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Quels sont les produits laitiers frais les moins gras ?

Assortiment de produits laitiers frais sur un fond de lin clair.
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La réponse

Parmi les 139 produits laitiers frais comparés, le moins gras est Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, avec 0 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais en compte 29,7 g.

  1. 1er : Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés0 g
  2. 2e : Faisselle 0% MG0,05 g
  3. 3e : Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré0,05 g

À retenir

  • Le trio de tête : Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, Faisselle 0% MG, Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré.
  • 61 comparés sur 139 restent sous 3 g pour 100 g.
  • La médiane : 3,2 g pour 100 g, la valeur qui partage les produits laitiers frais en deux moitiés.

Les 10 produits laitiers frais les moins gras

Le classement complet, pour 100 g
1 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés 0 46 7,7 3,5 0
2 Faisselle 0% MG 0,05 37 4,5 3,7 0,08
3 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré 0,05 47 5,7 5,2 0,2
4 Fromage blanc ou spécialité laitière aromatisé 0,05 77 7 11,9 0
5 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, 0% MG (aliment moyen) 0,05 47 4,5 5,3 0,5
6 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, avec édulcorants (aliment moyen) 0,05 47 4,5 5,3 0,5
7 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants 0,06 54 5,1 5,1 0
8 Fromage blanc ou spécialité laitière sur lit de fruits 0,09 79 8,1 10,9 0,1
9 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits 0,09 48 4,7 6,4 1,1
10 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,6 6,3 0
11 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,5 6,2 0,7
12 Fromage blanc, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,1 50 7,6 4,8 < 0,2
13 Fromage frais type petit suisse nature 0% MG 0,1 57 9,9 4,2 < 0,1
14 Lait fermenté à boire aromatisé 0,1 28 2,9 3,6 0,4
15 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, enrichi en vitamine D 0,2 53 6,9 3,7 1,7
16 Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,2 39 4,6 4,8 0,1
17 Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature, 0% MG 0,3 43 4,4 5,8 0
18 Yaourt ou lait fermenté aromatisé 0,4 52 4,6 7,1 0
19 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,4 53 6,4 5,4 n. m.
20 Mousse de fromage blanc sur lit de fruits 0% MG 0,5 56 6,5 5,1 1,4
21 Lait fermenté type yaourt aux esters de stérol aux fruits 0,5 47 3,9 5,7 0,5
22 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature maigre 0,5 36 3,3 3,9 0,05
23 Lait fermenté ou yaourt à boire aromatisé sucré 0,9 66 3,2 9,7 0,1
24 Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais 1,1 91 2,6 14,3 2,2
25 Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé 1,1 76 3,8 9,8 1,7
26 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 1,1 71 3,2 11,4 0,07
27 Crème dessert allégée en matière grasse rayon frais 1,1 78 3,7 11,4 1,5
28 Lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 1,4 73 3 12,1 0,08
29 Lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 1,4 74 2,9 11,7 0,1
30 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D, au L Casei 1,5 73 2,8 12 0
31 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, au L Casei 1,6 70 3,1 10,8 0,03
32 Lait fermenté à boire, nature, sucré, au L Casei 1,6 70 3,1 10,8 < 0,05
33 Yaourt nature 1,7 50 3,8 4 traces
34 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré 2,2 93 6 11,8 0
35 Yaourt ou lait fermenté aromatisé sucré 2,3 86 3,2 12,5 0,02
36 Spécialité laitière riche en protéines sur lit de fruits 2,3 98 7,5 11,3 n. m.
37 Yaourt ou lait fermenté nature 2,3 62 3,9 5,5 0,03
38 Lait fermenté type yaourt au bifidus nature 2,4 92 6,4 10,2 0
39 Yaourt ou lait fermenté aux fruits sucré 2,4 89 3,2 11,6 0,6
40 Fromage frais type petit suisse aux fruits 2,4 58 3,4 3,6 0,4
41 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré, enrichi en vitamine D 2,5 90 4,9 11,4 0,04
42 Lait fermenté ou yaourt à boire aux fruits sucré 2,5 85 2,9 11,5 0,08
43 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 2-3% MG, sucré 2,6 99 6,2 12,4 0
44 Yaourt ou lait fermenté, nature ou aux fruits (aliment moyen) 2,6 73 3,7 7,5 0,2
45 Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG, sucré 2,6 101 6,4 12,3 0,07
46 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits 2,7 88 3,3 11,4 0,3
47 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 2,7 90 3,3 11,6 0,2
48 Crème dessert au caramel rayon frais 2,7 108 2,9 14,2 0,08
49 Spécialité laitière riche en protéines nature 2,7 75 9,3 3,5 < 0,1
50 Flan aux oeufs rayon frais 2,7 113 4,2 16 0,4
51 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits sucré 2,8 98 4,1 12,9 0,3
52 Lait fermenté type yaourt au bifidus aromatisé sucré 2,8 87 3,9 10,7 0,8
53 Yaourt ou lait fermenté nature sucré 2,8 82 2,9 10,1 0,03
54 Fromage blanc nature ou aux fruits 2,8 80 7 6,1 0,02
55 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits sucré 2,8 88 3,8 10,5 0,7
56 Yaourt ou lait fermenté, nature, enrichi en vitamine D 2,9 63 4,3 4,2 0,01
57 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 2-3% MG, sucré 2,9 98 6,2 11,6 0,3
58 Crème dessert à la vanille rayon frais 2,9 103 3 13,8 0,1
59 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse (aliment moyen) 2,9 92 3,2 12 0,2
60 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse, sucré (aliment moyen) 2,9 92 3,2 12,1 0,2
61 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits sucré 2,9 92 3,2 12,1 0,2
62 Yaourt au lait de brebis nature 3% MG environ 3 67 5,6 3,3 0,1
63 Yaourt ou lait fermenté, nature, sucré, enrichi en vitamine D 3 85 3,1 10,8 0,02
64 Lait emprésuré aromatisé rayon frais 3 111 4,7 14,9 0,6
65 Ile flottante rayon frais 3,1 131 4,7 19,4 0,07
66 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, sucré 3,1 101 7,7 10,8 0
67 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, enrichi en vitamine D 3,1 76 6,3 4,8 0,03
68 Yaourt ou lait fermenté aux fruits 3,1 91 3,3 11 0,4
69 Gâteau de riz au caramel rayon frais 3,2 144 3,3 16,1 0,06
70 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature au lait entier 3,2 53 3,4 2 < 3
71 Fromage blanc 3 % 3,2 76 7,3 3,9 0,02
72 Kéfir de lait 3,4 61 3,2 3,4 0
73 Riz au lait vanille cannelle ou nature rayon frais 3,4 121 3 10,8 1,2
74 Crème dessert au chocolat appertisée 3,4 138 3,3 16,8 3,6
75 Yaourt ou lait fermenté aux céréales 3,4 111 3,6 14,6 1
76 Riz au lait rhum raisins rayon frais 3,4 133 3 15,1 0,3
77 Crème dessert appertisée 3,5 136 3,5 16,4 2,1
78 Lait gélifié aromatisé rayon frais 3,5 124 3,4 17,6 0,5
79 Crème dessert au chocolat rayon frais 3,6 121 3,5 15,4 1,5
80 Gâteau de semoule aux raisins et caramel rayon frais 3,6 146 3,8 18,8 0,3
81 Crème pâtissière instantanée reconstituée 3,6 120 3,8 15,3 0
82 Crème dessert à la vanille appertisée 3,6 133 3,9 16 0,5
83 Yaourt au lait de brebis aromatisé sucré 3,7 93 5 8,3 0,2
84 Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits sucré 3,7 112 4,3 13,6 0,5
85 Crème dessert au chocolat et billes de céréales chocolatées rayon frais 3,8 140 3,9 19,3 0,4
86 Fromage frais type petit suisse nature 4% MG environ 3,9 88 9,7 3,1 < 0,2
87 Riz au lait au caramel rayon frais 4 146 3 16,5 0,1
88 Crème dessert au café rayon frais 4,1 118 2,9 14,4 0,08
89 Lait de poule sans alcool 4,2 88 4,6 8,1 0
90 Yaourt au lait de chèvre aux fruits sucré 4,3 100 3,8 11,2 n. m.
91 Yaourt au lait de chèvre sur lit de fruits sucré 4,4 107 3,9 12,4 n. m.
92 Milkshake de restauration rapide 4,7 126 3,4 13,6 0,7
93 Semoule au lait rayon frais 4,7 132 3,4 12,8 0,3
94 Yaourt au lait de chèvre nature 4,9 74 4,3 2,5 0,3
95 Faisselle au coulis de fruits 5 93 3,6 8,5 n. m.
96 Oeufs au lait rayon frais 5,1 124 5 14,4 0
97 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, à la crème, sucré 5,1 113 2,7 12,8 0,1
98 Mousse au chocolat (base laitière) rayon frais 5,5 155 5,1 19,3 1,8
99 Faisselle 6% MG environ 5,5 84 4,5 3,4 0,2
100 Yaourt ou lait fermenté aux copeaux de chocolat 5,5 126 3,6 14,8 0,2
101 Fromage blanc, nature, au lait de brebis, 5% MG environ 5,6 93 6,4 2,9 0
102 Crème caramel rayon frais 5,7 155 4,8 19,3 0,3
103 Crème dessert rayon frais ou appertisée 5,8 138 3,5 15 0,8
104 Crème dessert rayon frais 5,8 138 3,5 14,9 0,8
105 Clafoutis aux fruits rayon frais 6,4 198 5,2 22,1 1,5
106 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits 6,5 126 2,6 13,6 0,5
107 Fromage frais type petit suisse aromatisé chocolat sucré 6,5 165 4,2 19,7 0,2
108 Liégeois ou viennois rayon frais 6,5 139 3,1 14,6 2
109 Mousse à la crème de marrons rayon frais 6,5 207 2,2 28,3 1,1
110 Yaourt à la grecque sur lit de fruits sucré 6,5 126 2,3 13,5 0,3
111 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 6-7% MG, sucré 6,6 139 5,6 13,6 0,3
112 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 7-8% MG, sucré 6,6 131 5,3 12,5 0,1
113 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, à la crème, sucré 6,6 123 3 12 0,01
114 Fromage blanc, nature, au lait de chèvre, 7% MG environ 6,7 98 6,6 2,7 0
115 Yaourt au lait de brebis, nature, 6% MG environ 6,8 99 5,4 2,5 0,5
116 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 7-8% MG, sucré 6,9 129 4,1 12,2 < 1
117 Fromage blanc ou spécialité laitière aux copeaux de chocolat 6,9 152 6,1 15,4 0,1
118 Fromage blanc et crème fouettée sur lit de fruits sucré 7 145 4,6 15 traces
119 Liégeois aux fruits rayon frais 7,3 145 1,2 16,5 1,4
120 Mousse aux fruits, au fromage frais, sucrée, rayon frais 7,4 144 5 11,6 0,03
121 Yaourt à la grecque aromatisé sucré 7,5 134 2,4 13,5 0,2
122 Fromage blanc, nature, 7-8% MG 7,6 116 5,6 3,7 0,05
123 Crème aux oeufs rayon frais 8,1 162 4,3 12,9 0,9
124 Yaourt à la grecque nature 8,2 103 3 3,1 0,07
125 Tiramisu aux fruits rayon frais 8,3 220 3,6 21,7 1,4
126 Pain perdu 8,5 226 6 14,1 1,1
127 Yaourt ou lait fermenté nature à la crème 8,5 107 3,2 3,6 0
128 Mousse liégeoise rayon frais 9,4 177 3,8 17,7 0,6
129 Yaourt à la grecque nature au lait de brebis 9,8 124 4,8 3,1 < 0,5
130 Tiramisu au café rayon frais 9,8 242 4,3 19,5 1,2
131 Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ 9,9 137 9,2 2,6 0,8
132 Fromage blanc et crème fouettée nature 9,9 133 6,7 3,8 0
133 Profiteroles rayon frais 11,4 251 5,1 19 2
134 Panna cotta avec préparations de fruits ou caramel 12,1 192 2,7 15,8 1,4
135 Fondant au chocolat noir et crème anglaise rayon frais 13 211 4,5 14 n. m.
136 Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais 19,5 373 6,6 30,4 3,1
137 Crème brûlée rayon frais 20,1 269 4,4 16,3 0,3
138 Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais 21,1 319 7,4 21,4 2,7
139 Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais 29,7 360 4,6 15 2,7

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 3,2 g pour 100 g : la moitié des produits laitiers frais comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 29,7 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, sucré, Fromage blanc, nature, 0% MG, Mousse aux fruits, au fromage frais, 0% MG, sucrée, avec édulcorants, enrichie en calcium, rayon frais, Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, enrichi en vitamine D, Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 139 éléments classés, 6 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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