100 g de flan de légumes aux oeufs apportent 210 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (18,6 g). Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 630 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Flan de légumes aux oeufs : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,4 g pour 100 g10 %
- Glucides4,1 g pour 100 g8 %
- Lipides18,6 g pour 100 g81 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Flan de légumes aux oeufs : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 210 kcal | 11 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Glucides | 4,1 g | 2 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres | 2,3 g | |
| Lipides | 18,6 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Sel | 0,9 g | 15 % |
| Eau | 68 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Flan de légumes aux oeufs : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 51,4 µg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 72 mg | 9 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Fer | 0,8 mg | 5 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 153 mg | — |
| Sodium | 354 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Flan de légumes aux oeufs : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
630 kcal
- 16,1 g protéines
- 12,4 g glucides
- 55,8 g lipides
- 6,9 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 210 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 25 aliments de la famille « plats de légumes/légumineuses » de la table Ciqual (médiane : 105 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (5e sur 25).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 210 kcal | 105 kcal | +100 % |
| Protéines | 5,4 g | 3 g | +79 % |
| Glucides | 4,1 g | 5,5 g | -25 % |
| Sucres | 2,1 g | 2,7 g | -24 % |
| Lipides | 18,6 g | 6,3 g | +195 % |
| Fibres | 2,3 g | 2,5 g | -8 % |
| Sel | 0,9 g | 0,8 g | +17 % |
Flan de légumes aux oeufs face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à flan de légumes aux oeufs dans la même famille
Moins calorique
Riste d'aubergines (aubergines tomates oignons)145 kcal−65 kcal- Beignet de légumes140 kcal−70 kcal
- Terrine ou mousse de légumes premballée140 kcal−70 kcal
- Gratin dauphinois113 kcal−97 kcal
Plus de protéines
- Falafel ou boulette de pois-chiche ou fève7,4 g+2 g
- Endive au jambon7,4 g+2,1 g
- Falafel ou boulette de pois-chiche ou fève vente à emporter8,3 g+2,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 630 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 147 min
- Vélo tranquilleenviron 76 min
- Course à pied (8 km/h)environ 62 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de flan de légumes aux oeufs ?
100 g de flan de légumes aux oeufs apportent 210 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 630 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de flan de légumes aux oeufs ?
Pour 100 g : 5,4 g de protéines, 4,1 g de glucides dont 2,1 g de sucres, 18,6 g de lipides et 2,3 g de fibres.
Flan de légumes aux oeufs et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 210 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Flan de légumes aux oeufs est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de légumes/légumineuses » est de 105 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 25Quels sont les plats de légumes et de légumineuses les plus gras ?
- 8esur 174Quels sont les plats composés les plus gras ?
- 3esur 25Quels sont les plats de légumes et de légumineuses les plus caloriques ?
- 5esur 25Quels sont les plats de légumes et de légumineuses les plus protéinés ?
- 40esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 6esur 24Quels sont les plats de légumes et de légumineuses qui contiennent le moins de glucides ?
- 44esur 174Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?
- 4esur 13Quels sont les plats de légumes et de légumineuses qui contiennent le plus de folates ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de légumes et de légumineuses : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Flan de légumes aux oeufs », code 8297. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.