100 g de brick à la pomme de terre fait maison cuit apportent 215 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (19,6 g, dont 1,5 g de sucres).
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée.
Brick à la pomme de terre fait maison cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,3 g pour 100 g6 %
- Glucides19,6 g pour 100 g37 %
- Lipides13,4 g pour 100 g57 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Brick à la pomme de terre fait maison cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 11 % |
| Protéines | 3,3 g | 7 % |
| Glucides | 19,6 g | 8 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 1,7 g | |
| Lipides | 13,4 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 60,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Brick à la pomme de terre fait maison cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 7,7 mg | 64 % |
| Potassium | 252 mg | 13 % |
| Vitamine C | 8,8 mg | 11 % |
| Folates (vitamine B9) | 21 µg | 11 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Magnésium | 13,8 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Iode | 5,9 µg | 4 % |
| Calcium | 26,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 3 % |
| Cholestérol | 31 mg | — |
| Sodium | 400 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 215 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « feuilletées et autres entrées » de la table Ciqual (médiane : 255 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 255 kcal | -16 % |
| Protéines | 3,3 g | 7,9 g | -59 % |
| Glucides | 19,6 g | 22,7 g | -14 % |
| Sucres | 1,5 g | 2,5 g | -40 % |
| Lipides | 13,4 g | 14,5 g | -8 % |
| Fibres | 1,7 g | 1,6 g | +4 % |
| Sel | 1 g | 1,2 g | -17 % |
Brick à la pomme de terre fait maison cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à brick à la pomme de terre fait maison cuit dans la même famille
Moins calorique
- Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite149 kcal−66 kcal
- Rouleau de printemps103 kcal−112 kcal
Plus de protéines
- Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite5,9 g+2,7 g
Feuilleté ou friand au fromage à cuire6,1 g+2,8 g- Bouchée à la reine à la viande/volaille/quenelle6,1 g+2,9 g
- Bouchée à la reine garnie6,4 g+3,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 215 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 50 min
- Vélo tranquilleenviron 26 min
- Course à pied (8 km/h)environ 21 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de brick à la pomme de terre fait maison cuit ?
100 g de brick à la pomme de terre fait maison cuit apportent 215 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de brick à la pomme de terre fait maison cuit ?
Pour 100 g : 3,3 g de protéines, 19,6 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 13,4 g de lipides et 1,7 g de fibres.
Brick à la pomme de terre fait maison cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 215 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Brick à la pomme de terre fait maison cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « feuilletées et autres entrées » est de 255 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 19esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?
- 3esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins salés ?
- 5esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins sucrés ?
- 7esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins caloriques ?
- 8esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de glucides ?
- 9esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins gras ?
- 12esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le plus de fibres ?
- 18esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des feuilletés et entrées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit », code 25559. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.