100 g de chocolat blanc apportent 563 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (57,1 g, dont 56 g de sucres). Repère : 1 carré (environ 5 g) représente environ 28 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chocolat blanc : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 563 kcal |
| Protéines | 6,2 g |
| Glucides | 57,1 g |
| dont sucres | 56 g |
| Fibres | 1 g |
| Lipides | 34,2 g |
| dont acides gras saturés | 21,3 g |
| Sel | 0,2 g |
| Eau | 0,8 g |
| Calcium | 281 mg |
| Fer | 0,2 mg |
| Magnésium | 26,5 mg |
| Potassium | 350 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Chocolat blanc : d’où viennent les calories ?
- Protéines 4 %
- Glucides 41 %
- Lipides 55 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 563 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 29 aliments de la famille « chocolats et produits à base de chocolat » de la table Ciqual (médiane : 539 kcal).
Chocolat blanc face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chocolat blanc ?
100 g de chocolat blanc apportent 563 kcal. 1 carré (environ 5 g) : environ 28 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chocolat blanc ?
Pour 100 g : 6,2 g de protéines, 57,1 g de glucides dont 56 g de sucres, 34,2 g de lipides et 1 g de fibres.
Chocolat blanc et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 563 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. Nous y consacrons un guide : Le chocolat fait-il grossir ?.
Ses classements
- Quel est le chocolat le moins calorique ? 13e sur 16
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : chocolats et confiseries
- Le carré de chocolat noir à 70 % que je pèse
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chocolat blanc, tablette », code 31010. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.