100 g de pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) apportent 161 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (14,2 g, dont 1,8 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 483 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g15 %
- Glucides14,2 g pour 100 g36 %
- Lipides8,7 g pour 100 g49 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 8 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 14,2 g | 5 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres | 1,2 g | |
| Lipides | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Sel | 0,9 g | 14 % |
| Eau | 67,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Calcium | 36,1 mg | 5 % |
| Iode | 8 µg | 5 % |
| Magnésium | 14,6 mg | 4 % |
| Potassium | 87,1 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Folates (vitamine B9) | 7,3 µg | 4 % |
| Fer | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 25,9 mg | — |
| Sodium | 347 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
483 kcal
- 17,7 g protéines
- 42,6 g glucides
- 26,1 g lipides
- 3,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 161 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 31 aliments de la famille « plats de céréales/pâtes » de la table Ciqual (médiane : 163 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 163 kcal | -1 % |
| Protéines | 5,9 g | 5,7 g | +5 % |
| Glucides | 14,2 g | 18,6 g | -24 % |
| Sucres | 1,8 g | 2,2 g | -20 % |
| Lipides | 8,7 g | 5,7 g | +52 % |
| Fibres | 1,2 g | 1,9 g | -38 % |
| Sel | 0,9 g | 0,9 g | +1 % |
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) dans la même famille
Moins calorique
Lasagnes ou canellonis à la viande (bolognaise)134 kcal−27 kcal- Lasagnes ou cannellonis au fromage et aux épinards133 kcal−28 kcal
- Risotto aux fruits de mer130 kcal−31 kcal
- Risotto aux légumes120 kcal−41 kcal
Plus de protéines
- Pâtes fraîches farcies cuites8 g+2,1 g
- Pâtes fraîches farcies aux légumes crues9,4 g+3,5 g
- Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes crues10 g+4,1 g
- Pâtes fraîches farcies au fromage crues11,3 g+5,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 483 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 113 min
- Vélo tranquilleenviron 58 min
- Course à pied (8 km/h)environ 48 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) ?
100 g de pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) apportent 161 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 483 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 14,2 g de glucides dont 1,8 g de sucres, 8,7 g de lipides et 1,2 g de fibres.
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 161 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de céréales/pâtes » est de 163 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus gras ?
- 8esur 30Quels sont les plats de pâtes et de céréales les moins sucrés ?
- 57esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 11esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales qui contiennent le moins de glucides ?
- 71esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 13esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus salés ?
- 76esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 72esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de pâtes et de céréales : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…), préemballées », code 25135. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.