Aller au contenu
Calcul IMC
Calcul IMC

Rechercher

Menu principal

Calcul IMC

Quels sont les produits laitiers frais les plus gras ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de produits laitiers frais sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 139 produits laitiers frais comparés, le plus gras est Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais, avec 29,7 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés en compte 0 g.

  1. 1er : Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais29,7 g
  2. 2e : Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais21,1 g
  3. 3e : Crème brûlée rayon frais20,1 g

À retenir

  • Le trio de tête : Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais, Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais, Crème brûlée rayon frais.
  • 78 comparés sur 139 dépassent 3 g pour 100 g.
  • La médiane : 3,2 g pour 100 g, la valeur qui partage les produits laitiers frais en deux moitiés.

Les 10 produits laitiers frais les plus gras

Le classement complet, pour 100 g
1 Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais 29,7 360 4,6 15 2,7
2 Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais 21,1 319 7,4 21,4 2,7
3 Crème brûlée rayon frais 20,1 269 4,4 16,3 0,3
4 Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais 19,5 373 6,6 30,4 3,1
5 Fondant au chocolat noir et crème anglaise rayon frais 13 211 4,5 14 n. m.
6 Panna cotta avec préparations de fruits ou caramel 12,1 192 2,7 15,8 1,4
7 Profiteroles rayon frais 11,4 251 5,1 19 2
8 Fromage blanc et crème fouettée nature 9,9 133 6,7 3,8 0
9 Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ 9,9 137 9,2 2,6 0,8
10 Tiramisu au café rayon frais 9,8 242 4,3 19,5 1,2
11 Yaourt à la grecque nature au lait de brebis 9,8 124 4,8 3,1 < 0,5
12 Mousse liégeoise rayon frais 9,4 177 3,8 17,7 0,6
13 Yaourt ou lait fermenté nature à la crème 8,5 107 3,2 3,6 0
14 Pain perdu 8,5 226 6 14,1 1,1
15 Tiramisu aux fruits rayon frais 8,3 220 3,6 21,7 1,4
16 Yaourt à la grecque nature 8,2 103 3 3,1 0,07
17 Crème aux oeufs rayon frais 8,1 162 4,3 12,9 0,9
18 Fromage blanc, nature, 7-8% MG 7,6 116 5,6 3,7 0,05
19 Yaourt à la grecque aromatisé sucré 7,5 134 2,4 13,5 0,2
20 Mousse aux fruits, au fromage frais, sucrée, rayon frais 7,4 144 5 11,6 0,03
21 Liégeois aux fruits rayon frais 7,3 145 1,2 16,5 1,4
22 Fromage blanc et crème fouettée sur lit de fruits sucré 7 145 4,6 15 traces
23 Fromage blanc ou spécialité laitière aux copeaux de chocolat 6,9 152 6,1 15,4 0,1
24 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 7-8% MG, sucré 6,9 129 4,1 12,2 < 1
25 Yaourt au lait de brebis, nature, 6% MG environ 6,8 99 5,4 2,5 0,5
26 Fromage blanc, nature, au lait de chèvre, 7% MG environ 6,7 98 6,6 2,7 0
27 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, à la crème, sucré 6,6 123 3 12 0,01
28 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 7-8% MG, sucré 6,6 131 5,3 12,5 0,1
29 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 6-7% MG, sucré 6,6 139 5,6 13,6 0,3
30 Yaourt à la grecque sur lit de fruits sucré 6,5 126 2,3 13,5 0,3
31 Mousse à la crème de marrons rayon frais 6,5 207 2,2 28,3 1,1
32 Fromage frais type petit suisse aromatisé chocolat sucré 6,5 165 4,2 19,7 0,2
33 Liégeois ou viennois rayon frais 6,5 139 3,1 14,6 2
34 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits 6,5 126 2,6 13,6 0,5
35 Clafoutis aux fruits rayon frais 6,4 198 5,2 22,1 1,5
36 Crème dessert rayon frais 5,8 138 3,5 14,9 0,8
37 Crème dessert rayon frais ou appertisée 5,8 138 3,5 15 0,8
38 Crème caramel rayon frais 5,7 155 4,8 19,3 0,3
39 Fromage blanc, nature, au lait de brebis, 5% MG environ 5,6 93 6,4 2,9 0
40 Yaourt ou lait fermenté aux copeaux de chocolat 5,5 126 3,6 14,8 0,2
41 Faisselle 6% MG environ 5,5 84 4,5 3,4 0,2
42 Mousse au chocolat (base laitière) rayon frais 5,5 155 5,1 19,3 1,8
43 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, à la crème, sucré 5,1 113 2,7 12,8 0,1
44 Oeufs au lait rayon frais 5,1 124 5 14,4 0
45 Faisselle au coulis de fruits 5 93 3,6 8,5 n. m.
46 Yaourt au lait de chèvre nature 4,9 74 4,3 2,5 0,3
47 Semoule au lait rayon frais 4,7 132 3,4 12,8 0,3
48 Milkshake de restauration rapide 4,7 126 3,4 13,6 0,7
49 Yaourt au lait de chèvre sur lit de fruits sucré 4,4 107 3,9 12,4 n. m.
50 Yaourt au lait de chèvre aux fruits sucré 4,3 100 3,8 11,2 n. m.
51 Lait de poule sans alcool 4,2 88 4,6 8,1 0
52 Crème dessert au café rayon frais 4,1 118 2,9 14,4 0,08
53 Riz au lait au caramel rayon frais 4 146 3 16,5 0,1
54 Fromage frais type petit suisse nature 4% MG environ 3,9 88 9,7 3,1 < 0,2
55 Crème dessert au chocolat et billes de céréales chocolatées rayon frais 3,8 140 3,9 19,3 0,4
56 Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits sucré 3,7 112 4,3 13,6 0,5
57 Yaourt au lait de brebis aromatisé sucré 3,7 93 5 8,3 0,2
58 Crème dessert à la vanille appertisée 3,6 133 3,9 16 0,5
59 Crème pâtissière instantanée reconstituée 3,6 120 3,8 15,3 0
60 Gâteau de semoule aux raisins et caramel rayon frais 3,6 146 3,8 18,8 0,3
61 Crème dessert au chocolat rayon frais 3,6 121 3,5 15,4 1,5
62 Lait gélifié aromatisé rayon frais 3,5 124 3,4 17,6 0,5
63 Crème dessert appertisée 3,5 136 3,5 16,4 2,1
64 Riz au lait rhum raisins rayon frais 3,4 133 3 15,1 0,3
65 Yaourt ou lait fermenté aux céréales 3,4 111 3,6 14,6 1
66 Crème dessert au chocolat appertisée 3,4 138 3,3 16,8 3,6
67 Kéfir de lait 3,4 61 3,2 3,4 0
68 Riz au lait vanille cannelle ou nature rayon frais 3,4 121 3 10,8 1,2
69 Fromage blanc 3 % 3,2 76 7,3 3,9 0,02
70 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature au lait entier 3,2 53 3,4 2 < 3
71 Gâteau de riz au caramel rayon frais 3,2 144 3,3 16,1 0,06
72 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, enrichi en vitamine D 3,1 76 6,3 4,8 0,03
73 Yaourt ou lait fermenté aux fruits 3,1 91 3,3 11 0,4
74 Fromage blanc, nature, 2-3% MG, sucré 3,1 101 7,7 10,8 0
75 Ile flottante rayon frais 3,1 131 4,7 19,4 0,07
76 Lait emprésuré aromatisé rayon frais 3 111 4,7 14,9 0,6
77 Yaourt ou lait fermenté, nature, sucré, enrichi en vitamine D 3 85 3,1 10,8 0,02
78 Yaourt au lait de brebis nature 3% MG environ 3 67 5,6 3,3 0,1
79 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse, sucré (aliment moyen) 2,9 92 3,2 12,1 0,2
80 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits sucré 2,9 92 3,2 12,1 0,2
81 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, non allégé en matière grasse (aliment moyen) 2,9 92 3,2 12 0,2
82 Crème dessert à la vanille rayon frais 2,9 103 3 13,8 0,1
83 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 2-3% MG, sucré 2,9 98 6,2 11,6 0,3
84 Yaourt ou lait fermenté, nature, enrichi en vitamine D 2,9 63 4,3 4,2 0,01
85 Fromage blanc nature ou aux fruits 2,8 80 7 6,1 0,02
86 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits sucré 2,8 88 3,8 10,5 0,7
87 Lait fermenté type yaourt au bifidus aromatisé sucré 2,8 87 3,9 10,7 0,8
88 Yaourt ou lait fermenté nature sucré 2,8 82 2,9 10,1 0,03
89 Yaourt ou lait fermenté sur lit de fruits sucré 2,8 98 4,1 12,9 0,3
90 Flan aux oeufs rayon frais 2,7 113 4,2 16 0,4
91 Spécialité laitière riche en protéines nature 2,7 75 9,3 3,5 < 0,1
92 Crème dessert au caramel rayon frais 2,7 108 2,9 14,2 0,08
93 Yaourt ou lait fermenté aromatisé ou aux fruits 2,7 88 3,3 11,4 0,3
94 Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 2,7 90 3,3 11,6 0,2
95 Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG, sucré 2,6 101 6,4 12,3 0,07
96 Yaourt ou lait fermenté, nature ou aux fruits (aliment moyen) 2,6 73 3,7 7,5 0,2
97 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 2-3% MG, sucré 2,6 99 6,2 12,4 0
98 Lait fermenté ou yaourt à boire aux fruits sucré 2,5 85 2,9 11,5 0,08
99 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré, enrichi en vitamine D 2,5 90 4,9 11,4 0,04
100 Fromage frais type petit suisse aux fruits 2,4 58 3,4 3,6 0,4
101 Yaourt ou lait fermenté aux fruits sucré 2,4 89 3,2 11,6 0,6
102 Lait fermenté type yaourt au bifidus nature 2,4 92 6,4 10,2 0
103 Yaourt ou lait fermenté nature 2,3 62 3,9 5,5 0,03
104 Spécialité laitière riche en protéines sur lit de fruits 2,3 98 7,5 11,3 n. m.
105 Yaourt ou lait fermenté aromatisé sucré 2,3 86 3,2 12,5 0,02
106 Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré 2,2 93 6 11,8 0
107 Yaourt nature 1,7 50 3,8 4 traces
108 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, au L Casei 1,6 70 3,1 10,8 0,03
109 Lait fermenté à boire, nature, sucré, au L Casei 1,6 70 3,1 10,8 < 0,05
110 Lait fermenté à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D, au L Casei 1,5 73 2,8 12 0
111 Lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D 1,4 74 2,9 11,7 0,1
112 Lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 1,4 73 3 12,1 0,08
113 Crème dessert allégée en matière grasse rayon frais 1,1 78 3,7 11,4 1,5
114 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D 1,1 71 3,2 11,4 0,07
115 Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais 1,1 91 2,6 14,3 2,2
116 Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé 1,1 76 3,8 9,8 1,7
117 Lait fermenté ou yaourt à boire aromatisé sucré 0,9 66 3,2 9,7 0,1
118 Lait fermenté à boire ou lait ribot nature maigre 0,5 36 3,3 3,9 0,05
119 Lait fermenté type yaourt aux esters de stérol aux fruits 0,5 47 3,9 5,7 0,5
120 Mousse de fromage blanc sur lit de fruits 0% MG 0,5 56 6,5 5,1 1,4
121 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,4 53 6,4 5,4 n. m.
122 Yaourt ou lait fermenté aromatisé 0,4 52 4,6 7,1 0
123 Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature, 0% MG 0,3 43 4,4 5,8 0
124 Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,2 39 4,6 4,8 0,1
125 Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, enrichi en vitamine D 0,2 53 6,9 3,7 1,7
126 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,6 6,3 0
127 Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D 0,1 54 6,5 6,2 0,7
128 Fromage blanc, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D 0,1 50 7,6 4,8 < 0,2
129 Fromage frais type petit suisse nature 0% MG 0,1 57 9,9 4,2 < 0,1
130 Lait fermenté à boire aromatisé 0,1 28 2,9 3,6 0,4
131 Lait fermenté type yaourt au bifidus aux fruits 0,09 48 4,7 6,4 1,1
132 Fromage blanc ou spécialité laitière sur lit de fruits 0,09 79 8,1 10,9 0,1
133 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants 0,06 54 5,1 5,1 0
134 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, 0% MG (aliment moyen) 0,05 47 4,5 5,3 0,5
135 Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, avec édulcorants (aliment moyen) 0,05 47 4,5 5,3 0,5
136 Faisselle 0% MG 0,05 37 4,5 3,7 0,08
137 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré 0,05 47 5,7 5,2 0,2
138 Fromage blanc ou spécialité laitière aromatisé 0,05 77 7 11,9 0
139 Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés 0 46 7,7 3,5 0

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 3,2 g pour 100 g : la moitié des produits laitiers frais comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 29,7 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, sucré, Fromage blanc, nature, 0% MG, Mousse aux fruits, au fromage frais, 0% MG, sucrée, avec édulcorants, enrichie en calcium, rayon frais, Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, Yaourt ou lait fermenté, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, enrichi en vitamine D, Yaourt ou lait fermenté, nature, 0% MG.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 139 éléments classés, 6 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

À propos Charte éditoriale Méthodologie