100 g de canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) apportent 145 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (10,2 g). Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 174 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) : d’où viennent les calories ?
- Protéines9,6 g pour 100 g26 %
- Glucides10,2 g pour 100 g28 %
- Lipides7,3 g pour 100 g45 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Glucides | 10,2 g | 4 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | traces | |
| Lipides | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | n. m. | |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
174 kcal
- 11,5 g protéines
- 12,2 g glucides
- 8,8 g lipides
- traces fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 145 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « plats de viande sans garniture » de la table Ciqual (médiane : 172 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 172 kcal | -16 % |
| Protéines | 9,6 g | 14,9 g | -36 % |
| Glucides | 10,2 g | 4,2 g | +141 % |
| Lipides | 7,3 g | 10,3 g | -29 % |
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) dans la même famille
Moins calorique
- Tripes à la mode de Caen120 kcal−25 kcal
Boulettes au boeuf à la sauce tomate117 kcal−28 kcal- Blanquette de veau113 kcal−32 kcal
- Viande en sauce109 kcal−36 kcal
Plus de protéines
- Coq au vin13 g+3,4 g
- Palette à la diable13 g+3,4 g
- Nuggets ou croquette panée de volaille13,1 g+3,5 g
- Brochette d'agneau13,2 g+3,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 174 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 41 min
- Vélo tranquilleenviron 21 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) ?
100 g de canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) apportent 145 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 174 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) ?
Pour 100 g : 9,6 g de protéines, 10,2 g de glucides dont n. m. de sucres, 7,3 g de lipides et traces de fibres.
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 145 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Canard en sauce (poivre vert chasseur etc.) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de viande sans garniture » est de 172 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 62esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 75esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 16esur 36Quels sont les plats de viande sans garniture les moins caloriques ?
- 17esur 37Quels sont les plats de viande sans garniture les moins gras ?
- 82esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
- 83esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 89esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
- 21esur 37Quels sont les plats de viande sans garniture les plus gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de viande sans garniture : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Canard en sauce (poivre vert, chasseur, etc.), préemballé », code 25058. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.