100 g de biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal apportent 499 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (47,8 g, dont 21,8 g de sucres). Il apporte aussi 5,3 g de fibres pour 100 g. Repère : 2 biscuits (environ 20 g) représente environ 100 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g5 %
- Glucides47,8 g pour 100 g39 %
- Lipides30,4 g pour 100 g56 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 25 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 47,8 g | 18 % |
| dont sucres | 21,8 g | 24 % |
| Fibres | 5,3 g | |
| Lipides | 30,4 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 14,4 g | 72 % |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
| Eau | 6,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Folates (vitamine B9) | 11,5 µg | 6 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Potassium | 83,5 mg | 4 % |
| Magnésium | 11,5 mg | 3 % |
| Calcium | 15,6 mg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Zinc | < 1 mg | — |
| Vitamine D | < 0,2 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 28 mg | — |
| Sodium | 463 mg | — |
| Iode | < 10 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal : valeurs par portion
-
2 biscuits (20 g)
100 kcal
- 1,2 g protéines
- 9,6 g glucides
- 6,1 g lipides
- 1,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 499 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 80 aliments de la famille « biscuits sucrés » de la table Ciqual (médiane : 471 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (13e sur 79).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 471 kcal | +6 % |
| Protéines | 5,9 g | 6,5 g | -9 % |
| Glucides | 47,8 g | 65,9 g | -27 % |
| Sucres | 21,8 g | 31,3 g | -30 % |
| Lipides | 30,4 g | 18,4 g | +65 % |
| Fibres | 5,3 g | 3,4 g | +56 % |
| Sel | 1,2 g | 0,5 g | +127 % |
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal dans la même famille
Moins calorique
Biscuit sec (tartelette) nappé aux fruits424 kcal−75 kcal- Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits421 kcal−78 kcal
- Biscuit sec fin ou tuile saveur citron ou orange419 kcal−80 kcal
- Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum fruits407 kcal−92 kcal
Plus de protéines
- Biscuit sec pour petit déjeuner au chocolat non enrichi8,1 g+2,1 g
- Sablé pâtissier artisanal8,4 g+2,5 g
- Biscuit sec aux fruits hyposodé ou à teneur réduite en sel8,9 g+3 g
- Biscuit sec au chocolat9 g+3 g
Combien de temps pour dépenser 2 biscuits ?
2 biscuits (20 g) représente environ 100 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 23 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal ?
100 g de biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal apportent 499 kcal. 2 biscuits (environ 20 g) : environ 100 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 47,8 g de glucides dont 21,8 g de sucres, 30,4 g de lipides et 5,3 g de fibres.
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 499 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Biscuit sec feuilleté type palmier ou autres artisanal est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « biscuits sucrés » est de 471 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 80Quels sont les biscuits sucrés qui contiennent le moins de glucides ?
- 3esur 79Quels sont les biscuits sucrés les plus salés ?
- 13esur 79Quels sont les biscuits sucrés qui contiennent le plus de fibres ?
- 14esur 80Quels sont les biscuits sucrés les moins sucrés ?
- 17esur 80Quels sont les biscuits sucrés les plus caloriques ?
- 54esur 80Quels sont les biscuits sucrés les plus protéinés ?
- 63esur 80Quel est le biscuit le moins calorique ?
- 159esur 200Quels sont les aliments les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, artisanal », code 24660. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.