100 g de galette ou pavé au soja et légumes apportent 175 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (13,1 g). Il apporte aussi 5 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 300 g) représente environ 525 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Galette ou pavé au soja et légumes : d’où viennent les calories ?
- Protéines13,1 g pour 100 g33 %
- Glucides8,4 g pour 100 g21 %
- Lipides8,1 g pour 100 g46 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Galette ou pavé au soja et légumes : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Protéines | 13,1 g | 26 % |
| Glucides | 8,4 g | 3 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Fibres | 5 g | |
| Lipides | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Sel | 0,9 g | 16 % |
| Eau | 62,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Galette ou pavé au soja et légumes : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 430 mg | 22 % |
| Magnésium | 70 mg | 19 % |
| Folates (vitamine B9) | 38,1 µg | 19 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Calcium | 99 mg | 12 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Sodium | 372 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Galette ou pavé au soja et légumes : valeurs par portion
-
1 assiette (300 g)
525 kcal
- 39,3 g protéines
- 25,1 g glucides
- 24,3 g lipides
- 14,9 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 175 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « autres plats végétariens » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 211 kcal | -17 % |
| Protéines | 13,1 g | 14,4 g | -9 % |
| Glucides | 8,4 g | 13,3 g | -37 % |
| Sucres | 3,5 g | 2,6 g | +34 % |
| Lipides | 8,1 g | 10,2 g | -21 % |
| Fibres | 5 g | 4,8 g | +4 % |
| Sel | 0,9 g | 1,1 g | -13 % |
Galette ou pavé au soja et légumes face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à galette ou pavé au soja et légumes dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Galette ou pavé au soja et fromage16,8 g+3,7 g- Bâtonnet pané soja et blé16,9 g+3,8 g
- Boulette végétale au soja ou blé17,6 g+4,5 g
- Bouchées ou émincé au soja et blé17,6 g+4,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (300 g) représente environ 525 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 122 min
- Vélo tranquilleenviron 63 min
- Course à pied (8 km/h)environ 52 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de galette ou pavé au soja et légumes ?
100 g de galette ou pavé au soja et légumes apportent 175 kcal. 1 assiette (environ 300 g) : environ 525 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de galette ou pavé au soja et légumes ?
Pour 100 g : 13,1 g de protéines, 8,4 g de glucides dont 3,5 g de sucres, 8,1 g de lipides et 5 g de fibres.
Galette ou pavé au soja et légumes et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 175 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Galette ou pavé au soja et légumes est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres plats végétariens » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 12esur 165Quels sont les plats composés qui contiennent le plus de fibres ?
- 25esur 158Quels sont les plats composés les plus sucrés ?
- 5esur 21Quels sont les plats végétariens les moins salés ?
- 5esur 21Quels sont les plats végétariens les moins caloriques ?
- 40esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 5esur 20Quels sont les plats végétariens les plus sucrés ?
- 49esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 51esur 176Quels sont les plats composés les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats végétariens : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé », code 25596. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.