100 g de gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson apportent 117 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (8,6 g, dont 1,6 g de sucres). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 152 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,4 g pour 100 g22 %
- Glucides8,6 g pour 100 g30 %
- Lipides6,2 g pour 100 g48 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 117 kcal | 6 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 1,1 g | |
| Lipides | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Sel | 0,8 g | 14 % |
| Eau | 74,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 14 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
| Potassium | 190 mg | 10 % |
| Calcium | 46,8 mg | 6 % |
| Magnésium | 17,1 mg | 5 % |
| Fer | < 1 mg | — |
| Zinc | < 1 mg | — |
| Vitamine C | < 1 mg | — |
| Folates (vitamine B9) | < 5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 31 mg | — |
| Sodium | 323 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
152 kcal
- 8,3 g protéines
- 11,1 g glucides
- 8 g lipides
- 1,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson dans la même famille
Plus de protéines
- Soufflé au fromage10,9 g+4,5 g
- Préparation à base de fromage pour fondue savoyarde14,9 g+8,5 g
Gougère16,2 g+9,8 g- Fromage pané au jambon17,4 g+11 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 152 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 35 min
- Vélo tranquilleenviron 18 min
- Course à pied (8 km/h)environ 15 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson ?
100 g de gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson apportent 117 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 152 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson ?
Pour 100 g : 6,4 g de protéines, 8,6 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 6,2 g de lipides et 1,1 g de fibres.
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 54esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
- 60esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 65esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 75esur 174Quels sont les plats composés les moins gras ?
- 89esur 174Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?
- 95esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 100esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 94esur 158Quels sont les plats composés les plus sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats composés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson, préemballé », code 25154. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.