100 g de hachis parmentier à la viande apportent 138 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (9,4 g, dont 1,5 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 414 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Hachis parmentier à la viande : d’où viennent les calories ?
- Protéines6 g pour 100 g18 %
- Glucides9,4 g pour 100 g28 %
- Lipides8,2 g pour 100 g55 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Hachis parmentier à la viande : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Protéines | 6 g | 12 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 24 % |
| Sel | 0,8 g | 14 % |
| Eau | 73,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Hachis parmentier à la viande : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Potassium | 184 mg | 9 % |
| Calcium | 59,6 mg | 7 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Magnésium | 17,5 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 5,7 µg | 3 % |
| Iode | 4,6 µg | 3 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 20 mg | — |
| Sodium | 322 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Hachis parmentier à la viande : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
414 kcal
- 18 g protéines
- 28,2 g glucides
- 24,7 g lipides
- 4,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 138 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 9 aliments de la famille « plats de viande et féculents » de la table Ciqual (médiane : 138 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 138 kcal | égal |
| Protéines | 6 g | 7 g | -14 % |
| Glucides | 9,4 g | 12,2 g | -23 % |
| Sucres | 1,5 g | 1,7 g | -14 % |
| Lipides | 8,2 g | 7,2 g | +14 % |
| Fibres | 1,4 g | 1,6 g | -8 % |
| Sel | 0,8 g | 0,8 g | +5 % |
Hachis parmentier à la viande face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à hachis parmentier à la viande dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 414 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 97 min
- Vélo tranquilleenviron 50 min
- Course à pied (8 km/h)environ 41 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de hachis parmentier à la viande ?
100 g de hachis parmentier à la viande apportent 138 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 414 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de hachis parmentier à la viande ?
Pour 100 g : 6 g de protéines, 9,4 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 8,2 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Hachis parmentier à la viande et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 138 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Hachis parmentier à la viande est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de viande et féculents » est de 138 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 2esur 9Quels sont les plats de viande et féculents les plus salés ?
- 2esur 9Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le moins de glucides ?
- 53esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 61esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 66esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 4esur 9Quels sont les plats de viande et féculents les plus gras ?
- 82esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
- 91esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de viande et féculents : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Hachis parmentier à la viande, préemballé », code 25009. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.