides
- 1,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 269 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 49 aliments de la famille « pizzas, tartes et crêpes salées » de la table Ciqual (médiane : 224 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal | 224 kcal | +20 % |
| Protéines | 8,4 g | 8,6 g | -2 % |
| Glucides | 21,5 g | 23,7 g | -9 % |
| Sucres | 2 g | 3,2 g | -37 % |
| Lipides | 16,4 g | 9,9 g | +66 % |
| Fibres | 1,4 g | 1,8 g | -23 % |
| Sel | 1 g | 1,1 g | -11 % |
Quiche lorraine face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à quiche lorraine dans la même famille
Moins calorique
Pizza jambon fromage228 kcal−41 kcal- Tarte à la tomate225 kcal−44 kcal
- Tarte à la provençale224 kcal−45 kcal
- Pizza au fromage ou pizza margherita224 kcal−45 kcal
Plus de protéines
- Pizza jambon fromage10,7 g+2,3 g
- Pizza au speck ou jambon cru10,9 g+2,5 g
- Pizza aux fromages11,2 g+2,8 g
- Pastilla au poulet12,3 g+3,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (125 g) représente environ 336 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 78 min
- Vélo tranquilleenviron 40 min
- Course à pied (8 km/h)environ 33 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de quiche lorraine ?
100 g de quiche lorraine apportent 269 kcal. 1 part (environ 125 g) : environ 336 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de quiche lorraine ?
Pour 100 g : 8,4 g de protéines, 21,5 g de glucides dont 2 g de sucres, 16,4 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Quiche lorraine et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 269 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Quiche lorraine est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pizzas, tartes et crêpes salées » est de 224 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus gras ?
- 7esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les moins sucrés ?
- 7esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus caloriques ?
- 15esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les moins salés ?
- 17esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées qui contiennent le moins de glucides ?
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- 118esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
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Pour aller plus loin
- Calories des pizzas, tartes et crêpes salées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Quiche lorraine, préemballée », code 25405. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.