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Quels sont les biscuits sucrés les plus caloriques ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de biscuits sucrés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 80 biscuits sucrés comparés, le plus calorique est Gaufrette fourrée aux fruits à coque avec ou sans chocolat, avec 562 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Biscuit nappé aux fruits type barquette en compte 341 kcal.

  1. 1er : Gaufrette fourrée aux fruits à coque avec ou sans chocolat562 kcal
  2. 2e : Biscuit meringué fourré nappé ou sur base de chocolat540 kcal
  3. 3e : Gaufrette fourrée vanille538 kcal

À retenir

  • Le trio de tête : Gaufrette fourrée aux fruits à coque avec ou sans chocolat, Biscuit meringué fourré nappé ou sur base de chocolat, Gaufrette fourrée vanille.
  • 71 comparés sur 80 dépassent 400 kcal pour 100 g.
  • La médiane : 471 kcal pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits sucrés en deux moitiés.

Les 10 biscuits sucrés les plus caloriques

Le classement complet, pour 100 g
1 Gaufrette fourrée aux fruits à coque avec ou sans chocolat 562 9 34 36,1 2,5
2 Biscuit meringué fourré nappé ou sur base de chocolat 540 7,7 45,9 31,5 4
3 Gaufrette fourrée vanille 538 5,8 32,9 30,1 1,6
4 Gaufrette fourrée ou enrobée de chocolat 534 6,6 37,8 30,5 3,5
5 Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres 532 5,9 30,3 29,4 2,3
6 Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé 528 6,1 18,8 30 3,4
7 Cookie aux pépites de chocolat et à la noix de coco 519 5,9 28,3 29,8 4,9
8 Biscuit sec assortiment 515 6,4 39,4 26,4 2,9
9 Florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) 514 9,3 44,1 28,7 7,6
10 Biscuit sec avec tablette de chocolat et fourrage au lait 512 6,8 35,6 25,6 2,7
11 Biscuit sec type batonnet 510 6,9 34,6 25,1 2,4
12 Biscuit sec ou galette à l'avoine nappée de chocolat 509 5,7 39,6 26 3,6
13 Biscuit sec au chocolat non enrichi 507 7,8 44,2 25,6 3,9
14 Cookie au chocolat et aux fruits à coque 507 6,8 30,5 27,1 4
15 Biscuit sec (tartelette) nappé au chocolat 504 6,6 31,5 25,6 3,7
16 Biscuit sec sans gluten au chocolat 504 5 27,5 24,7 3
17 Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal 499 5,9 21,8 30,4 5,3
18 Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat 499 6,3 33,6 23,7 3,1
19 Crêpe dentelle nappée de chocolat 498 5,8 43,2 22,1 3,5
20 Biscuit sec au sésame non enrichi 496 9,2 21 23,3 4,8
21 Biscuit sec petit beurre au chocolat 496 6,9 35,4 22,8 4
22 Biscuit sec, sablé, galette ou palet, autre que pur beurre 495 5,7 25,8 23,1 3,3
23 Biscuit sec sablé nappé de chocolat 495 6,6 27,7 22,9 4,1
24 Galette de riz soufflé nappée de chocolat 494 7,3 26,3 23,2 5,1
25 Biscuit sec à la noix de coco 493 6,3 25,3 22,1 3,5
26 Cookie au chocolat 493 6,4 31,4 23,8 4,3
27 Biscuit sec ou galette à l'avoine 491 5,6 34,6 22,9 3,4
28 Biscuit nappé de chocolat type barquette 489 7,4 42,4 23,9 3,1
29 Cookie aux cranberries et au chocolat blanc 488 4,8 41 22,4 2,1
30 Biscuit sec au sésame 485 11,5 18,5 21 4,9
31 Biscuit sec avec tablette de chocolat 485 5,6 40,8 20 3,5
32 Sablé pâtissier artisanal 484 8,4 22 22,9 3,3
33 Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits 482 5,8 30,9 21 2,4
34 Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre 481 6,8 22,2 20 3,2
35 Galette de maïs soufflé nappée de chocolat 481 7,3 22,8 20,8 5,1
36 Biscuit au chocolat fourré parfum vanille rond 480 5,1 35,7 19,6 3,2
37 Goûter sec fourré parfum lait ou vanille 478 5 31,3 19 3,6
38 Spéculoos 476 5,6 32,5 18,1 3
39 Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe 475 5,3 39,7 17,8 1,6
40 Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux 472 10,8 22,1 19,8 3,5
41 Biscuit sec fin ou tuile aux amandes 471 7,8 49,1 18,1 2,1
42 Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum chocolat 471 6,3 29,2 18,5 4,7
43 Crêpe dentelle nature 467 6,4 36,6 16,2 1,7
44 Goûter sec fourré parfum chocolat au blé complet 465 5,9 31,9 17,2 4,8
45 Biscuit sec aux céréales complètes 462 7,8 19,5 18,4 6,6
46 Biscuit sec au chocolat 461 9 20,1 18,3 6,5
47 Biscuit sec sans gluten petit beurre 460 3,8 21 14 0,9
48 Biscuit sec à teneur garantie en vitamines 457 9,6 23,3 14,2 0,8
49 Biscuit sec croquant aux amandes 454 9 37,6 15,4 3,2
50 Biscuit sec pour petit déjeuner tous parfums 454 7,1 27,2 16,1 5,8
51 Biscuit sec pour petit déjeuner, sans chocolat, non enrichi 452 7,8 21 16,3 5,5
52 Biscuit sec petit beurre 450 7,8 22 13,3 2,5
53 Biscuit sec sablé fourré aux fruits type lunette de Romans 449 6,1 31,9 16 2
54 Biscuit sec au chocolat sans sucres ajoutés 448 6,8 1,7 21,8 3,7
55 Biscuit sec aux fruits hyposodé ou à teneur réduite en sel 448 8,9 17,9 16 5,4
56 Biscuit sec pour petit déjeuner au chocolat non enrichi 447 8,1 27,3 16,4 7,6
57 Tartine craquante extrudée et grillée fourrée au chocolat 445 7,9 29,7 15,6 5,3
58 Biscuit sec au soja 444 10,9 20,3 16,1 6,6
59 Biscuit sec pour petit déjeuner allégé en sucres 444 7,8 19,5 15 6,7
60 Biscuit sec petit beurre au blé complet 439 9,3 18,8 13,4 7,2
61 Biscuit sec nature 438 7,1 25,4 11,5 3,3
62 Gaufrette (éventail cigarette…) sans fourrage 437 6,5 34,6 9,7 2,1
63 Biscuit sec avec matière grasse végétale 436 7,2 23,4 11,7 3,1
64 Macaron sec 436 6,9 74 10,2 3
65 Biscuit sec, sans précision 433 7,8 25 13,8 3
66 Biscuit sec sans sucres ajoutés avec édulcorant 429 6,2 0,1 15,7 3,9
67 Biscuit sec (tartelette) nappé aux fruits 424 4,6 34,5 13 1,9
68 Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits 421 4,9 27,2 12,3 2
69 Biscuit sec fin ou tuile saveur citron ou orange 419 6,4 31,6 9,7 13,6
70 Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum fruits 407 5,1 30,3 9,4 3,7
71 Cône ou cornet classique pour glace 401 7,5 25,6 5 2
72 Meringue 396 4,8 87,6 0,5 < 0,3
73 Biscuit fourré aux fruits nappé de chocolat 395 3,9 45,2 11,7 3,2
74 Biscuit sec fourré aux fruits allégé en matière grasse 391 4,7 39,9 7,2 3
75 Biscuit sec sans chocolat allégé en matière grasse 388 6 35 6 13
76 Tartine craquante extrudée et grillée fourrée aux fruits 372 4,2 31,3 5,1 2,6
77 Biscuit sec aux oeufs à la cuillère ou boudoir 366 7,8 48,8 3,4 2,9
78 Biscuit moelleux fourré à l'orange et enrobé de sucre glace 359 4,1 47 2,1 1,7
79 Gaufrette fourrée aux fruits 355 4,1 46,6 0,8 2,7
80 Biscuit nappé aux fruits type barquette 341 4,4 51,1 2,1 2,8

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 471 kcal pour 100 g : la moitié des biscuits sucrés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 221 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

L’énergie, en kilocalories, mesure ce qu’apportent 100 g d’un aliment. Elle dépend surtout de sa teneur en eau et en lipides : un aliment riche en eau est peu calorique, un aliment gras l’est beaucoup plus. À poids égal, comparer l’énergie aide à composer des portions rassasiantes.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 80 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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