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Quels sont les pizzas, tartes et crêpes salées les moins gras ?

Assortiment de pizzas, tartes et crêpes salées sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 49 pizzas, tartes et crêpes salées comparés, le moins gras est Fajita au poulet préparé maison avec un kit, avec 4,5 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Tarte au maroilles ou flamiche au maroilles en compte 18,3 g.

  1. 1er : Fajita au poulet préparé maison avec un kit4,5 g
  2. 2e : Crêpe ou galette béchamel et champignon surgelée5 g
  3. 3e : Crêpe ou galette béchamel et fromage6 g

À retenir

  • Le trio de tête : Fajita au poulet préparé maison avec un kit, Crêpe ou galette béchamel et champignon surgelée, Crêpe ou galette béchamel et fromage.
  • La médiane : 9,9 g pour 100 g, la valeur qui partage les pizzas, tartes et crêpes salées en deux moitiés.

Les 10 pizzas, tartes et crêpes salées les moins gras

Le classement complet, pour 100 g
1 Fajita au poulet préparé maison avec un kit 4,5 158 12,7 2,2 1,4
2 Crêpe ou galette béchamel et champignon surgelée 5 144 4,5 3 0,5
3 Crêpe ou galette béchamel et fromage 6 150 6,5 3,1 1
4 Pizza au poulet 6,1 211 9,9 4,1 2,1
5 Crêpe ou galette aux noix de Saint-Jacques 6,2 144 6,1 2,3 1
6 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage et champignon 6,3 144 6,6 2,2 1,1
7 Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale reine ou regina 6,9 208 9,5 3,4 2,2
8 Pizza kebab 7 211 9,4 3 1,9
9 Pizza à la viande type bolognaise 7 214 9,7 3,4 2,1
10 Pizza au fromage ou pizza margherita 7,4 224 8,6 3,4 2,3
11 Ficelle picarde 7,5 151 8,6 2,7 0,6
12 Crêpe ou galette béchamel et champignon cuite 7,7 172 5,5 3,2 3,4
13 Pizza aux légumes ou pizza 4 saisons 7,8 206 7,6 4 2,4
14 Crêpe ou galette béchamel jambon et fromage 7,9 179 9,8 1 1,8
15 Crêpe ou galette béchamel et jambon 8 199 7,5 2,5 traces
16 Pizza aux fruits de mer 8 215 9,7 4,6 1,8
17 Pizza jambon fromage 8,5 228 10,7 3,7 2
18 Burritos au boeuf 8,5 170 8 1,9 1,9
19 Pizza au speck ou jambon cru 8,5 234 10,9 3,3 2,2
20 Pizza 8,9 234 10 3,6 2,1
21 Pizza champignons fromage 8,9 213 8 2 1,8
22 Pizza aux lardons oignons et fromage 9,6 236 8,2 3,7 1,9
23 Pizza au saumon 9,7 232 9,3 4,2 1,9
24 Crêpe ou galette complète (oeuf jambon fromage) 9,8 219 15,3 1,1 4,5
25 Pizza au chèvre 9,9 241 10 4,6 2,2
26 Pizza au chorizo ou salami 10,4 236 9,9 3,6 2,1
27 Pizza type raclette ou tartiflette 10,4 246 9,7 3,2 1,9
28 Crêpe ou galette chèvre lardon 10,6 196 8,1 1,1 1,6
29 Pizza au thon 10,6 235 10,2 3,6 2,2
30 Pizza aux fromages 10,7 269 11,2 3,6 2,1
31 Crêpe ou galette au poisson et / ou fruits de mer 11 190 7 3 1,5
32 Pizza au chèvre et lardons 11,5 253 10,3 6,2 1,4
33 Tarte aux noix de Saint-Jacques 11,5 222 7,2 2,3 1,4
34 Tarte à la tomate 11,6 225 6 4,8 1,7
35 Tarte aux légumes 11,7 216 5 3,2 1,7
36 Pastilla au poulet 12,2 218 12,3 3,9 1,5
37 Tarte à la provençale 12,5 224 5,3 4 1,8
38 Tourte au riesling (porc riesling champignons) 12,6 251 10,2 2,3 1,2
39 Tarte épinard chèvre 13,1 233 6,7 2,5 1,5
40 Tarte au saumon 13,2 251 8,4 2,8 0,9
41 Tarte ou tourte aux poireaux 13,3 229 5,3 2,3 2,1
42 Tielle sétoise 14,4 285 8,5 5,6 1,8
43 Flammenkueche ou tarte flambée aux lardons 14,8 300 8,8 4,2 1,7
44 Pissaladière 15,1 265 4,8 6,8 2,5
45 Tarte ou quiche salée 15,1 268 8 3,1 1,6
46 Quiche lorraine 16,4 269 8,4 2 1,4
47 Tarte au fromage 16,7 271 9,4 1,6 1,6
48 Tarte à l'oignon 17,2 280 7 5,6 1,9
49 Tarte au maroilles ou flamiche au maroilles 18,3 318 14 2,8 2,5

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 9,9 g pour 100 g : la moitié des pizzas, tartes et crêpes salées comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 13,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 49 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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