Légumineuses en conserve qui contiennent le plus de fibres : le c

La réponse

Parmi les 83 légumineuses en conserve comparées, celui qui contient le plus de fibres est Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle), avec 8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Haricots verts (Freshona) en compte 1,5 g.

1er : Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)8 g
2e : Pois Chiches Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)7,7 g
3e : Pois chiches (Sol&Mar)7,6 g

À retenir

Le trio de tête : Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle), Pois Chiches Très peu de jus 1/2 (Bonduelle), Pois chiches (Sol&Mar).
73 comparées sur 83 dépassent 3 g pour 100 g.
La médiane : 4,6 g pour 100 g, la valeur qui partage les légumineuses en conserve en deux moitiés.

Les 10 légumineuses en conserve qui contiennent le plus de fibres

Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)8 g
Pois Chiches Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)7,7 g
Pois chiches (Sol&Mar)7,6 g
Pois chiches au sel de Noirmoutier (Carrefour BIO)7,4 g
Lentilles Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)6,8 g
Haricots rouges 1/2 (Notre Jardin)6,6 g
Pois chiches – 1/2 (Saint Eloi)6,6 g
Flageolets verts extra fins (Marque Repère)6,5 g
Haricots rouges (Marque Repère)6,5 g
Haricots Rouges (D'aucy)6,5 g

Le classement complet, pour 100 g


1	Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)	8	108	7,7	0,8	0,6
2	Pois Chiches Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)	7,7	119	6	0,5	2,2
3	Pois chiches (Sol&Mar)	7,6	117	6,3	1,2	2,4
4	Pois chiches au sel de Noirmoutier (Carrefour BIO)	7,4	130	6,6	0,5	2,9
5	Lentilles Très peu de jus 1/2 (Bonduelle)	6,8	116	8,7	0,5	0,4
6	Haricots rouges 1/2 (Notre Jardin)	6,6	105	6,5	0,7	0,6
7	Pois chiches – 1/2 (Saint Eloi)	6,6	127	7,2	0,3	2,8
8	Flageolets verts extra fins (Marque Repère)	6,5	85	5,5	0,5	0,7
9	Haricots rouges (Marque Repère) OFF	6,5	96	7,2	0,5	1
10	Haricots Rouges (D'aucy)	6,5	96	7,2	0,5	0,7
11	Haricots rouges – Boîte 250g (U) OFF	6,5	96	7,2	0,5	0,7
12	Haricots rouges – Boîte 500g (U) OFF	6,5	96	7,2	0,5	0,7
13	Curry thaï (Céréal Bio)	6,4	108	6,6	1,5	4,1
14	Haricots rouges (Carrefour)	6,4	104	7,2	0,5	0,8
15	Haricots blancs (Classic)	6,3	88	5,7	0,6	0,7
16	Haricots rouges – 1/2 (Saint Eloi)	6,3	94	6,8	0,6	0,7
17	Haricots rouges – 4/4 (Saint Eloi) OFF	6,3	94	6,8	0,6	0,7
18	Flageolets préparés (Cassegrain)	6,2	98	6,5	0,5	0,8
19	Flageolets préparés 1/2 (Cassegrain) OFF	6,2	98	6,5	0,5	0,8
20	Flageolets préparés 4/4 (Cassegrain) OFF	6,2	98	6,5	0,5	0,8
21	Haricots rouges (Carrefour)	6,2	111	7,7	0,6	0,8
22	Haricots rouges (Carrefour BIO)	6,2	88	6,6	0,5	0,5
23	Pois chiches sans sel ajouté (Prosain)	6,2	134	7,1	0,5	2,4
24	Flageolets verts extra fins 4/4 (Marque Repère)	6,1	88	5,5	0,5	0,6
25	Pois chiches (Classic)	6,1	112	6,9	0,5	2,1
26	Pois Chiches (Marque Repère)	6	123	7	0,6	2
27	Haricots blancs préparés – 1/2 (Saint Eloi)	5,9	91	6,2	0,5	0,7
28	Lentilles cuisinées graisse canard (Cassegrain)	5,8	105	6,4	0,5	3,9
29	Pois chiches (Marque Repère)	5,8	125	6,7	0,7	2,5
30	Haricots Blancs préparés 1/2 (Cassegrain)	5,7	98	6,5	1,1	0,6
31	Pois chiches (Bio Village)	5,5	122	6,7	0,5	2,7
32	Pois chiches – Boîte 265g (U) OFF	5,5	122	6,7	0,5	2,7
33	Haricots blancs a la tomate (Carrefour BIO)	5,4	68	5,3	0,9	0,5
34	Haricots blancs à la tomate (Freshona)	5,3	82	5,7	1,1	0,5
35	Petits Pois 1/2 (Cassegrain) OFF	5,3	75	5	3,6	0,9
36	Petits Pois 1/4 (Cassegrain)	5,3	75	5	3,6	0,9
37	Haricots blancs à la tomate (Carrefour)	5,1	81	4,6	1	0,7
38	Haricots blancs tomate (Notre Jardin)	5,1	75	4,9	1,2	0,5
39	Pois chiches Freshona (Freshona) OFF	5,1	125	6,7	0,4	2,7
40	Haricots blancs (Marque Repère)	5	75	5	0,8	0,6
41	Pois chiches cuisson vapeur Cultivés en France d'aucy cart.2x130g (D'aucy)	4,8	116	6,9	0,6	2,1
42	Haricots verts Vapeur 4/4 (Bonduelle)	4,6	32	1,7	1	0,3
43	Lentilles (Marque Repère)	4,5	108	8,1	0	0,5
44	Petits pois à l'étuvée extra fins (Jardin Bio étic)	4,5	62	4	1	0,6
45	Petits pois et jeunes Carottes (Jardin Bio étic)	4,4	61	3,5	4,8	0,4
46	Pois chiches, graines de courge & touche de romarin (Cassegrain)	4,4	134	8,9	1,3	1,9
47	Lentilles (Notre Jardin)	4,3	79	7,1	0,5	0,5
48	Haricots blanc (Notre Jardin)	4,2	76	5,2	1,2	0,5
49	Haricots Coco cuisinés aux Tomates (Cassegrain)	4,2	77	4,7	1,4	0,3
50	Haricots verts extra-fins coupés (Jardin Bio étic)	4,2	34	2,1	0,7	0
51	Petits Pois & Carottes (Cassegrain)	4,2	59	3,6	3,8	0,7
52	Petits Pois et Carottes 4/4 (Cassegrain) OFF	4,2	59	3,6	3,8	0,7
53	Chili de haricots rouges a la mex (Cassegrain)	4	67	4	1,7	0,3
54	Petits Pois & Jeunes Carottes Extra Fins (Marque Repère)	4	63	3,4	3	0,6
55	Lentilles (Carrefour)	3,9	90	7	0,5	0,7
56	Lentilles cuisinées à la graisse d'oie (Marque Repère)	3,9	100	5,8	0,5	3,2
57	Haricots verts Plats à la Provençal (Cassegrain)	3,8	53	1,5	5,4	1,7
58	Lentilles (Classic)	3,8	85	6,6	0,5	0,5
59	Beanz In a rich tomato sauce (H J Heinz Foods UK Ltd)	3,7	79	4,7	5	0,2
60	Haricot verts (Bonduelle) OFF	3,5	20	1,6	0,5	0,1
61	Haricot verts (Bonduelle)	3,5	20	1,6	0,5	0,1
62	Haricots verts SRP 4/4 (Bonduelle) OFF	3,5	20	1,6	0,5	0,1
63	Lentilles préparées – 1/2 (Saint Eloi)	3,5	82	5,7	0,3	0,5
64	Haricots verts extra fins 4/4 (Notre Jardin)	3,4	24	1,3	0,5	0,5
65	Haricots verts extra-fins – 4/4 (Saint Eloi)	3,4	25	1,7	0,7	0
66	Haricots verts extra-fins – Bocal de 345g net égoutté (U)	3,4	20	1,3	0,5	0,5
67	Lentilles façon Petit Salé 1/2 (Bonduelle)	3,3	63	4,9	0,4	0,3
68	Haricots verts Extra-fins (Carrefour Classic)	3,2	28	1,7	0,5	0,5
69	Lentilles préparées (U)	3,2	72	5,6	0,5	0,5
70	Cassegrain – Lentilles préparées 4/4 (Cassegrain)	3,1	91	6,6	0,5	0,5
71	Lentilles préparées (Cassegrain)	3,1	93	6,6	0,5	0,5
72	Lentilles préparées 1/2 (Cassegrain) OFF	3,1	94	6,6	0,5	0,5
73	Lentilles préparées Cultivés en France d'aucy 530g (D'Aucy)	3	70	5,3	0,1	0,5
74	Haricots Verts Extra fins coupés (Bio Village) OFF	2,8	26	1,6	0,8	0,2
75	Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic)	2,7	20	1,4	1,1	0
76	Haricots verts Extra-fins (Carrefour)	2,4	26	1,4	0,5	0,5
77	Haricots Verts extra-fins 1/2 (Cassegrain) OFF	2,4	20	1,4	1,3	0,1
78	Haricots Verts extra-fins 1/4 (Cassegrain) OFF	2,4	20	1,4	1,3	0,1
79	Haricots Verts extra-fins 4/4 (Cassegrain)	2,4	20	1,4	1,3	0,1
80	Haricots verts (Carrefour BIO)	2,3	17	1,4	1,4	0
81	Haricots verts extra-fins (Carrefour) OFF	2,3	18	1,4	1,4	0
82	Haricots verts très fins (Notre Jardin)	2	24	1,6	0,5	0,5
83	Haricots verts (Freshona)	1,5	26	1,2	1,6	0,1

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 4,6 g pour 100 g : la moitié des légumineuses en conserve comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 6,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 18 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les fibres contribuent au transit et à la satiété. L’ANSES recommande 30 g de fibres par jour pour un adulte, un repère que la plupart des Français n’atteignent pas.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Lentilles (Freshona), Pois chiches conserve Transition – conversion biologique (265g net égoutté) (Transition).

Les autres comparatifs du rayon

Quel est le féculent le moins calorique ?Pomme de terre appertisée égouttée 57 kcal
Quel est le féculent le plus protéiné ?Lentille corail bouillie/cuite à l'eau 10,6 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins caloriques ?Haricots verts (Carrefour BIO) 17 kcal
Quelles sont les pâtes sèches les moins caloriques ?Le Ravioli pur boeuf (Panzani) 87 kcal
Quel est le quinoa le moins calorique ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 73 kcal
Quel est le riz le moins calorique ?Zero rice 7 kcal
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus protéinées ?Pois chiches, graines de courge & touche de romarin (Cassegrain) 8,9 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus protéinées ?Fusilli Barilla Protéine (Barilla) 20 g
Quel est le quinoa le plus protéiné ?Mélange quinoa / lentilles corail (sa majesté la graine) 22 g
Quel est le riz le plus protéiné ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 18 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins sucrées ?Lentilles (Marque Repère) 0 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins sucrées ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,1 g
Quel est le quinoa le moins sucré ?Mélange Quinoa Céréales Lentilles (Carrefour BIO) 0 g
Quel est le riz le moins sucré ?Basmati (Carrefour) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus caloriques ?Pois chiches sans sel ajouté (Prosain) 134 kcal
Quelles sont les pâtes sèches les plus caloriques ?Coquillettes sans gluten (Barilla) 393 kcal
Quel est le quinoa le plus calorique ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 401 kcal
Quel est le riz le plus calorique ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 517 kcal
Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le plus de fibres ?Coquillette (Barilla) 8 g
Quel est le quinoa qui contient le plus de fibres ?Quinoa France (Biocoop) 20,1 g
Quel est le riz qui contient le plus de fibres ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 9 g
Quelles sont les légumineuses en conserve qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Lentilles (Notre Jardin)
Quelles sont les légumineuses en conserve qui contiennent le moins de glucides ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 1,1 g
Quelles sont les pâtes sèches qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Saint Jacques (Weight Watchers)
Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le moins de glucides ?Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani) 12 g
Quel est le quinoa qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Quinoa France (Biocoop)
Quel est le quinoa qui contient le moins de glucides ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 9 g
Quel est le riz qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Riz façon basquaise (Céréal Bio)
Quel est le riz qui contient le moins de glucides ?Zero rice 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins grasses ?Haricots verts (Carrefour BIO) 0 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins grasses ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,4 g
Quel est le quinoa le moins gras ?Quinoa boulgour (Vivien Paille) 0,5 g
Quel est le riz le moins gras ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus sucrées ?Haricots verts Plats à la Provençal (Cassegrain) 5,4 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus sucrées ?Girasoli Potiron & Petits Oignons Grillés Plaisir du Primeux (Giovanni Rana) 7,7 g
Quel est le quinoa le plus sucré ?Quinoa blanc (Vivien Paille) 15 g
Quel est le riz le plus sucré ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 33 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus grasses ?Curry thaï (Céréal Bio) 4,1 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus grasses ?Girasoli Pesto basilic et pignons (Giovanni Rana) 16 g
Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le moins de graisses saturées ?Coquillettes semi-complètes (Jardin Bio étic) 0,1 g
Quel est le quinoa le plus gras ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 11 g
Quel est le quinoa qui contient le moins de graisses saturées ?Quinoa Biologique (Kirkland Signature) 0 g
Quel est le riz le plus gras ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 27 g
Quel est le riz qui contient le moins de graisses saturées ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins salées ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 0,02 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins salées ?Coquillettes (Ebro Foods) 0 g
Quel est le quinoa le moins salé ?500G Quinoa Real Rouge (Markal) 0 g
Quel est le riz le moins salé ?Basmati Rice (Lidl) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus salées ?Haricots verts Vapeur 4/4 (Bonduelle) 0,9 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus salées ?Pâtes fraîches jambon cru (Rana) 1,5 g
Quel est le quinoa le plus salé ?Quinoa Express' à la bolivienne (Priméal) 2,4 g
Quel est le riz le plus salé ?Risotto alla Milanese (Italiamo) 2,3 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 83 éléments classés, 2 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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