100 g de coq au vin apportent 133 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (13 g). Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 160 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Coq au vin : d’où viennent les calories ?
- Protéines13 g pour 100 g40 %
- Glucides4 g pour 100 g12 %
- Lipides7 g pour 100 g48 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Coq au vin : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal | 7 % |
| Protéines | 13 g | 26 % |
| Glucides | 4 g | 2 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 1 g | |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Coq au vin : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folates (vitamine B9) | 31 µg | 16 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Potassium | 145 mg | 7 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Iode | 3,3 µg | 2 % |
| Vitamine D | 0,04 µg | 1 % |
| Cholestérol | 65 mg | — |
| Sodium | 300 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Coq au vin : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
160 kcal
- 15,6 g protéines
- 4,8 g glucides
- 8,4 g lipides
- 1,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 133 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « plats de viande sans garniture » de la table Ciqual (médiane : 172 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal | 172 kcal | -23 % |
| Protéines | 13 g | 14,9 g | -13 % |
| Glucides | 4 g | 4,2 g | -5 % |
| Sucres | 1 g | 1,2 g | -17 % |
| Lipides | 7 g | 10,3 g | -32 % |
| Fibres | 1 g | 0,9 g | +11 % |
| Sel | 0,8 g | 1,1 g | -29 % |
Coq au vin face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à coq au vin dans la même famille
Moins calorique
Blanquette de veau113 kcal−20 kcal- Viande en sauce109 kcal−24 kcal
- Lapin à la moutarde108 kcal−25 kcal
- Palette à la diable102 kcal−31 kcal
Plus de protéines
- Paupiette de volaille17,4 g+4,4 g
- Boulettes au porc et au boeuf crues17,4 g+4,4 g
- Tripes à la tomate ou à la provençale17,5 g+4,5 g
- Boulettes au boeuf cuites18,5 g+5,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 160 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 37 min
- Vélo tranquilleenviron 19 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de coq au vin ?
100 g de coq au vin apportent 133 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 160 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de coq au vin ?
Pour 100 g : 13 g de protéines, 4 g de glucides dont 1 g de sucres, 7 g de lipides et 1 g de fibres.
Coq au vin et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 133 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Coq au vin est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « plats de viande sans garniture » est de 172 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 2esur 37Quels sont les plats de viande sans garniture qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 25esur 158Quels sont les plats composés les moins sucrés ?
- 30esur 171Quels sont les plats composés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 36esur 167Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 8esur 37Quels sont les plats de viande sans garniture les moins salés ?
- 39esur 174Quels sont les plats composés qui contiennent le moins de glucides ?
- 44esur 170Quels sont les plats composés les moins salés ?
- 7esur 25Quels sont les plats de viande sans garniture qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
Pour aller plus loin
- Calories des plats de viande sans garniture : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Coq au vin », code 25121. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.