100 g de saumon sauce à l'oseille apportent 157 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (9,5 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 204 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Saumon sauce à l'oseille : d’où viennent les calories ?
- Protéines9,5 g pour 100 g24 %
- Glucides8,2 g pour 100 g21 %
- Lipides9,5 g pour 100 g55 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saumon sauce à l'oseille : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Glucides | 8,2 g | 3 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0,5 g | |
| Lipides | 9,5 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Sel | 0,6 g | 10 % |
| Eau | 71,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saumon sauce à l'oseille : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Sodium | 235 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Saumon sauce à l'oseille : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
204 kcal
- 12,4 g protéines
- 10,7 g glucides
- 12,4 g lipides
- 0,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 157 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 19 aliments de la famille « plats de poisson sans garniture » de la table Ciqual (médiane : 114 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 114 kcal | +38 % |
| Protéines | 9,5 g | 11,5 g | -17 % |
| Glucides | 8,2 g | 3,1 g | +165 % |
| Sucres | 0,5 g | 1,3 g | -60 % |
| Lipides | 9,5 g | 5,5 g | +73 % |
| Fibres | 0,5 g | 0,7 g | -29 % |
| Sel | 0,6 g | 0,7 g | -14 % |
Saumon sauce à l'oseille face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saumon sauce à l'oseille dans la même famille
Moins calorique
Brochette de poisson127 kcal−30 kcal- Poisson blanc sauce oseille111 kcal−46 kcal
- Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer cru105 kcal−52 kcal
- Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards)96 kcal−61 kcal
Plus de protéines
- Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards)12 g+2,5 g
- Poisson blanc en sauce13,2 g+3,7 g
- Poisson blanc à la bordelaise (chapelure huile…)14,8 g+5,3 g
- Brochette de crevettes16,4 g+6,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 204 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 48 min
- Vélo tranquilleenviron 25 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saumon sauce à l'oseille ?
100 g de saumon sauce à l'oseille apportent 157 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 204 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saumon sauce à l'oseille ?
Pour 100 g : 9,5 g de protéines, 8,2 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 9,5 g de lipides et 0,5 g de fibres.
Saumon sauce à l'oseille et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 157 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saumon sauce à l'oseille est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de poisson sans garniture » est de 114 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 11esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 24esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 4esur 19Quels sont les plats de poisson sans garniture les plus caloriques ?
- 52esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 6esur 16Quels sont les plats de poisson sans garniture les moins salés ?
- 74esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 76esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 83esur 174Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de poisson sans garniture : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saumon sauce à l'oseille, préemballé », code 25077. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.