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Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?

Assortiment de pizzas, tartes et crêpes salées sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 49 pizzas, tartes et crêpes salées comparés, celui qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal est Fajita au poulet préparé maison avec un kit, avec 8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pissaladière en compte 1,8 g.

  1. 1er : Fajita au poulet préparé maison avec un kit8 g
  2. 2e : Crêpe ou galette complète (oeuf jambon fromage)7 g
  3. 3e : Ficelle picarde5,7 g

À retenir

  • Le trio de tête : Fajita au poulet préparé maison avec un kit, Crêpe ou galette complète (oeuf jambon fromage), Ficelle picarde.
  • La médiane : 4,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les pizzas, tartes et crêpes salées en deux moitiés.

Les 10 pizzas, tartes et crêpes salées qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal

Le classement complet, pour 100 g
1 Fajita au poulet préparé maison avec un kit 8 158 12,7 2,2 4,5 1,4
2 Crêpe ou galette complète (oeuf jambon fromage) 7 219 15,3 1,1 9,8 4,5
3 Ficelle picarde 5,7 151 8,6 2,7 7,5 0,6
4 Pastilla au poulet 5,6 218 12,3 3,9 12,2 1,5
5 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage 5,5 179 9,8 1 7,9 1,8
6 Burritos au boeuf 4,7 170 8 1,9 8,5 1,9
7 Pizza jambon fromage 4,7 228 10,7 3,7 8,5 2
8 Pizza au poulet 4,7 211 9,9 4,1 6,1 2,1
9 Pizza au speck ou jambon cru 4,7 234 10,9 3,3 8,5 2,2
10 Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale reine ou regina 4,6 208 9,5 3,4 6,9 2,2
11 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage et champignon 4,6 144 6,6 2,2 6,3 1,1
12 Pizza à la viande type bolognaise 4,5 214 9,7 3,4 7 2,1
13 Pizza aux fruits de mer 4,5 215 9,7 4,6 8 1,8
14 Pizza kebab 4,5 211 9,4 3 7 1,9
15 Tarte au maroilles ou flamiche au maroilles 4,4 318 14 2,8 18,3 2,5
16 Pizza au thon 4,3 235 10,2 3,6 10,6 2,2
17 Crêpe ou galette béchamel et fromage 4,3 150 6,5 3,1 6 1
18 Pizza 4,3 234 10 3,6 8,9 2,1
19 Crêpe ou galette aux noix de Saint-Jacques 4,2 144 6,1 2,3 6,2 1
20 Pizza au chorizo ou salami 4,2 236 9,9 3,6 10,4 2,1
21 Pizza aux fromages 4,2 269 11,2 3,6 10,7 2,1
22 Pizza au chèvre 4,1 241 10 4,6 9,9 2,2
23 Crêpe ou galette chèvre lardon 4,1 196 8,1 1,1 10,6 1,6
24 Pizza au chèvre et lardons 4,1 253 10,3 6,2 11,5 1,4
25 Tourte au riesling (porc riesling champignons) 4,1 251 10,2 2,3 12,6 1,2
26 Pizza au saumon 4 232 9,3 4,2 9,7 1,9
27 Pizza type raclette ou tartiflette 3,9 246 9,7 3,2 10,4 1,9
28 Pizza au fromage ou pizza margherita 3,8 224 8,6 3,4 7,4 2,3
29 Crêpe ou galette béchamel et jambon 3,8 199 7,5 2,5 8 traces
30 Pizza champignons fromage 3,8 213 8 2 8,9 1,8
31 Crêpe ou galette au poisson et / ou fruits de mer 3,7 190 7 3 11 1,5
32 Pizza aux légumes ou pizza 4 saisons 3,7 206 7,6 4 7,8 2,4
33 Tarte au fromage 3,5 271 9,4 1,6 16,7 1,6
34 Pizza aux lardons oignons et fromage 3,5 236 8,2 3,7 9,6 1,9
35 Tarte au saumon 3,4 251 8,4 2,8 13,2 0,9
36 Tarte aux noix de Saint-Jacques 3,2 222 7,2 2,3 11,5 1,4
37 Crêpe ou galette béchamel et champignon cuite 3,2 172 5,5 3,2 7,7 3,4
38 Crêpe ou galette béchamel et champignon surgelée 3,1 144 4,5 3 5 0,5
39 Quiche lorraine 3,1 269 8,4 2 16,4 1,4
40 Tarte ou quiche salée 3 268 8 3,1 15,1 1,6
41 Tielle sétoise 3 285 8,5 5,6 14,4 1,8
42 Flammenkueche ou tarte flambée aux lardons 2,9 300 8,8 4,2 14,8 1,7
43 Tarte épinard chèvre 2,9 233 6,7 2,5 13,1 1,5
44 Tarte à la tomate 2,7 225 6 4,8 11,6 1,7
45 Tarte à l'oignon 2,5 280 7 5,6 17,2 1,9
46 Tarte à la provençale 2,4 224 5,3 4 12,5 1,8
47 Tarte aux légumes 2,3 216 5 3,2 11,7 1,7
48 Tarte ou tourte aux poireaux 2,3 229 5,3 2,3 13,3 2,1
49 Pissaladière 1,8 265 4,8 6,8 15,1 2,5

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 4,1 g pour 100 g : la moitié des pizzas, tartes et crêpes salées comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 6,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Ce classement rapporte les protéines à l’énergie : il montre les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal. C’est un repère utile pour composer des repas riches en protéines sans alourdir le total calorique.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 49 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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