100 g de paëlla fait maison apportent 135 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (22 g, dont 1 g de sucres). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 176 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Paëlla fait maison : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,4 g pour 100 g19 %
- Glucides22 g pour 100 g66 %
- Lipides2,2 g pour 100 g15 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Paëlla fait maison : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal | 7 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Glucides | 22 g | 8 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0,8 g | |
| Lipides | 2,2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 67,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Paëlla fait maison : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 11 % |
| Vitamine C | 7 mg | 9 % |
| Iode | 10,4 µg | 7 % |
| Potassium | 112 mg | 6 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 10 µg | 5 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Cholestérol | 19 mg | — |
| Sodium | 511 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Paëlla fait maison : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
176 kcal
- 8,3 g protéines
- 28,6 g glucides
- 2,9 g lipides
- 1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Paëlla fait maison face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à paëlla fait maison dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
- Soufflé au fromage10,9 g+4,5 g
- Préparation à base de fromage pour fondue savoyarde14,9 g+8,5 g
Gougère16,2 g+9,8 g- Fromage pané au jambon17,4 g+11 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 176 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 41 min
- Vélo tranquilleenviron 21 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de paëlla fait maison ?
100 g de paëlla fait maison apportent 135 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 176 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de paëlla fait maison ?
Pour 100 g : 6,4 g de protéines, 22 g de glucides dont 1 g de sucres, 2,2 g de lipides et 0,8 g de fibres.
Paëlla fait maison et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 8esur 174Quels sont les plats composés les moins gras ?
- 22esur 170Quels sont les plats composés les plus salés ?
- 24esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 26esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 78esur 172Quels sont les plats composés les moins caloriques ?
- 96esur 172Quels sont les plats composés les plus caloriques ?
- 104esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 123esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats composés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison », code 25242. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.