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Quels sont les produits laitiers frais les moins salés ?

Assortiment de produits laitiers frais sur un fond de lin clair.
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La réponse

Parmi les 145 produits laitiers frais comparés, le moins salé est Mousse à la crème de marrons rayon frais, avec 0,04 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pain perdu en compte 1,2 g.

  1. 1er : Mousse à la crème de marrons rayon frais0,04 g
  2. 2e : Liégeois aux fruits rayon frais0,05 g
  3. 3e : Lait fermenté type yaourt au bifidus nature0,07 g

À retenir

  • Le trio de tête : Mousse à la crème de marrons rayon frais, Liégeois aux fruits rayon frais, Lait fermenté type yaourt au bifidus nature.
  • 144 comparés sur 145 restent sous 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les produits laitiers frais en deux moitiés.

Les 10 produits laitiers frais les moins salés

Le classement complet, pour 100 g
1 Mousse à la crème de marrons rayon frais 0,04 207 2,2 28,3 6,5 1,1
2 Liégeois aux fruits rayon frais 0,05 145 1,2 16,5 7,3 1,4
3 Lait fermenté type yaourt au bifidus nature 0,07 92 6,4 10,2 2,4 0
4 Fromage blanc ou spécialité laitière aux copeaux de chocolat 0,07 152 6,1 15,4 6,9 0,1
5 Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ 0,08 137 9,2 2,6 9,9 0,8
6 Yaourt ou lait fermenté nature sucré 0,08 82 2,9 10,1 2,8 0,03
7 Faisselle au coulis de fruits 0,08 93 3,6 8,5 5 n. m.
8 Fromage blanc, nature, au lait de chèvre, 7% MG environ 0,08 98 6,6 2,7 6,7 0
9 Fromage blanc et crème fouettée nature 0,08 133 6,7 3,8 9,9 0
10 Yaourt ou lait fermenté, nature, sucré, enrichi en vitamine D 0,08 85 3,1 10,8 3 0,02
11 Yaourt à la grecque nature 0,08 103 3 3,1 8,2 0,07
12 Spécialité laitière riche en protéines sur lit de fruits 0,08 98 7,5 11,3 2,3 n. m.
13 Yaourt ou lait fermenté aromatisé sucré 0,08 86 3,2 12,5 2,3 0,02
14 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 0,08 71 3,2 11,4 1,1 0,07
15 Yaourt ou lait fermenté nature à la crème 0,09 107 3,2 3,6 8,5 0
16 Faisselle 6% MG environ 0,09 84 4,5 3,4 5,5 0,2
17 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 7-8% MG, sucré 0,09 131 5,3 12,5 6,6 0,1
18 Fromage blanc ou spécialité laitière aux fruits 0,09 80 7,4 12 < 0,4 0
19 Fromage blanc 3 % 0,09 76 7,3 3,9 3,2 0,02
20 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature au lait entier 0,09 53 3,4 2 3,2 < 3
21 Yaourt au lait de chèvre aux fruits sucré 0,09 100 3,8 11,2 4,3 n. m.
22 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 0,09 90 3,3 11,6 2,7 0,2
23 Gâteau de riz au caramel rayon frais 0,09 144 3,3 16,1 3,2 0,06
24 Gâteau de semoule aux raisins et caramel rayon frais 0,09 146 3,8 18,8 3,6 0,3
25 Fromage blanc et crème fouettée sur lit de fruits sucré 0,09 145 4,6 15 7 traces
26 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, enrichi en vitamine D 0,09 53 6,9 3,7 0,2 1,7
27 Fromage blanc nature ou aux fruits 0,09 80 7 6,1 2,8 0,02
28 Fromage blanc 0 % 0,09 48 7,3 3,3 < 0,1 0,04
29 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, enrichi en vitamine D 0,09 76 6,3 4,8 3,1 0,03
30 Mousse aux fruits au fromage frais 0,09 52 6,3 4,3 < 0,3 1,2
31 Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG, sucré 0,09 101 6,4 12,3 2,6 0,07
32 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 2-3% MG, sucré 0,09 99 6,2 12,4 2,6 0
33 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 7-8% MG, sucré 0,09 129 4,1 12,2 6,9 < 1
34 Lait fermenté ou yaourt à boire aromatisé sucré 0,09 66 3,2 9,7 0,9 0,1
35 Yaourt au lait de chèvre sur lit de fruits sucré 0,09 107 3,9 12,4 4,4 n. m.
36 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse (aliment moyen) 0,09 92 3,2 12 2,9 0,2
37 Yaourt ou lait fermenté aux copeaux de chocolat 0,09 126 3,6 14,8 5,5 0,2
38 Yaourt ou lait fermenté nature 0,09 62 3,9 5,5 2,3 0,03
39 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse, sucré (aliment moyen) 0,09 92 3,2 12,1 2,9 0,2
40 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits sucré 0,09 92 3,2 12,1 2,9 0,2
41 Fromage frais type petit suisse nature 4% MG environ 0,1 88 9,7 3,1 3,9 < 0,2
42 Lait fermenté type yaourt au bifidus aromatisé sucré 0,1 87 3,9 10,7 2,8 0,8
43 Yaourt ou lait fermenté aux fruits sucré 0,1 89 3,2 11,6 2,4 0,6
44 Mousse aux fruits, au fromage frais, sucrée, rayon frais 0,1 144 5 11,6 7,4 0,03
45 Yaourt au lait de chèvre nature 0,1 74 4,3 2,5 4,9 0,3
46 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 6-7% MG, sucré 0,1 139 5,6 13,6 6,6 0,3
47 Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits sucré 0,1 112 4,3 13,6 3,7 0,5
48 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits 0,1 88 3,3 11,4 2,7 0,3
49 Yaourt ou lait fermenté, nature ou aux fruits (aliment moyen) 0,1 73 3,7 7,5 2,6 0,2
50 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 2-3% MG, sucré 0,1 98 6,2 11,6 2,9 0,3
51 Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais 0,1 91 2,6 14,3 1,1 2,2
52 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, sucré 0,1 101 7,7 10,8 3,1 0
53 Panna cotta avec préparations de fruits ou caramel 0,1 192 2,7 15,8 12,1 1,4
54 Crème dessert au chocolat appertisée 0,1 138 3,3 16,8 3,4 3,6
55 Fondant au chocolat noir et crème anglaise rayon frais 0,1 211 4,5 14 13 n. m.
56 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés 0,1 46 7,7 3,5 0 0
57 Fromage blanc ou spécialité laitière aromatisé 0,1 77 7 11,9 0,05 0
58 Fromage blanc, nature, au lait de brebis, 5% MG environ 0,1 93 6,4 2,9 5,6 0
59 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré 0,1 93 6 11,8 2,2 0
60 Fromage frais type petit suisse aux fruits 0,1 58 3,4 3,6 2,4 0,4
61 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D, au L Casei 0,1 73 2,8 12 1,5 0
62 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, au L Casei 0,1 70 3,1 10,8 1,6 0,03
63 Lait fermenté à boire, nature, sucré, au L Casei 0,1 70 3,1 10,8 1,6 < 0,05
64 Lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 73 3 12,1 1,4 0,08
65 Lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 74 2,9 11,7 1,4 0,1
66 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits sucré 0,1 88 3,8 10,5 2,8 0,7
67 Yaourt à la grecque aromatisé sucré 0,1 134 2,4 13,5 7,5 0,2
68 Yaourt à la grecque sur lit de fruits sucré 0,1 126 2,3 13,5 6,5 0,3
69 Yaourt ou lait fermenté aux fruits 0,1 91 3,3 11 3,1 0,4
70 Yaourt nature 0,1 50 3,8 4 1,7 traces
71 Yaourt ou lait fermenté, nature, enrichi en vitamine D 0,1 63 4,3 4,2 2,9 0,01
72 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits 0,1 126 2,6 13,6 6,5 0,5
73 Crème brûlée rayon frais 0,1 269 4,4 16,3 20,1 0,3
74 Fromage blanc ou spécialité laitière sur lit de fruits 0,1 79 8,1 10,9 0,09 0,1
75 Fromage blanc, nature, 7-8% MG 0,1 116 5,6 3,7 7,6 0,05
76 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature maigre 0,1 36 3,3 3,9 0,5 0,05
77 Lait fermenté à boire aromatisé 0,1 28 2,9 3,6 0,1 0,4
78 Lait fermenté ou yaourt à boire aux fruits sucré 0,1 85 2,9 11,5 2,5 0,08
79 Riz au lait vanille cannelle ou nature rayon frais 0,1 121 3 10,8 3,4 1,2
80 Semoule au lait rayon frais 0,1 132 3,4 12,8 4,7 0,3
81 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, à la crème, sucré 0,1 123 3 12 6,6 0,01
82 Yaourt ou lait fermenté aux céréales 0,1 111 3,6 14,6 3,4 1
83 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, à la crème, sucré 0,1 113 2,7 12,8 5,1 0,1
84 Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG 0,1 39 4,2 4,6 < 0,1 0,03
85 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits sucré 0,1 98 4,1 12,9 2,8 0,3
86 Crème dessert à la vanille rayon frais 0,1 103 3 13,8 2,9 0,1
87 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,6 6,3 0,1 0
88 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 53 6,4 5,4 0,4 n. m.
89 Fromage blanc, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,1 50 7,6 4,8 0,1 < 0,2
90 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 90 4,9 11,4 2,5 0,04
91 Ile flottante rayon frais 0,1 131 4,7 19,4 3,1 0,07
92 Kéfir de lait 0,1 61 3,2 3,4 3,4 0
93 Liégeois ou viennois rayon frais 0,1 139 3,1 14,6 6,5 2
94 Spécialité laitière riche en protéines nature 0,1 75 9,3 3,5 2,7 < 0,1
95 Yaourt à la grecque nature au lait de brebis 0,1 124 4,8 3,1 9,8 < 0,5
96 Yaourt au lait de brebis aromatisé sucré 0,1 93 5 8,3 3,7 0,2
97 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, 0% MG (aliment moyen) 0,1 47 4,5 5,3 0,05 0,5
98 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, avec édulcorants (aliment moyen) 0,1 47 4,5 5,3 0,05 0,5
99 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants 0,1 45 4,4 5,4 < 0,1 0,7
100 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, enrichi en vitamine D 0,1 46 4,3 5,4 < 0,1 0,6
101 Crème dessert allégée en matière grasse rayon frais 0,1 78 3,7 11,4 1,1 1,5
102 Crème dessert appertisée 0,1 136 3,5 16,4 3,5 2,1
103 Faisselle 0% MG 0,1 37 4,5 3,7 0,05 0,08
104 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré 0,1 47 5,7 5,2 0,05 0,2
105 Mousse liégeoise rayon frais 0,1 177 3,8 17,7 9,4 0,6
106 Riz au lait rhum raisins rayon frais 0,1 133 3 15,1 3,4 0,3
107 Yaourt au lait de brebis nature 3% MG environ 0,1 67 5,6 3,3 3 0,1
108 Yaourt au lait de brebis, nature, 6% MG environ 0,1 99 5,4 2,5 6,8 0,5
109 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants 0,1 54 5,1 5,1 0,06 0
110 Crème aux oeufs rayon frais 0,1 162 4,3 12,9 8,1 0,9
111 Crème dessert rayon frais 0,1 138 3,5 14,9 5,8 0,8
112 Crème dessert rayon frais ou appertisée 0,1 138 3,5 15 5,8 0,8
113 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,5 6,2 0,1 0,7
114 Fromage frais type petit suisse nature 0% MG 0,1 57 9,9 4,2 0,1 < 0,1
115 Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais 0,1 373 6,6 30,4 19,5 3,1
116 Lait de poule sans alcool 0,1 88 4,6 8,1 4,2 0
117 Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature, 0% MG 0,1 43 4,4 5,8 0,3 0
118 Lait gélifié aromatisé rayon frais 0,1 124 3,4 17,6 3,5 0,5
119 Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais 0,1 360 4,6 15 29,7 2,7
120 Tiramisu aux fruits rayon frais 0,1 220 3,6 21,7 8,3 1,4
121 Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,1 39 4,6 4,8 0,2 0,1
122 Crème caramel rayon frais 0,2 155 4,8 19,3 5,7 0,3
123 Flan aux oeufs rayon frais 0,2 113 4,2 16 2,7 0,4
124 Lait emprésuré aromatisé rayon frais 0,2 111 4,7 14,9 3 0,6
125 Mousse de fromage blanc sur lit de fruits 0% MG 0,2 56 6,5 5,1 0,5 1,4
126 Yaourt ou lait fermenté aromatisé 0,2 52 4,6 7,1 0,4 0
127 Crème dessert au café rayon frais 0,2 118 2,9 14,4 4,1 0,08
128 Crème dessert au chocolat rayon frais 0,2 121 3,5 15,4 3,6 1,5
129 Lait fermenté type yaourt aux esters de stérol aux fruits 0,2 47 3,9 5,7 0,5 0,5
130 Oeufs au lait rayon frais 0,2 124 5 14,4 5,1 0
131 Riz au lait au caramel rayon frais 0,2 146 3 16,5 4 0,1
132 Crème dessert à la vanille appertisée 0,2 133 3,9 16 3,6 0,5
133 Crème dessert au chocolat et billes de céréales chocolatées rayon frais 0,2 140 3,9 19,3 3,8 0,4
134 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits 0,2 48 4,7 6,4 0,09 1,1
135 Mousse au chocolat (base laitière) rayon frais 0,2 155 5,1 19,3 5,5 1,8
136 Clafoutis aux fruits rayon frais 0,2 198 5,2 22,1 6,4 1,5
137 Crème dessert au caramel rayon frais 0,2 108 2,9 14,2 2,7 0,08
138 Tiramisu au café rayon frais 0,2 242 4,3 19,5 9,8 1,2
139 Crème pâtissière instantanée reconstituée 0,2 120 3,8 15,3 3,6 0
140 Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé 0,2 76 3,8 9,8 1,1 1,7
141 Milkshake de restauration rapide 0,2 126 3,4 13,6 4,7 0,7
142 Profiteroles rayon frais 0,3 251 5,1 19 11,4 2
143 Fromage frais type petit suisse aromatisé chocolat sucré 0,3 165 4,2 19,7 6,5 0,2
144 Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais 0,3 319 7,4 21,4 21,1 2,7
145 Pain perdu 1,2 226 6 14,1 8,5 1,1

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,1 g pour 100 g : la moitié des produits laitiers frais comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 145 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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