100 g de hamburger de restauration rapide apportent 251 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (29,5 g, dont 6 g de sucres). Repère : 1 sandwich (environ 200 g) représente environ 502 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Hamburger de restauration rapide : d’où viennent les calories ?
- Protéines13,3 g pour 100 g22 %
- Glucides29,5 g pour 100 g48 %
- Lipides8,4 g pour 100 g31 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Hamburger de restauration rapide : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Protéines | 13,3 g | 27 % |
| Glucides | 29,5 g | 11 % |
| dont sucres | 6 g | 7 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Lipides | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Sel | 1,2 g | 21 % |
| Eau | 46,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Hamburger de restauration rapide : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Potassium | 251 mg | 13 % |
| Iode | 16,9 µg | 11 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 17 µg | 9 % |
| Calcium | 64 mg | 8 % |
| Magnésium | 29,7 mg | 8 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 29 mg | — |
| Sodium | 492 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Hamburger de restauration rapide : valeurs par portion
-
1 sandwich (200 g)
502 kcal
- 26,6 g protéines
- 59 g glucides
- 16,9 g lipides
- 3,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 251 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 66 aliments de la famille « sandwichs » de la table Ciqual (médiane : 251 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (12e sur 67).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 251 kcal | égal |
| Protéines | 13,3 g | 10,5 g | +27 % |
| Glucides | 29,5 g | 27 g | +9 % |
| Sucres | 6 g | 2,8 g | +113 % |
| Lipides | 8,4 g | 10,4 g | -19 % |
| Fibres | 1,8 g | 2,1 g | -13 % |
| Sel | 1,2 g | 1,4 g | -11 % |
Hamburger de restauration rapide face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à hamburger de restauration rapide dans la même famille
Moins calorique
Sandwich pain de mie complet jambon oeuf crudités213 kcal−38 kcal- Sandwich pain de mie complet thon crudités207 kcal−44 kcal
- Sandwich pain de mie complet saumon fumé206 kcal−45 kcal
- Pan bagnat205 kcal−46 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 sandwich ?
1 sandwich (200 g) représente environ 502 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 117 min
- Vélo tranquilleenviron 60 min
- Course à pied (8 km/h)environ 49 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de hamburger de restauration rapide ?
100 g de hamburger de restauration rapide apportent 251 kcal. 1 sandwich (environ 200 g) : environ 502 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de hamburger de restauration rapide ?
Pour 100 g : 13,3 g de protéines, 29,5 g de glucides dont 6 g de sucres, 8,4 g de lipides et 1,8 g de fibres.
Hamburger de restauration rapide et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 251 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Hamburger de restauration rapide est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sandwichs » est de 251 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 1ersur 65Quels sont les sandwichs les plus sucrés ?
- 7esur 66Quels sont les sandwichs qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 67Quels sont les sandwichs les plus protéinés ?
- 20esur 67Quels sont les sandwichs les moins gras ?
- 25esur 67Quels sont les sandwichs les moins salés ?
- 33esur 66Quels sont les sandwichs les moins caloriques ?
- 33esur 66Quels sont les sandwichs les plus caloriques ?
- 33esur 65Quels sont les sandwichs qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Calories des sandwichs : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Hamburger, de restauration rapide », code 25413. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.