100 g de pané soja et blé apportent 260 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (16,8 g, dont 1,3 g de sucres). Il apporte aussi 4,4 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 780 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pané soja et blé : d’où viennent les calories ?
- Protéines14,4 g pour 100 g23 %
- Glucides16,8 g pour 100 g27 %
- Lipides13,9 g pour 100 g50 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pané soja et blé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13 % |
| Protéines | 14,4 g | 29 % |
| Glucides | 16,8 g | 6 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 4,4 g | |
| Lipides | 13,9 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 47,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pané soja et blé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 380 mg | 19 % |
| Fer | 2,2 mg | 16 % |
| Folates (vitamine B9) | 26,6 µg | 13 % |
| Magnésium | 38 mg | 10 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 50 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 5,1 mg | — |
| Sodium | 411 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pané soja et blé : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
780 kcal
- 43,2 g protéines
- 50,4 g glucides
- 41,7 g lipides
- 13,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 260 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « autres plats végétariens » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 211 kcal | +23 % |
| Protéines | 14,4 g | 14,4 g | égal |
| Glucides | 16,8 g | 13,3 g | +26 % |
| Sucres | 1,3 g | 2,6 g | -50 % |
| Lipides | 13,9 g | 10,2 g | +36 % |
| Fibres | 4,4 g | 4,8 g | -8 % |
| Sel | 1 g | 1,1 g | -4 % |
Pané soja et blé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pané soja et blé dans la même famille
Moins calorique
Galette ou pavé au blé et soja215 kcal−45 kcal- Boulette végétale au soja ou blé211 kcal−49 kcal
- Galette de céréales aux légumes (sans soja)211 kcal−49 kcal
- Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes208 kcal−52 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 780 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 182 min
- Vélo tranquilleenviron 94 min
- Course à pied (8 km/h)environ 77 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pané soja et blé ?
100 g de pané soja et blé apportent 260 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 780 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pané soja et blé ?
Pour 100 g : 14,4 g de protéines, 16,8 g de glucides dont 1,3 g de sucres, 13,9 g de lipides et 4,4 g de fibres.
Pané soja et blé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 260 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pané soja et blé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres plats végétariens » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 12esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 2esur 21Quels sont les plats végétariens les plus caloriques ?
- 2esur 20Quels sont les plats végétariens les moins sucrés ?
- 18esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 19esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 3esur 21Quels sont les plats végétariens les plus gras ?
- 43esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
- 44esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats végétariens : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens) », code 25228. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.