100 g de pissaladière apportent 265 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (26,3 g, dont 6,8 g de sucres). Repère : 1 part (environ 125 g) représente environ 331 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pissaladière : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,8 g pour 100 g7 %
- Glucides26,3 g pour 100 g40 %
- Lipides15,1 g pour 100 g52 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pissaladière : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal | 13 % |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Glucides | 26,3 g | 10 % |
| dont sucres | 6,8 g | 8 % |
| Fibres | 2,5 g | |
| Lipides | 15,1 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pissaladière : valeurs par portion
-
1 part (125 g)
331 kcal
- 6 g protéines
- 32,9 g glucides
- 18,9 g lipides
- 3,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 265 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 49 aliments de la famille « pizzas, tartes et crêpes salées » de la table Ciqual (médiane : 224 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (3e sur 48).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal | 224 kcal | +18 % |
| Protéines | 4,8 g | 8,6 g | -44 % |
| Glucides | 26,3 g | 23,7 g | +11 % |
| Sucres | 6,8 g | 3,2 g | +115 % |
| Lipides | 15,1 g | 9,9 g | +53 % |
| Fibres | 2,5 g | 1,8 g | +39 % |
| Sel | 1,3 g | 1,1 g | +11 % |
Pissaladière face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pissaladière dans la même famille
Moins calorique
Tarte à la tomate225 kcal−40 kcal- Tarte à la provençale224 kcal−41 kcal
- Pizza au fromage ou pizza margherita224 kcal−41 kcal
- Tarte aux noix de Saint-Jacques222 kcal−43 kcal
Plus de protéines
- Tarte à l'oignon7 g+2,2 g
- Crêpe ou galette au poisson et / ou fruits de mer7 g+2,2 g
- Tarte aux noix de Saint-Jacques7,2 g+2,4 g
- Crêpe ou galette béchamel et jambon7,5 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (125 g) représente environ 331 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 77 min
- Vélo tranquilleenviron 40 min
- Course à pied (8 km/h)environ 33 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pissaladière ?
100 g de pissaladière apportent 265 kcal. 1 part (environ 125 g) : environ 331 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pissaladière ?
Pour 100 g : 4,8 g de protéines, 26,3 g de glucides dont 6,8 g de sucres, 15,1 g de lipides et 2,5 g de fibres.
Pissaladière et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 265 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pissaladière est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pizzas, tartes et crêpes salées » est de 224 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus sucrés ?
- 3esur 48Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées qui contiennent le plus de fibres ?
- 5esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus gras ?
- 9esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus caloriques ?
- 12esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les plus salés ?
- 32esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 36esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées qui contiennent le moins de glucides ?
- 38esur 49Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des pizzas, tartes et crêpes salées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pissaladière, préemballée », code 25528. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.