Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La table Ciqual 2025 de l’ANSES recense 172 plats composés dont l’énergie est mesurée. Pour 100 g, ils vont de 32 kcal (Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée) à 399 kcal (Gougère) ; la moitié apporte moins de 142 kcal.

Le moins caloriquePoêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée32 kcal pour 100 g
Le plus caloriqueGougère399 kcal pour 100 g
Le plus riche en protéinesYakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)26 g pour 100 g
Le plus riche en fibresGalette ou pavé au soja8,8 g pour 100 g
Les questions sur les plats composés
- Quels sont les plats composés les moins caloriques ?Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée 32 kcal
- Quels sont les plats composés les plus protéinés ?Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce) 26 g
- Quels sont les plats composés les moins sucrés ?Brochette de boeuf, crue 0 g
- Quels sont les plats composés les plus caloriques ?Gougère 399 kcal
- Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?Galette ou pavé au soja 8,8 g
- Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Poisson blanc, cuit (aliment moyen)
- Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?Brochette de boeuf, crue 0 g
- Quels sont les plats composés les moins gras ?Haricots blancs à la sauce tomate appertisés 0,5 g
- Quels sont les plats composés les plus sucrés ?Porc au caramel 7,9 g
- Quels sont les plats composés les plus gras ?Gougère 26,6 g
- Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée 0,03 g
- Quels sont les plats composés les moins salés ?Poêlée de légumes assaisonnés à l'asiatiques ou wok de légumes surgelée 0,2 g
- Quels sont les plats composés les plus salés ?Fromage pané au jambon 2,3 g
Le tableau des plats composés, pour 100 g
| Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée | 32 | 1,5 | 4 | 1,5 | 0,5 | 2,5 |
| Poêlée de légumes assaisonnés grillée méridionale ou méditerranéenne | 48 | 1,6 | 4,3 | 2,7 | 1,8 | 4,1 |
| Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon surgelée | 50 | 2,6 | 5 | 1,5 | 1,5 | 3,6 |
| Ratatouille cuisinée | 57 | 1,2 | 5 | 3,9 | 3,2 | 2 |
| Épinard à la crème | 57 | 2,5 | 4,1 | 1,2 | 2,9 | 1,9 |
| Piperade basquaise | 68 | 1,1 | 5,4 | 4,9 | 3,8 | 3,4 |
| Poisson blanc à la provençale ou niçoise | 73 | 9,3 | 3,1 | 2,5 | 2,3 | 1,5 |
| Poêlée de légumes assaisonnés à l'asiatiques ou wok de légumes surgelée | 74 | 1,8 | 4 | 3,3 | 5 | 2,8 |
| Choucroute cuisinée aux lardons sans garniture | 76 | 1,4 | < 0,1 | < 0,2 | 6,6 | 4,5 |
| Tomate à la provençale fait maison | 76 | 1,7 | 6,6 | 2,7 | 4,3 | 2 |
| Poisson blanc à l'estragon | 77 | 8,8 | 4,2 | n. m. | 2,8 | 0 |
| Pot-au-feu | 78 | 10,9 | 3,2 | 1,5 | 2 | 1,5 |
| Chop suey (porc ou poulet légumes) | 78 | 5 | 7,8 | n. m. | 3 | traces |
| Poisson blanc à la marinière | 80 | 11,5 | 2,2 | n. m. | 2,8 | traces |
| Haricots blancs à la sauce tomate appertisés | 81 | 4,8 | 11,7 | 3 | 0,5 | 5 |
| Poisson blanc à la parisienne | 82 | 9 | 3 | 1,5 | 3,5 | 1 |
| Boeuf bourguignon | 84 | 10,3 | 4,2 | 2 | 2,6 | 1,5 |
| Gratin de chou-fleur | 86 | 3 | 3,3 | 0,9 | 6,5 | 1,3 |
| Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse | 91 | 5,9 | 11,5 | 2,1 | 1,9 | 2 |
| Poisson blanc à la sauce moutarde | 91 | 9,2 | 5,4 | n. m. | 3,6 | 0 |
| Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés | 91 | 2,9 | 13,5 | 2,8 | 2,5 | 1,7 |
| Ravioli au tofu à la sauce tomate | 92 | 3,1 | 12,5 | 3,1 | 2,7 | 2,1 |
| Légumes farcis (sauf tomate) | 92 | 4,7 | 3,6 | 2,6 | 6,2 | 1,3 |
| Moules marinières (oignons et vin blanc) | 92 | 10,3 | 7,4 | 1,1 | 2,2 | 0,5 |
| Chou farci | 95 | 5,3 | 2 | 2 | 6,6 | 3,1 |
| Boeuf aux carottes | 95 | 13,2 | 2,9 | n. m. | 3,2 | 1,1 |
| Ravioli au boeuf sauce tomate appertisé | 95 | 4,2 | 12,5 | 2,2 | 2,8 | 1,4 |
| Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards) | 96 | 12 | 2 | 2 | 4 | 2 |
| Tripes à la tomate ou à la provençale | 100 | 17,5 | 0,6 | < 0,4 | 3,1 | traces |
| Palet ou galette de légumes préfrit surgelé | 101 | 2,3 | 8,7 | 3 | 5,7 | 3 |
| Osso buco de veau à la milanaise | 102 | 12,5 | 3,5 | 1,1 | 4,1 | 0,6 |
| Palette à la diable | 102 | 13 | 1 | 1 | 4,5 | 2,5 |
| Nouilles aux crevettes sautées/poêlées | 104 | 4,9 | 12,6 | 1,7 | 3,4 | 1,6 |
| Couscous au poisson | 105 | 7,5 | 14,2 | 1,7 | 1,6 | 1,7 |
| Gratin d'aubergine | 105 | 1,5 | 5,5 | 3,5 | 8 | 2,5 |
| Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel cuit | 105 | 3,6 | 6,7 | 3,2 | 6,5 | 1 |
| Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer cru | 105 | 6,1 | 8,4 | 2,5 | 5,1 | 0,5 |
| Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit | 105 | 3,3 | 8,5 | 3 | 5,7 | 2,6 |
| Gratin de légumes | 106 | 3,4 | 6,9 | 3,4 | 6,7 | 1,7 |
| Gratin de légumes fait maison | 107 | 3,2 | 3,6 | 2 | 8,5 | 1,7 |
| Poulet basquaise | 107 | 9,3 | 2,5 | 2 | 6,4 | 1,3 |
| Couscous de légumes | 108 | 4,3 | 16,4 | 2,5 | 2,3 | 2,2 |
| Lapin à la moutarde | 108 | 14,9 | 0,5 | 0,5 | 5 | 0,8 |
| Choucroute garnie | 109 | 5,1 | 2,8 | 0,7 | 8,1 | 2,7 |
| Endive au jambon | 109 | 7,4 | 4,7 | 2 | 6,3 | 1,5 |
| Viande en sauce | 109 | 11,7 | 4,2 | 1,9 | 4,7 | 1,2 |
| Poisson blanc sauce oseille | 111 | 11,8 | 3 | 2 | 5,5 | 1 |
| Blanquette de veau | 113 | 15,4 | 3,1 | 0,3 | 4 | 0,8 |
| Gratin dauphinois | 113 | 3,4 | 14,5 | 2,1 | 4,2 | 1,5 |
| Poisson blanc, cuit (aliment moyen) | 114 | 22 | 0,3 | traces | 2,7 | 0 |
| Potée auvergnate (chou et porc) | 115 | 7,3 | 4,9 | 1,2 | 6,9 | 2,1 |
| Pâtes à la bolognaise (spaghetti tagliatelles…) | 116 | 5,3 | 13,6 | 2,6 | 4,1 | 1,9 |
| Boulettes au boeuf à la sauce tomate | 117 | 9 | 5,5 | n. m. | 6,5 | traces |
| Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson | 117 | 6,4 | 8,6 | 1,6 | 6,2 | 1,1 |
| Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit | 117 | 6,7 | 5,3 | 1,6 | 7,5 | 0,7 |
| Chili con carne | 118 | 7,1 | 13 | 2,6 | 3,4 | 3,6 |
| Petit salé ou saucisse aux lentilles | 118 | 8,2 | 8,9 | 1,5 | 4,9 | 2,8 |
| Lasagnes ou cannellonis aux légumes cuits | 120 | 4,4 | 10,1 | 3,7 | 5,9 | 2,3 |
| Risotto aux légumes | 120 | 2,7 | 18,4 | 0,9 | 3,8 | < 0,5 |
| Tripes à la mode de Caen | 120 | 20,4 | 0,5 | traces | 3,7 | 1,5 |
| Poulet au curry et au lait de coco | 125 | 10,6 | 4,1 | 1,9 | 6,9 | 1,1 |
| Brochette de poisson | 127 | 18 | 0,9 | 0,9 | 5,7 | 0,3 |
| Tajine de poulet | 127 | 7,5 | 14,4 | 6,8 | 3,7 | 3 |
| Tomate farcie | 127 | 6 | 3 | 1,4 | 9,7 | 2,1 |
| Couscous à la viande | 128 | 7,6 | 12,5 | 2 | 4,7 | 2,5 |
| Cassoulet appertisé | 129 | 8,1 | 9,4 | 1,1 | 5,8 | 3,6 |
| Couscous au poulet | 130 | 7,5 | 15,6 | 2,9 | 3,9 | 1,5 |
| Risotto aux fruits de mer | 130 | 5,5 | 12,5 | 2 | 6,1 | 1,2 |
| Brochette de porc crue | 131 | 15,6 | 2,1 | 1,1 | 6,5 | 1 |
| Tajine de mouton | 131 | 12,8 | 4,5 | 2,4 | 6,8 | < 1 |
| Cassoulet au porc appertisé | 132 | 8,3 | 8,6 | 1,8 | 6,3 | 4 |
| Couscous royal (avec plusieurs viandes) | 132 | 7,7 | 14 | 1,6 | 4,5 | 2,1 |
| Coq au vin | 133 | 13 | 4 | 1 | 7 | 1 |
| Lasagnes ou cannellonis au fromage et aux épinards | 133 | 6,1 | 11,4 | 3,5 | 6,6 | 1,9 |
| Brochette de volaille cuite | 134 | 23,1 | 1,4 | n. m. | 4 | < 3 |
| Lasagnes ou canellonis à la viande (bolognaise) | 134 | 6,3 | 13,5 | 2,8 | 5,7 | 1,9 |
| Navarin d'agneau aux légumes | 135 | 9,7 | 3,9 | 1,3 | 8,6 | 1,5 |
| Paëlla fait maison | 135 | 6,4 | 22 | 1 | 2,2 | 0,8 |
| Brochette de boeuf cuite | 136 | 21,9 | 0,3 | n. m. | 5,2 | < 3 |
| Porc au caramel | 136 | 10 | 11,4 | 7,9 | 5,4 | 0,7 |
| Brochette d'agneau | 137 | 13,2 | 2,5 | 1,6 | 7,9 | 1,3 |
| Hachis parmentier à la viande | 138 | 6 | 9,4 | 1,5 | 8,2 | 1,4 |
| Beignet de légumes | 140 | 4 | 12,1 | 4,5 | 8 | 2 |
| Brochette de crevettes | 140 | 16,4 | 1,6 | 0,8 | 7,4 | 0,7 |
| Nouilles asiatiques cuisinées non instantanées | 140 | 4,8 | 18,8 | 2 | 4,3 | 2,8 |
| Terrine ou mousse de légumes premballée | 140 | 6,7 | 5,5 | 1,3 | 9,6 | 2,6 |
| Poisson cuit (aliment moyen) | 142 | 22,5 | 0,3 | traces | 5,6 | 0 |
| Haché végétal à base de soja | 143 | 11,5 | 7 | 4,2 | 5,8 | 5,2 |
| Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) | 145 | 9,6 | 10,2 | n. m. | 7,3 | traces |
| Riste d'aubergines (aubergines tomates oignons) | 145 | 1,1 | 10,6 | 5,2 | 10,4 | 2,6 |
| Parmentier de canard à cuire | 146 | 6,8 | 8,5 | 2 | 9,1 | 1,6 |
| Moussaka | 147 | 5,8 | 5,2 | 3 | 10,8 | 2,8 |
| Poisson blanc en sauce | 147 | 13,2 | 4,7 | 1,6 | 8,1 | 1,1 |
| Lasagnes ou cannellonis au poisson | 148 | 7,3 | 13 | 2 | 7,1 | 1,7 |
| Paëlla | 148 | 7,9 | 17,1 | 1,2 | 4,9 | 1,9 |
| Couscous au mouton | 149 | 8,3 | 12,2 | 1,4 | 7,2 | 1,3 |
| Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas égouttée | 150 | 2,5 | 18,6 | 0,8 | 6,5 | 2,6 |
| Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites | 156 | 5,2 | 20,9 | 1,9 | 4,9 | 3,7 |
| Bouchées ou émincé végétal au soja et blé | 157 | 19,5 | 6,8 | 2,6 | 3,7 | 4,9 |
| Saumon sauce à l'oseille | 157 | 9,5 | 8,2 | 0,5 | 9,5 | 0,5 |
| Cassoulet au canard ou oie appertisé | 161 | 10,5 | 10,1 | 1,1 | 7,9 | 3,9 |
| Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) | 161 | 5,9 | 14,2 | 1,8 | 8,7 | 1,2 |
| Tartiflette (pommes de terre reblochon lardons…) | 161 | 6 | 13,5 | 1,3 | 8,9 | 0,8 |
| Pâtes en sauce aux fromages | 163 | 7,2 | 15,9 | 5,9 | 7,4 | 1,9 |
| Paupiette de volaille | 163 | 17,4 | 8,8 | n. m. | 6,2 | 1,2 |
| Nouilles asiatiques instantanées aromatisées cuites | 164 | 3,8 | 21,1 | n. m. | 6,9 | 1 |
| Riz cantonais | 164 | 5,5 | 23,6 | 1,3 | 4,9 | 1,7 |
| Parmentier de canard cuit | 168 | 7 | 10,5 | 1,7 | 10,2 | 1,2 |
| Galette ou pavé aux lentilles soja et légumes | 170 | 9,7 | 16,7 | 2,8 | 5,6 | 4,8 |
| Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet | 171 | 3,2 | 17 | 1,7 | 9,6 | 2,1 |
| Sushi ou maki aux produits de la mer | 171 | 6,7 | 26,9 | 4,9 | 3,7 | 0,9 |
| Ravioli chinois à la vapeur à la crevette cuit | 172 | 5,5 | 23,2 | 1,1 | 5,5 | 3,6 |
| Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce) | 172 | 26 | 9,3 | 6,6 | 3,3 | 0,6 |
| Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au boeuf (ex : bolognaise), préemballées, cuites | 174 | 6,9 | 25,1 | 1 | 4,7 | 2,2 |
| Galette ou pavé au soja et légumes | 175 | 13,1 | 8,4 | 3,5 | 8,1 | 5 |
| Poisson blanc à la bordelaise (chapelure huile…) | 176 | 14,8 | 5,3 | 1,3 | 10,4 | 1 |
| Gratin de pâtes au jambon | 179 | 7,1 | 16,4 | 2,2 | 9,2 | 1 |
| Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre cuits | 179 | 7 | 14 | 2,3 | 10,2 | 1,4 |
| Galette ou pavé au soja fromage et légumes | 180 | 15,1 | 7,7 | 2 | 9,1 | 2,8 |
| Langue de boeuf sauce madère | 180 | 9,5 | 4,5 | 2,5 | 13,5 | 1 |
| Paupiette de veau | 181 | 14,6 | 4,7 | 2,4 | 11,3 | 0,7 |
| Bouchées ou émincé au soja et blé | 185 | 17,6 | 8,2 | 2,1 | 7 | 5,2 |
| Soufflé au fromage | 185 | 10,9 | 4,8 | 2,2 | 13,4 | 1,2 |
| Blé dur précuit cuisiné en sachet micro-ondable | 188 | 4,9 | 29,6 | 2,2 | 4,8 | 2,6 |
| Meloukhia plat à base de boeuf et corète fait maison | 189 | 10,6 | 1,2 | 1,2 | 14,7 | 4,7 |
| Aligot | 195 | 8,1 | 9,5 | 0,6 | 13,3 | 1,3 |
| Risotto aux fromages | 195 | 5,7 | 30,9 | 0,6 | 5,2 | 0,7 |
| Pâtes fraîches farcies cuites | 198 | 8 | 25,6 | 2,8 | 6,5 | 2,5 |
| Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé | 201 | 10,2 | 13,3 | 2,6 | 10,2 | 5,4 |
| Galette ou pavé au soja et fromage | 204 | 16,8 | 6,1 | 0,8 | 12 | 1,8 |
| Brochette mixte de viande | 208 | 19,7 | 1 | 1 | 13,8 | 0,3 |
| Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes | 208 | 12,5 | 20,8 | 4 | 7,1 | 3,1 |
| Flan de légumes aux oeufs | 210 | 5,4 | 4,1 | 2,1 | 18,6 | 2,3 |
| Boulette végétale au soja ou blé | 211 | 17,6 | 8 | 3,5 | 10,6 | 5,5 |
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, dinde, cuite | 211 | 14,1 | 13,5 | 1,1 | 10,9 | 1,3 |
| Falafel ou boulette de pois-chiche ou fève | 211 | 7,4 | 17,7 | 3,6 | 10,8 | 6 |
| Galette de céréales aux légumes (sans soja) | 211 | 5,3 | 28 | 3,7 | 7,6 | 4,4 |
| Poulet manchons marinés rôtis/cuits au four | 213 | 22,4 | 2,1 | 0,6 | 12,6 | 0,9 |
| Galette ou pavé au blé et soja | 215 | 16 | 8,2 | 1,9 | 11 | 6 |
| Boulettes au boeuf cuites | 217 | 18,5 | 5,7 | 2 | 13,3 | 0,6 |
| Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites | 219 | 7,9 | 27,8 | 3,5 | 7,5 | 3,4 |
| Boulettes au boeuf et à l'agneau crues | 220 | 14,9 | 9,7 | 5 | 13,3 | 0,8 |
| Nuggets ou croquette panée de poulet (contenant du soja), préemballé | 220 | 13,4 | 16,7 | 1,7 | 10,3 | 2 |
| Cordon bleu de volaille | 226 | 14 | 14,6 | 2,2 | 12,2 | 0,8 |
| Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, cuites | 226 | 10 | 26,8 | 4,4 | 8,3 | 1,9 |
| Saumon farci | 227 | 18,8 | 0,4 | 0,4 | 16,2 | 2,4 |
| Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, cuites | 235 | 15,7 | 7,5 | 1,2 | 15,7 | 0 |
| Préparation à base de fromage pour fondue savoyarde | 237 | 14,9 | 3,4 | 0,6 | 17,1 | 0,2 |
| Galette de céréales au fromage (sans soja) | 241 | 7 | 27,8 | 2,9 | 10,3 | 4,3 |
| Bâtonnet pané soja et blé | 245 | 16,9 | 18,8 | traces | 10 | 5,4 |
| Nuggets ou croquette panée de volaille | 247 | 13,1 | 18 | 0,2 | 13,2 | 1,7 |
| Pané soja blé et fromage type cordon bleu | 247 | 15,2 | 15,1 | 2,1 | 13,1 | 3,3 |
| Nuggets ou croquette panée de poulet | 250 | 15,6 | 19,4 | 1,3 | 11,6 | 2,4 |
| Nuggets ou croquette panée de soja et blé | 251 | 15,5 | 19,7 | 1,8 | 10,9 | 5,4 |
| Falafel ou boulette de pois-chiche ou fève vente à emporter | 252 | 8,3 | 18,7 | 1,4 | 14,4 | 7,7 |
| Galette ou pavé au soja | 252 | 15,5 | 8,5 | 2,1 | 14,7 | 8,8 |
| Nuggets ou croquette panée de soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé | 253 | 14,1 | 18,5 | 3,2 | 12,6 | 4,2 |
| Boulettes au porc et au boeuf crues | 254 | 17,4 | 4,8 | 1,5 | 18,2 | 0,8 |
| Pâtes fraîches farcies aux légumes crues | 255 | 9,4 | 41,4 | 3,1 | 5,1 | 3 |
| Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, cuites | 258 | 14,4 | 7,7 | 0,8 | 18,6 | 0 |
| Pané soja et blé | 260 | 14,4 | 16,8 | 1,3 | 13,9 | 4,4 |
| Fromage pané au jambon | 262 | 17,4 | 15,3 | 1,5 | 14,6 | < 1 |
| Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes crues | 262 | 10 | 41,4 | 3,5 | 5,7 | 2,9 |
| Pâtes fraîches farcies au boeuf crues | 265 | 11,4 | 40,3 | 3,9 | 5,8 | 3,2 |
| Pâtes fraîches farcies au fromage crues | 268 | 11,3 | 37,3 | 3,8 | 7,7 | 2,2 |
| Carpaccio de boeuf avec marinade fait maison | 271 | 15,2 | 0,6 | 0,5 | 23 | 0,4 |
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, veau, cuite | 271 | 22,9 | 12,6 | 0,5 | 14,1 | 0,9 |
| Paupiette de veau rôtie/cuite au four | 276 | 22 | 0,5 | 0,3 | 20,5 | 0,9 |
| Moules farcies crues | 283 | 9,6 | 4,2 | 0,3 | 24,8 | 1,5 |
| Nuggets ou croquette panée de blé (sans soja) | 284 | 12,6 | 22,4 | 1,3 | 14,9 | 2,6 |
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, poulet, cuite | 339 | 7,3 | 21,7 | 1,9 | 24 | 3,4 |
| Gougère | 399 | 16,2 | 22,7 | 0,6 | 26,6 | 1,9 |
Trié du moins au plus calorique ; cliquez sur un en-tête pour changer l’ordre. « n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Les fiches détaillées
Gougère399 kcal
Couscous au poisson105 kcal
Paëlla fait maison135 kcal
Soufflé au fromage185 kcal
Aligot195 kcal
Paëlla148 kcal
Fromage pané au jambon262 kcal
Sushi ou maki aux produits de la mer171 kcal
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson117 kcal
Préparation à base de fromage pour fondue savoyarde237 kcal
Tartiflette (pommes de terre reblochon lardons…)161 kcal
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0). Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. 4 aliment(s) sans valeur énergétique mesurée ne figurent pas dans le tableau. Méthodologie.










