100 g de biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits apportent 482 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (66,3 g, dont 30,9 g de sucres). Repère : 2 biscuits (environ 20 g) représente environ 96 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,8 g pour 100 g5 %
- Glucides66,3 g pour 100 g56 %
- Lipides21 g pour 100 g40 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 482 kcal | 24 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Glucides | 66,3 g | 26 % |
| dont sucres | 30,9 g | 34 % |
| Fibres | 2,4 g | |
| Lipides | 21 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 12,2 g | 61 % |
| Sel | 0,6 g | 9 % |
| Eau | 3,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Potassium | 210 mg | 11 % |
| Folates (vitamine B9) | 19,6 µg | 10 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 25,5 mg | — |
| Sodium | 169 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : valeurs par portion
-
2 biscuits (20 g)
96 kcal
- 1,2 g protéines
- 13,3 g glucides
- 4,2 g lipides
- 0,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 482 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 80 aliments de la famille « biscuits sucrés » de la table Ciqual (médiane : 471 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 482 kcal | 471 kcal | +2 % |
| Protéines | 5,8 g | 6,5 g | -11 % |
| Glucides | 66,3 g | 65,9 g | +1 % |
| Sucres | 30,9 g | 31,3 g | -1 % |
| Lipides | 21 g | 18,4 g | +14 % |
| Fibres | 2,4 g | 3,4 g | -30 % |
| Sel | 0,6 g | 0,5 g | +10 % |
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits dans la même famille
Moins calorique
- Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum fruits407 kcal−75 kcal
Cône ou cornet classique pour glace401 kcal−81 kcal- Meringue396 kcal−86 kcal
- Biscuit fourré aux fruits nappé de chocolat395 kcal−87 kcal
Plus de protéines
- Biscuit sec fin ou tuile aux amandes7,8 g+2 g
- Tartine craquante extrudée et grillée fourrée au chocolat7,9 g+2,1 g
- Biscuit sec pour petit déjeuner au chocolat non enrichi8,1 g+2,3 g
- Sablé pâtissier artisanal8,4 g+2,6 g
Combien de temps pour dépenser 2 biscuits ?
2 biscuits (20 g) représente environ 96 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 22 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits ?
100 g de biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits apportent 482 kcal. 2 biscuits (environ 20 g) : environ 96 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits ?
Pour 100 g : 5,8 g de protéines, 66,3 g de glucides dont 30,9 g de sucres, 21 g de lipides et 2,4 g de fibres.
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 482 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « biscuits sucrés » est de 471 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 33esur 80Quels sont les biscuits sucrés les plus caloriques ?
- 33esur 79Quels sont les biscuits sucrés les plus salés ?
- 39esur 80Quels sont les biscuits sucrés les moins sucrés ?
- 42esur 80Quels sont les biscuits sucrés qui contiennent le moins de glucides ?
- 42esur 80Quels sont les biscuits sucrés les plus sucrés ?
- 47esur 79Quels sont les biscuits sucrés les moins salés ?
- 48esur 80Quel est le biscuit le moins calorique ?
- 57esur 80Quels sont les biscuits sucrés les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits », code 24054. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.