100 g de galette ou pavé au blé et soja apportent 215 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (16 g). Il apporte aussi 6 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 645 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Galette ou pavé au blé et soja : d’où viennent les calories ?
- Protéines16 g pour 100 g33 %
- Glucides8,2 g pour 100 g17 %
- Lipides11 g pour 100 g51 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Galette ou pavé au blé et soja : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 11 % |
| Protéines | 16 g | 32 % |
| Glucides | 8,2 g | 3 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres | 6 g | |
| Lipides | 11 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
| Eau | 55,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Galette ou pavé au blé et soja : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 520 mg | 26 % |
| Fer | 3,3 mg | 24 % |
| Magnésium | 75 mg | 20 % |
| Folates (vitamine B9) | 39,5 µg | 20 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Calcium | 89 mg | 11 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,08 g | — |
| Sodium | 519 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Galette ou pavé au blé et soja : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
645 kcal
- 48 g protéines
- 24,5 g glucides
- 33 g lipides
- 18,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 215 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « autres plats végétariens » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 21).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 211 kcal | +2 % |
| Protéines | 16 g | 14,4 g | +11 % |
| Glucides | 8,2 g | 13,3 g | -39 % |
| Sucres | 1,9 g | 2,6 g | -27 % |
| Lipides | 11 g | 10,2 g | +8 % |
| Fibres | 6 g | 4,8 g | +27 % |
| Sel | 1,3 g | 1,1 g | +21 % |
Galette ou pavé au blé et soja face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à galette ou pavé au blé et soja dans la même famille
Moins calorique
Galette ou pavé au soja fromage et légumes180 kcal−35 kcal- Galette ou pavé au soja et légumes175 kcal−40 kcal
- Galette ou pavé aux lentilles soja et légumes170 kcal−45 kcal
- Bouchées ou émincé végétal au soja et blé157 kcal−58 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 645 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 150 min
- Vélo tranquilleenviron 77 min
- Course à pied (8 km/h)environ 63 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de galette ou pavé au blé et soja ?
100 g de galette ou pavé au blé et soja apportent 215 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 645 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de galette ou pavé au blé et soja ?
Pour 100 g : 16 g de protéines, 8,2 g de glucides dont 1,9 g de sucres, 11 g de lipides et 6 g de fibres.
Galette ou pavé au blé et soja et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 215 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Galette ou pavé au blé et soja est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres plats végétariens » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 2esur 21Quels sont les plats végétariens qui contiennent le plus de fibres ?
- 21esur 170Quels sont les plats composés les plus salés ?
- 27esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
- 34esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 35esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 39esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 5esur 20Quels sont les plats végétariens les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats végétariens : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé », code 25593. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.