100 g de gratin de pâtes au jambon apportent 179 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (16,4 g, dont 2,2 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 537 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gratin de pâtes au jambon : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,1 g pour 100 g16 %
- Glucides16,4 g pour 100 g37 %
- Lipides9,2 g pour 100 g47 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gratin de pâtes au jambon : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 9 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Glucides | 16,4 g | 6 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 1 g | |
| Lipides | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 24 % |
| Sel | 0,9 g | 14 % |
| Eau | 64,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gratin de pâtes au jambon : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Calcium | 116 mg | 15 % |
| Potassium | 124 mg | 6 % |
| Iode | 6,8 µg | 5 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 20,4 mg | — |
| Sodium | 340 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gratin de pâtes au jambon : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
537 kcal
- 21,2 g protéines
- 49,2 g glucides
- 27,6 g lipides
- 3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 179 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 31 aliments de la famille « plats de céréales/pâtes » de la table Ciqual (médiane : 163 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 163 kcal | +10 % |
| Protéines | 7,1 g | 5,7 g | +25 % |
| Glucides | 16,4 g | 18,6 g | -12 % |
| Sucres | 2,2 g | 2,2 g | -2 % |
| Lipides | 9,2 g | 5,7 g | +61 % |
| Fibres | 1 g | 1,9 g | -47 % |
| Sel | 0,9 g | 0,9 g | égal |
Gratin de pâtes au jambon face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gratin de pâtes au jambon dans la même famille
Moins calorique
Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas égouttée150 kcal−29 kcal- Lasagnes ou cannellonis au poisson148 kcal−31 kcal
- Nouilles asiatiques cuisinées non instantanées140 kcal−39 kcal
- Lasagnes ou canellonis à la viande (bolognaise)134 kcal−45 kcal
Plus de protéines
- Pâtes fraîches farcies aux légumes crues9,4 g+2,3 g
- Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes crues10 g+2,9 g
- Pâtes fraîches farcies au fromage crues11,3 g+4,2 g
- Pâtes fraîches farcies au boeuf crues11,4 g+4,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 537 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 125 min
- Vélo tranquilleenviron 64 min
- Course à pied (8 km/h)environ 53 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gratin de pâtes au jambon ?
100 g de gratin de pâtes au jambon apportent 179 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 537 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gratin de pâtes au jambon ?
Pour 100 g : 7,1 g de protéines, 16,4 g de glucides dont 2,2 g de sucres, 9,2 g de lipides et 1 g de fibres.
Gratin de pâtes au jambon et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 179 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Gratin de pâtes au jambon est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de céréales/pâtes » est de 163 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus gras ?
- 53esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 55esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 10esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus caloriques ?
- 10esur 31Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus protéinés ?
- 59esur 158Quels sont les plats composés les plus sucrés ?
- 72esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 13esur 30Quels sont les plats de pâtes et de céréales les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de pâtes et de céréales : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gratin de pâtes au jambon, préemballé », code 25122. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.