Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 ·
Méthodologie
Illustration
Parmi les 65 sandwichs comparés, le plus sucré est Hamburger de restauration rapide , avec 6 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Sandwich panini trois fromages en compte 0,6 g.
1 1er : Hamburger de restauration rapide 6 g 2 2e : Toasts ou canapés salés garnitures diverses 5,6 g 3 3e : Sandwich pain polaire jambon fromage 5,3 g
Le trio de tête : Hamburger de restauration rapide, Toasts ou canapés salés garnitures diverses, Sandwich pain polaire jambon fromage.5 comparés sur 65 dépassent 5 g pour 100 g.La médiane : 2,8 g pour 100 g, la valeur qui partage les sandwichs en deux moitiés.
Rang Sandwichs Sucres g Énergie kcal Protéines g Lipides g Fibres g
1 Hamburger de restauration rapide 6
251
13,3
8,4
1,8
2 Toasts ou canapés salés garnitures diverses 5,6
251
9,1
13,3
2,8
3 Sandwich pain polaire jambon fromage 5,3
266
10,5
12,3
2,3
4 Hot-dog 5,2
278
10,9
13,8
1,6
5 Sandwich pain polaire poulet crudités 5,1
218
9,8
7
1,9
6 Sandwich pain polaire saumon 4,7
238
10,7
9,1
2,3
7 Sandwich pain viennois jambon oeuf crudités 4,6
236
9,2
9,8
2,2
8 Cheeseburger 4,6
265
13,6
13
1,5
9 Focaccia garnie 4,3
233
8
8,8
2,3
10 Sandwich pain viennois poulet crudités 4,2
234
10,1
9,3
2,2
11 Cheeseburger de restauration rapide 3,9
290
13,7
15,8
1,4
12 Sandwich pain viennois poulet oeuf crudités 3,9
218
9,9
7,3
2,3
13 Burger au poisson de restauration rapide 3,9
263
12,2
11,5
1,5
14 Sandwich pain viennois thon oeuf crudités 3,9
229
9,7
8,7
2,5
15 Sandwich pain de mie complet jambon 3,6
246
10,1
10,5
2,7
16 Sandwich pain de mie complet jambon crudités 3,4
197
8,5
7,6
2,7
17 Burger au poulet 3,3
230
12,4
8,4
2
18 Sandwich grec ou kebab baguette crudités 3,3
272
15
9,8
2
19 Sandwich pain de mie complet jambon fromage crudités 3,3
227
9,8
9,9
3,4
20 Pan bagnat 3,2
205
8
6,5
2
21 Wrap végétarien fromage crudités 3,2
246
9,3
13,8
3,7
22 Sandwich pain de mie complet bacon crudités 3,2
257
9,3
12,4
2,6
23 Sandwich pain de mie complet poulet crudités 3,1
199
8,8
7,4
3,1
24 Sandwich pain de mie complet poulet 3,1
229
11,2
8,5
3,4
25 Sandwich baguette merguez ketchup moutarde 3
289
13,1
11,4
1,8
26 Sandwich pain de mie complet jambon fromage 3
240
11,2
10,5
2,7
27 Sandwich pain de mie complet saumon fumé 2,9
206
8,6
7,7
2,7
28 Burger au poulet de restauration rapide 2,9
249
12,7
11
1,2
29 Sandwich pain de mie complet jambon oeuf crudités 2,9
213
9
7,7
3,2
30 Croque-monsieur 2,8
253
10,6
11,4
2
31 Sandwich baguette thon maïs crudités 2,8
193
8,9
6
3,9
32 Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise 2,8
223
10,3
6,7
1,3
33 Sandwich baguette poulet crudités 2,8
216
9
7
2,2
34 Sandwich pain de mie complet thon crudités 2,8
207
9,5
7,3
3,2
35 Sandwich pain de mie complet saucisson ou rosette 2,7
336
11,9
19,5
3,5
36 Sandwich baguette crudités diverses mayonnaise 2,7
224
6,5
7,9
2,2
37 Sandwich baguette saumon fumé beurre 2,7
268
11,5
5,6
2,4
38 Sandwich pain de mie complet thon oeuf crudités 2,7
196
9,8
6,7
2,6
39 Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise fait maison 2,7
263
10,4
8,5
2,2
40 Sandwich baguette, jambon, oeuf, crudités, beurre 2,6
225
10,1
6
1,9
41 Sandwich baguette pâté cornichons 2,5
304
10,1
13,9
2
42 Sandwich baguette oeuf crudités mayonnaise 2,4
249
8,5
9,5
1,9
43 Sandwich baguette jambon emmental vente à emporter 2,4
263
12
8,2
1,2
44 Sandwich baguette jambon beurre fait maison 2,4
285
11,6
10,5
1,9
45 Sandwich baguette porc crudités mayonnaise 2,4
272
12
10,6
1,9
46 Sandwich baguette jambon emmental beurre 2,3
298
13,4
13,2
2,5
47 Sandwich baguette dinde crudités mayonnaise 2,3
257
12,4
8,8
1,9
48 Sandwich baguette thon crudités mayonnaise 2,3
232
9,3
8,5
1,8
49 Wrap jambon crudités 2,3
234
8,6
10,4
3,1
50 Sandwich baguette 2,2
293
11,7
12,1
2,1
51 Sandwich baguette camembert beurre fait maison 2,2
341
11,9
16,7
1,9
52 Sandwich baguette saucisson beurre fait maison 2,2
374
13,7
19,4
1,9
53 Wrap poulet crudités 2,2
222
9,6
9,2
2,9
54 Sandwich baguette jambon beurre vente à emporter 2,1
254
10,4
6
1,4
55 Sandwich baguette salami beurre 2
381
12,5
21,4
1,8
56 Sandwich 2
280
12,4
11,7
2,1
57 Sandwich baguette jambon emmental 2
284
12,7
12,9
3
58 Sandwich baguette saucisson beurre vente à emporter 1,9
293
10,4
11,3
1,2
59 Fougasse garnie 1,6
320
9,5
11,8
3,2
60 Sandwich baguette thon crudités mayonnaise fait maison 1,4
275
10,3
11,3
1,8
61 Croque-madame fait maison 1,4
261
13,7
15,5
1,1
62 Double cheeseburger de restauration rapide 1,3
290
15,5
16,7
< 1
63 Sandwich baguette camembert beurre vente à emporter 1,3
303
11,4
13,7
1,4
64 Sandwich grec ou kebab pita crudités 1,1
232
15,2
10,9
2,3
65 Sandwich panini trois fromages 0,6
294
17
14
n. m.
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
La valeur médiane est de 2,8 g pour 100 g : la moitié des sandwichs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 5,4 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.
Non classés faute de donnée pour ce critère : Croque-monsieur, jambon, fromage et beurre, fait maison, Sandwich panini, jambon cru mozzarella, tomates.
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Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 65 éléments classés, 2 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie .
1er : Hamburger de restauration rapide6 g
