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Quels sont les sandwichs les plus salés ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de sandwichs sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 67 sandwichs comparés, le plus salé est Sandwich baguette salami beurre, avec 2,8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Wrap végétarien fromage crudités en compte 0,9 g.

  1. 1er : Sandwich baguette salami beurre2,8 g
  2. 2e : Sandwich baguette saucisson beurre fait maison2,7 g
  3. 3e : Sandwich pain de mie complet saucisson ou rosette2,2 g

À retenir

  • Le trio de tête : Sandwich baguette salami beurre, Sandwich baguette saucisson beurre fait maison, Sandwich pain de mie complet saucisson ou rosette.
  • La médiane : 1,4 g pour 100 g, la valeur qui partage les sandwichs en deux moitiés.

Les 10 sandwichs les plus salés

Le classement complet, pour 100 g
1 Sandwich baguette salami beurre 2,8 381 12,5 2 21,4 1,8
2 Sandwich baguette saucisson beurre fait maison 2,7 374 13,7 2,2 19,4 1,9
3 Sandwich pain de mie complet saucisson ou rosette 2,2 336 11,9 2,7 19,5 3,5
4 Sandwich baguette merguez ketchup moutarde 2,1 289 13,1 3 11,4 1,8
5 Sandwich baguette saucisson beurre vente à emporter 2 293 10,4 1,9 11,3 1,2
6 Sandwich baguette saumon fumé beurre 1,9 268 11,5 2,7 5,6 2,4
7 Sandwich baguette pâté cornichons 1,8 304 10,1 2,5 13,9 2
8 Fougasse garnie 1,8 320 9,5 1,6 11,8 3,2
9 Sandwich baguette jambon beurre fait maison 1,8 285 11,6 2,4 10,5 1,9
10 Sandwich pain de mie complet jambon 1,8 246 10,1 3,6 10,5 2,7
11 Sandwich baguette camembert beurre fait maison 1,7 341 11,9 2,2 16,7 1,9
12 Sandwich pain de mie complet jambon fromage 1,7 240 11,2 3 10,5 2,7
13 Croque-monsieur, jambon, fromage et beurre, fait maison 1,7 n. m. 14,3 n. m. 18,4 n. m.
14 Sandwich pain polaire jambon fromage 1,7 266 10,5 5,3 12,3 2,3
15 Hot-dog 1,7 278 10,9 5,2 13,8 1,6
16 Sandwich baguette 1,6 293 11,7 2,2 12,1 2,1
17 Sandwich baguette jambon emmental beurre 1,6 298 13,4 2,3 13,2 2,5
18 Sandwich panini trois fromages 1,6 294 17 0,6 14 n. m.
19 Sandwich pain de mie complet jambon crudités 1,6 197 8,5 3,4 7,6 2,7
20 Croque-monsieur 1,6 253 10,6 2,8 11,4 2
21 Sandwich 1,6 280 12,4 2 11,7 2,1
22 Burger au poulet 1,6 230 12,4 3,3 8,4 2
23 Sandwich baguette jambon emmental 1,5 284 12,7 2 12,9 3
24 Sandwich pain de mie complet saumon fumé 1,5 206 8,6 2,9 7,7 2,7
25 Sandwich pain de mie complet jambon fromage crudités 1,5 227 9,8 3,3 9,9 3,4
26 Sandwich baguette jambon beurre vente à emporter 1,5 254 10,4 2,1 6 1,4
27 Sandwich baguette poulet crudités 1,5 216 9 2,8 7 2,2
28 Focaccia garnie 1,5 233 8 4,3 8,8 2,3
29 Sandwich baguette, jambon, oeuf, crudités, beurre 1,5 225 10,1 2,6 6 1,9
30 Sandwich pain de mie complet jambon oeuf crudités 1,5 213 9 2,9 7,7 3,2
31 Sandwich baguette jambon emmental vente à emporter 1,4 263 12 2,4 8,2 1,2
32 Sandwich pain de mie complet poulet 1,4 229 11,2 3,1 8,5 3,4
33 Sandwich pain de mie complet bacon crudités 1,4 257 9,3 3,2 12,4 2,6
34 Sandwich pain viennois jambon oeuf crudités 1,4 236 9,2 4,6 9,8 2,2
35 Wrap jambon crudités 1,4 234 8,6 2,3 10,4 3,1
36 Sandwich baguette camembert beurre vente à emporter 1,4 303 11,4 1,3 13,7 1,4
37 Sandwich pain polaire saumon 1,4 238 10,7 4,7 9,1 2,3
38 Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise fait maison 1,3 263 10,4 2,7 8,5 2,2
39 Croque-madame fait maison 1,3 261 13,7 1,4 15,5 1,1
40 Sandwich baguette thon crudités mayonnaise fait maison 1,3 275 10,3 1,4 11,3 1,8
41 Sandwich panini jambon cru mozzarella tomates 1,2 237 14,2 n. m. 8,4 1,4
42 Cheeseburger de restauration rapide 1,2 290 13,7 3,9 15,8 1,4
43 Hamburger de restauration rapide 1,2 251 13,3 6 8,4 1,8
44 Sandwich grec ou kebab pita crudités 1,2 232 15,2 1,1 10,9 2,3
45 Cheeseburger 1,2 265 13,6 4,6 13 1,5
46 Sandwich baguette thon crudités mayonnaise 1,2 232 9,3 2,3 8,5 1,8
47 Sandwich pain polaire poulet crudités 1,2 218 9,8 5,1 7 1,9
48 Wrap poulet crudités 1,2 222 9,6 2,2 9,2 2,9
49 Burger au poulet de restauration rapide 1,2 249 12,7 2,9 11 1,2
50 Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise 1,2 223 10,3 2,8 6,7 1,3
51 Double cheeseburger de restauration rapide 1,2 290 15,5 1,3 16,7 < 1
52 Sandwich pain de mie complet poulet crudités 1,2 199 8,8 3,1 7,4 3,1
53 Sandwich pain de mie complet thon crudités 1,2 207 9,5 2,8 7,3 3,2
54 Sandwich baguette oeuf crudités mayonnaise 1,1 249 8,5 2,4 9,5 1,9
55 Sandwich grec ou kebab baguette crudités 1,1 272 15 3,3 9,8 2
56 Sandwich pain viennois poulet crudités 1,1 234 10,1 4,2 9,3 2,2
57 Toasts ou canapés salés garnitures diverses 1,1 251 9,1 5,6 13,3 2,8
58 Burger au poisson de restauration rapide 1,1 263 12,2 3,9 11,5 1,5
59 Sandwich baguette dinde crudités mayonnaise 1,1 257 12,4 2,3 8,8 1,9
60 Sandwich baguette porc crudités mayonnaise 1,1 272 12 2,4 10,6 1,9
61 Sandwich pain de mie complet thon oeuf crudités 1,1 196 9,8 2,7 6,7 2,6
62 Sandwich pain viennois poulet oeuf crudités 1,1 218 9,9 3,9 7,3 2,3
63 Sandwich baguette crudités diverses mayonnaise 1,1 224 6,5 2,7 7,9 2,2
64 Sandwich pain viennois thon oeuf crudités 1,1 229 9,7 3,9 8,7 2,5
65 Pan bagnat 1 205 8 3,2 6,5 2
66 Sandwich baguette thon maïs crudités 1 193 8,9 2,8 6 3,9
67 Wrap végétarien fromage crudités 0,9 246 9,3 3,2 13,8 3,7

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 1,4 g pour 100 g : la moitié des sandwichs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1,9 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 67 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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