100 g de légumes farcis (sauf tomate) apportent 92 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (6,2 g). Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 276 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Légumes farcis (sauf tomate) : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,7 g pour 100 g21 %
- Glucides3,6 g pour 100 g16 %
- Lipides6,2 g pour 100 g63 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Légumes farcis (sauf tomate) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 92 kcal | 5 % |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Glucides | 3,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 1,3 g | |
| Lipides | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
| Eau | 81,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Légumes farcis (sauf tomate) : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 21,2 µg | 11 % |
| Potassium | 184 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | 4,9 mg | 6 % |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Magnésium | 14,1 mg | 4 % |
| Iode | 6,4 µg | 4 % |
| Calcium | 27,1 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,09 µg | 2 % |
| Cholestérol | 30,8 mg | — |
| Sodium | 305 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Légumes farcis (sauf tomate) : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
276 kcal
- 14,1 g protéines
- 10,8 g glucides
- 18,7 g lipides
- 4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 92 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 20 aliments de la famille « plats de viande et légumes/légumineuses » de la table Ciqual (médiane : 118 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 92 kcal | 118 kcal | -22 % |
| Protéines | 4,7 g | 8,1 g | -42 % |
| Glucides | 3,6 g | 3,9 g | -6 % |
| Sucres | 2,6 g | 1,5 g | +70 % |
| Lipides | 6,2 g | 6,3 g | -1 % |
| Fibres | 1,3 g | 2,7 g | -51 % |
| Sel | 0,8 g | 0,9 g | -17 % |
Légumes farcis (sauf tomate) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à légumes farcis (sauf tomate) dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Chili con carne7,1 g+2,4 g- Potée auvergnate (chou et porc)7,3 g+2,6 g
- Tajine de poulet7,5 g+2,8 g
- Cassoulet appertisé8,1 g+3,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 276 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 64 min
- Vélo tranquilleenviron 33 min
- Course à pied (8 km/h)environ 27 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de légumes farcis (sauf tomate) ?
100 g de légumes farcis (sauf tomate) apportent 92 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 276 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de légumes farcis (sauf tomate) ?
Pour 100 g : 4,7 g de protéines, 3,6 g de glucides dont 2,6 g de sucres, 6,2 g de lipides et 1,3 g de fibres.
Légumes farcis (sauf tomate) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 92 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Légumes farcis (sauf tomate) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de viande et légumes/légumineuses » est de 118 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 23esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
- 3esur 20Quels sont les plats de viande et légumes les moins caloriques ?
- 37esur 174Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?
- 4esur 18Quels sont les plats de viande et légumes les plus sucrés ?
- 51esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 48esur 158Quels sont les plats composés les plus sucrés ?
- 6esur 19Quels sont les plats de viande et légumes les moins salés ?
- 7esur 17Quels sont les plats de viande et légumes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de viande et légumes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Légumes farcis (sauf tomate) », code 25511. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.