100 g de pané soja blé et fromage type cordon bleu apportent 247 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (15,2 g). Il apporte aussi 3,3 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 741 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pané soja blé et fromage type cordon bleu : d’où viennent les calories ?
- Protéines15,2 g pour 100 g25 %
- Glucides15,1 g pour 100 g25 %
- Lipides13,1 g pour 100 g49 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pané soja blé et fromage type cordon bleu : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 12 % |
| Protéines | 15,2 g | 30 % |
| Glucides | 15,1 g | 6 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Lipides | 13,1 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
| Eau | 50,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pané soja blé et fromage type cordon bleu : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 170 mg | 21 % |
| Potassium | 320 mg | 16 % |
| Folates (vitamine B9) | 31,5 µg | 16 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Magnésium | 40 mg | 11 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 11,1 mg | — |
| Sodium | 601 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pané soja blé et fromage type cordon bleu : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
741 kcal
- 45,6 g protéines
- 45,3 g glucides
- 39,3 g lipides
- 9,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 247 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « autres plats végétariens » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 211 kcal | +17 % |
| Protéines | 15,2 g | 14,4 g | +6 % |
| Glucides | 15,1 g | 13,3 g | +14 % |
| Sucres | 2,1 g | 2,6 g | -20 % |
| Lipides | 13,1 g | 10,2 g | +28 % |
| Fibres | 3,3 g | 4,8 g | -31 % |
| Sel | 1,5 g | 1,1 g | +40 % |
Pané soja blé et fromage type cordon bleu face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pané soja blé et fromage type cordon bleu dans la même famille
Moins calorique
Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes208 kcal−39 kcal- Galette ou pavé au soja et fromage204 kcal−43 kcal
- Bouchées ou émincé au soja et blé185 kcal−62 kcal
- Galette ou pavé au soja fromage et légumes180 kcal−67 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 741 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 173 min
- Vélo tranquilleenviron 89 min
- Course à pied (8 km/h)environ 73 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pané soja blé et fromage type cordon bleu ?
100 g de pané soja blé et fromage type cordon bleu apportent 247 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 741 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pané soja blé et fromage type cordon bleu ?
Pour 100 g : 15,2 g de protéines, 15,1 g de glucides dont 2,1 g de sucres, 13,1 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Pané soja blé et fromage type cordon bleu et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 247 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pané soja blé et fromage type cordon bleu est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres plats végétariens » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 11esur 170Quels sont les plats composés les plus salés ?
- 22esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 28esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 4esur 21Quels sont les plats végétariens les plus gras ?
- 4esur 21Quels sont les plats végétariens les plus salés ?
- 32esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 35esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
- 6esur 21Quels sont les plats végétariens les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats végétariens : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pané soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballé », code 25230. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.