La réponse
Parmi les 182 riz comparés, celui qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal est Riz façon basquaise (Céréal Bio), avec 5,4 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Riz cuisiné (Jardin Bio étic) en compte 0,3 g.
1er : Riz façon basquaise (Céréal Bio)5,4 g
2e : Rougail saucisse (La Cuisine d'Océane)5,1 g
3e : Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U)4,9 g
À retenir
- Le trio de tête : Riz façon basquaise (Céréal Bio), Rougail saucisse (La Cuisine d'Océane), Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U).
- La médiane : 2,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les riz en deux moitiés.
Les 10 riz qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Riz façon basquaise (Céréal Bio) | 5,4 | 112 | 6 | 2,6 | 3,2 | 3,4 |
| 2 | Rougail saucisse (La Cuisine d'Océane) | 5,1 | 125 | 6,4 | 1,9 | 5,4 | 1,5 |
| 3 | Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) | 4,9 | 370 | 18 | 3,1 | 5,7 | 9 |
| 4 | Trio gourmand Riz, lentilles et haricots (Jardin Bio étic) | 4,1 | 125 | 5,1 | 0,4 | 1,6 | 3,2 |
| 5 | Poelée de riz noir épeautre et légumes 600g (U) | 3,8 | 112 | 4,2 | 1,1 | 2,9 | 5 |
| 6 | Riz Destination Asie – Satay (Garbit) | 3,5 | 150 | 5,2 | 2,7 | 2,9 | 1,4 |
| 7 | Riz basmati complet (Carrefour BIO) | 3 | 366 | 11 | 0,5 | 2,6 | 3,5 |
| 8 | Riz Basmati Demi-complet (Priméal) | 3 | 366 | 10,8 | 0,3 | 1,9 | 2,7 |
| 9 | Risotto poulet et champignons (Ben's Original) | 2,9 | 128 | 3,7 | 0 | 2,4 | 0,8 |
| 10 | Riz Nérone (Priméal) | 2,8 | 347 | 9,6 | 0,6 | 2,8 | 3,6 |
| 11 | Mélange 3 céréales anciennes (Autour du riz) | 2,6 | 366 | 9,5 | 0,7 | 1,9 | 3,5 |
| 12 | Riz paëlla (Ben's) | 2,6 | 159 | 4,1 | 1,1 | 3,2 | 1,4 |
| 13 | Riz Basmati (Picard) | 2,6 | 132 | 3,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| 14 | India basmati (Autour du riz) | 2,5 | 365 | 9,3 | 0,7 | 3,3 | 3 |
| 15 | Riz Long Grain de Camargue (Taureau Ailé) | 2,5 | 338 | 8,6 | 0 | 1 | 1,1 |
| 16 | Riz Semi-complet (Bio Village) | 2,5 | 351 | 8,9 | 1 | 2,7 | 3,7 |
| 17 | Riz long semi-complet étuvé 10 minutes paquet de 500g (U) | 2,5 | 358 | 9 | 0 | 3,2 | 2,8 |
| 18 | Riz basmati origine penjab 1kg (U) | 2,5 | 356 | 8,9 | 0,5 | 1 | 0,5 |
| 19 | Ta dp paella 220g pav6 (Taureau aile) | 2,5 | 141 | 3,5 | 0,9 | 3,9 | 1,7 |
| 20 | Le Basmati du Penjab (Taureau Ailé) | 2,5 | 351 | 8,7 | 0,1 | 0,8 | 0,4 |
| 21 | Riz basmati (Lustucru) | 2,5 | 351 | 8,7 | 0,1 | 0,8 | 0,4 |
| 22 | Basmati (Carrefour) | 2,5 | 349 | 8,6 | 0 | 0,9 | 0 |
| 23 | Riz Basmati (Saint Eloi) | 2,5 | 345 | 8,5 | 0 | 1,2 | 0,8 |
| 24 | SAINT ELOI riz basmati 4X125gr (F/NL) (Saint Eloi) | 2,5 | 345 | 8,5 | 0 | 1,2 | 0,8 |
| 25 | Riz bazmati bio (Carrefour BIO) | 2,4 | 352 | 8,6 | 0,5 | 1,1 | 1,6 |
| 26 | Riz long Basmati 1kg (U) OFF | 2,4 | 358 | 8,7 | 0,5 | 1 | 0,5 |
| 27 | Riz long basmati paquet aluminisé de 500g (U) | 2,4 | 358 | 8,7 | 0,5 | 1 | 1,4 |
| 28 | Riz Basmati De Camargue (Taureau Aile) | 2,4 | 344 | 8,3 | 0,5 | 1 | 1,1 |
| 29 | Riz basmati (Lidl) OFF | 2,4 | 358 | 8,6 | 0,8 | 1,1 | 1 |
| 30 | Riz basmati (GOLDENSUN) OFF | 2,4 | 358 | 8,6 | 0,5 | 1,1 | 1 |
| 31 | Riz Basmati (Golden Sun) | 2,4 | 358 | 8,6 | 0,5 | 1,1 | 1 |
| 32 | Riz basmati bio 500g (Saint Eloi) | 2,4 | 350 | 8,4 | 0 | 0,6 | 0,8 |
| 33 | Basmati Rice (Lidl) | 2,4 | 346 | 8,3 | 0,1 | 1,1 | 0,9 |
| 34 | Riz basmati nature express (Auchan) | 2,4 | 159 | 3,8 | 0,5 | 2 | 1,3 |
| 35 | Reis Riz basmati (Golden Sun) | 2,4 | 352 | 8,4 | 0,1 | 1 | 1,3 |
| 36 | Riz Basmati 10 minutes 1 Kg Monoprix (Monoprix) OFF | 2,4 | 357 | 8,5 | 0 | 1,2 | 1 |
| 37 | Basmati (Carrefour) | 2,4 | 349 | 8,3 | 0,5 | 1 | 1,2 |
| 38 | Riz Basmati Demi-Complet (Autour du Riz) | 2,4 | 355 | 8,4 | 0 | 2,3 | 4,3 |
| 39 | Sélection de 3 riz (Saint Eloi) | 2,4 | 353 | 8,3 | 0,8 | 1,4 | 2,4 |
| 40 | Riz basmati (GOLDENSUN) OFF | 2,3 | 353 | 8,2 | 0,2 | 0,5 | 1,2 |
| 41 | Riz basmati (Grain de frais) | 2,3 | 353 | 8,2 | 0,3 | 1,3 | 1,2 |
| 42 | BASMATI Semi-complet (Carrefour BIO) | 2,3 | 349 | 8,1 | 0,5 | 1,8 | 1,7 |
| 43 | Riz Basmati (Bon-Ri) | 2,3 | 354 | 8,2 | 0,3 | 0,1 | 1,6 |
| 44 | IGP Riz de Camargue Semi complet (Carrefour BIO) | 2,3 | 347 | 8 | 0,5 | 2 | 1,9 |
| 45 | Riz basmati nature (Marque Repère) | 2,3 | 152 | 3,5 | 0,5 | 1,2 | 1,5 |
| 46 | Basmati du Penjab (Carrefour) | 2,3 | 348 | 8 | 0,5 | 0,8 | 1 |
| 47 | Le basmati bio (Taureau Ailé) | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 48 | Le Thaï du Plateau de l'i-san pure origine (Taureau Ailé) | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 49 | Riz basmati du Penjab (Taureau Ailé) OFF | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 50 | Riz basmati du Penjab (taureau ailé) OFF | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 51 | Riz Basmati en Sachet 5x 2 Personnes (Lustucru) OFF | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 52 | Riz Le Thaï (Taureau Ailé) | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 53 | Riz parfumé (taureau ailé) | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 54 | Riz Parfumé Gourmand & Subtil (Taureau Ailé) OFF | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 55 | Taureau Ailé – Le Basmati du Penjab (Taureau Ailé) | 2,3 | 353 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 56 | Riz thaï (Ben's Original) | 2,3 | 184 | 4,2 | 0,5 | 1,8 | 0,5 |
| 57 | Bio risotto aux cèpes (Kania) | 2,3 | 329 | 7,5 | 4 | 2,2 | 3,7 |
| 58 | Duo de Riz de Camargue (Bio Village) | 2,3 | 352 | 8 | 0,9 | 2,5 | 2,6 |
| 59 | Riz semi complet bio 500g (Saint Eloi) | 2,3 | 348 | 7,9 | 0 | 1,4 | 3,3 |
| 60 | Riz complet (Ben's) | 2,3 | 163 | 3,7 | 0,5 | 2,5 | 1,9 |
| 61 | Riz Basmati (Taureau Ailé) | 2,3 | 353 | 8 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 62 | Riz basmati (Taureau Ailé) OFF | 2,3 | 353 | 8 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 63 | Riz basmati du Penjab (Taureau Ailé) OFF | 2,3 | 353 | 8 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 64 | Riz basmati (Lustucru) | 2,3 | 359 | 8,1 | 0,2 | 0,8 | 0,9 |
| 65 | Basmati blanc sobre en eau (Autour du Riz) | 2,3 | 350 | 7,9 | 0 | 1,3 | 1,5 |
| 66 | Riz basmati indien blanc (Autour du riz) | 2,3 | 350 | 7,9 | 0 | 1,3 | 1,3 |
| 67 | Riz Complet (Ben's) | 2,3 | 355 | 8 | 0,8 | 2,4 | 3 |
| 68 | Riz Complet (Carrefour) | 2,3 | 351 | 7,9 | 0,5 | 2,8 | 3,9 |
| 69 | Riz complet (Auchan) OFF | 2,3 | 351 | 7,9 | 0,5 | 2,8 | 3,9 |
| 70 | Riz long complet Bio Monoprix (Monoprix Bio !) | 2,2 | 347 | 7,8 | 1 | 2,2 | n. m. |
| 71 | Riz complet (Lustucru) | 2,2 | 345 | 7,7 | 0,7 | 2,2 | 3,3 |
| 72 | Riz (lidl) | 2,2 | 355 | 7,9 | 0,6 | 1,3 | 1,2 |
| 73 | Riz Thaï (Carrefour France) | 2,2 | 355 | 7,9 | 0,5 | 0,9 | 1,2 |
| 74 | Riz thaï – 500g (U) OFF | 2,2 | 355 | 7,9 | 0,5 | 0,9 | 1,2 |
| 75 | Taureau aile selection 3 riz 500g (Taureau aile) | 2,2 | 361 | 8 | 0,6 | 1,6 | 3,1 |
| 76 | Riz tomate à l’italienne (Ben's Original) | 2,2 | 182 | 4 | 1,8 | 5 | 1,6 |
| 77 | Riz de Camargue IGP (Carrefour) | 2,2 | 347 | 7,6 | 0,7 | 0,7 | 0,9 |
| 78 | Riz Basmati (Ben's Original) | 2,2 | 142 | 3,1 | 0,5 | 1,6 | 0,5 |
| 79 | Riz aux Légumes du Soleil (Ben's Original) | 2,2 | 151 | 3,3 | 0,7 | 2,2 | 1,2 |
| 80 | Ta rap basm curry 375g pav6 (Taureau aile) | 2,2 | 151 | 3,3 | 0,4 | 1,8 | 0,7 |
| 81 | Riz aux Champignons de Paris (Ben's Original) | 2,2 | 157 | 3,4 | 0,5 | 2,1 | 1,4 |
| 82 | Riz façon créole (Ben's Original) | 2,2 | 157 | 3,4 | 1,4 | 2,9 | 1,6 |
| 83 | SAINT ELOI riz complet cuisson 10 mn étui 500gr (Saint Eloi) | 2,2 | 357 | 7,7 | 0 | 2,6 | 2,5 |
| 84 | Riz de Camargue IGP Grain rond (Nos régions ont du talent) | 2,1 | 349 | 7,5 | 0 | 0,5 | 1 |
| 85 | Riz long de Camargue (Leclerc) | 2,1 | 349 | 7,5 | 0 | 0,5 | 1 |
| 86 | Riz complet (Marque Repère) | 2,1 | 360 | 7,7 | 0,5 | 2,6 | 2,9 |
| 87 | Riz Basmati (Carrefour BIO) | 2,1 | 351 | 7,5 | 0,5 | 0,6 | 1,9 |
| 88 | Riz basmati 500g (U) OFF | 2,1 | 351 | 7,5 | 0,5 | 0,6 | 1,9 |
| 89 | Riz Basmati Bio (Bio Village) OFF | 2,1 | 351 | 7,5 | 0,5 | 0,6 | 1,9 |
| 90 | Duo de riz de Camargue IGP (Carrefour) | 2,1 | 353 | 7,5 | 0,5 | 1,2 | 2,1 |
| 91 | Riz long grain incollable (Lustucru) | 2,1 | 353 | 7,5 | 0,4 | 1 | 1,3 |
| 92 | Riz basmati complet 500g (U) | 2,1 | 349 | 7,4 | 0,7 | 2,8 | 5 |
| 93 | Riz basmati (Auchan) OFF | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,5 | 0,6 | 1,4 |
| 94 | Riz Basmati (Eco+) | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 95 | Riz basmati 1kg étui FSC (Saint Eloi) | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 96 | Riz basmati, 1kg (U) OFF | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,5 | 0,6 | 1,4 |
| 97 | Riz de camargue (Itineraire de nos regions) | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,5 | 1,2 | 1,8 |
| 98 | Riz de Camargue long grain – étui 1kg (U) | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,5 | 0,6 | 1,4 |
| 99 | Riz long blanchi basmati (Marque Repère) OFF | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 100 | Riz thaï Bio (Biovillage) OFF | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 101 | Witte carnaroli rijst (Priméal) | 2,1 | 350 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 102 | Long grain incollable (Lustucru) | 2,1 | 356 | 7,5 | 0,4 | 1 | 1,3 |
| 103 | LE KAMARIS (Taureau ailé) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 0,9 | 0,4 |
| 104 | Riz long blanc Bio (Bio Village) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,5 | 0,9 | 1,1 |
| 105 | Riz pour risotto (Taureau Ailé) OFF | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 0,9 | 1,1 |
| 106 | Riz pour risotto (Taureau Ailé) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 0,9 | 1,1 |
| 107 | Riz Rond du Sud (Taureau Ailé) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 0,9 | 1 |
| 108 | Riz Thaï (Carrefour France) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 1 | 1 |
| 109 | TA RIZ MED 800G C20 (Taureau Ailé) | 2,1 | 352 | 7,4 | 0,2 | 0,9 | 1,1 |
| 110 | Riz long grain (Ben's Original) | 2,1 | 157 | 3,3 | 0,5 | 0,5 | 0,8 |
| 111 | Riz long grain (Ben's) OFF | 2,1 | 157 | 3,3 | 0,5 | 0,5 | 0,8 |
| 112 | Riz Long Grain (Ben's) OFF | 2,1 | 157 | 3,3 | 0,5 | 0,5 | 0,8 |
| 113 | Riz long Grain 1kg (Ben's Original) OFF | 2,1 | 157 | 3,3 | 0,5 | 0,5 | 0,8 |
| 114 | Taureau aile riz complet 500g (taureau ailé) | 2,1 | 357 | 7,5 | 1,6 | 2,5 | 3,5 |
| 115 | LU RIZ 10' 5x90G V3 C14 (Lustucru) | 2,1 | 356 | 7,5 | 0,4 | 1 | 1,3 |
| 116 | Riz Long Grain (Marque Repère) | 2,1 | 354 | 7,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| 117 | Riz long grain (Classic') | 2,1 | 350 | 7,3 | 0,5 | 0,8 | 1,5 |
| 118 | Riz Basmati (vivien paille) | 2,1 | 355 | 7,4 | 0,3 | 0,6 | 1,4 |
| 119 | Riz complet (Golden Sun) | 2,1 | 355 | 7,4 | 0,5 | 2,4 | 1,8 |
| 120 | Riz Basmati (Carrefour) | 2,1 | 149 | 3,1 | 0,5 | 1,9 | 0,5 |
| 121 | RIZ long grain étuvé BIO 500g (Saint Eloi) | 2,1 | 348 | 7,2 | 0 | 1,1 | 1,3 |
| 122 | Trio de riz (Céréal Bio) | 2,1 | 174 | 3,6 | 0 | 1,6 | 2,4 |
| 123 | Ta dp teriyaki 220g pav6 (Taureau Ailé) | 2,1 | 184 | 3,8 | 2,8 | 2,6 | 0,9 |
| 124 | Riz long grain (Golden Sun) | 2,1 | 359 | 7,4 | 0,3 | 0,3 | n. m. |
| 125 | Riz cuisson rapide (Marque Repère) | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,3 | 0,8 | 1,5 |
| 126 | Riz long étuvé boîte de 500g (U) | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,3 | 0,8 | 1,5 |
| 127 | Riz long grain (Carrefour) | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,5 | 0,8 | 1,5 |
| 128 | Riz long grain 20 MIN (Marque Repère) OFF | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,3 | 0,8 | 1,5 |
| 129 | Riz long grain étuvé 10 minutes, étui vrac de 1kg (U) | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,3 | 0,8 | 1,5 |
| 130 | Riz Long Grain Incollable (Bon-Ri) OFF | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,5 | 0,8 | 1,5 |
| 131 | Riz spécial Risotto (Vivien Paille) | 2,1 | 355 | 7,3 | 0,3 | 0,6 | 1,5 |
| 132 | Riz arborio pour risotto (Intermarché) | 2 | 347 | 7,1 | 0,5 | 1 | 1,9 |
| 133 | Riz Noir (Carrefour) | 2 | 353 | 7,2 | 0,9 | 2,8 | 4,1 |
| 134 | Riz long parfumé gao thom dac biet (Riz du monde) | 2 | 350 | 7,1 | 0,04 | 0,8 | n. m. |
| 135 | Riz Thaï (Saint Eloi) | 2 | 350 | 7,1 | 0 | 0,5 | n. m. |
| 136 | Riz noir complet parfumé (Gallo) | 2 | 355 | 7,2 | 0,9 | 2,9 | 3,8 |
| 137 | Taureau aile doypack riz escale a mexico 220g (Taureau Ailé) | 2 | 143 | 2,9 | 2 | 3,6 | 1,3 |
| 138 | Riz long grain (Ben's) | 2 | 134 | 2,7 | 0,5 | 0,9 | 0,7 |
| 139 | Riz à la mexicaine (Ben's Original) | 2 | 154 | 3,1 | 1 | 2,2 | 1,2 |
| 140 | Thaï (Marque Repère) | 2 | 353 | 7,1 | 0,2 | 0,8 | 0,7 |
| 141 | RIZ THAÏ BIO 500G (Saint Eloi) | 2 | 354 | 7,1 | 0 | 1,1 | 1,6 |
| 142 | Risotto tomate et poivron rouge (Jardin Bio étic) | 2 | 100 | 2 | 2,3 | 3,8 | 1 |
| 143 | Riz étuvé cuisson rapide (Golden Sun) | 2 | 350 | 7 | 0,4 | 1,1 | 2 |
| 144 | Riz long grain (Carrefour) | 2 | 350 | 7 | 0,5 | 1,1 | 2 |
| 145 | Riz Long Grain (CARREFOUR FRANCE) OFF | 2 | 350 | 7 | 0 | 1,1 | 2 |
| 146 | Sans gluten couscous riz source de fibres (Valpi bio) | 2 | 350 | 7 | 0 | 0,7 | 3,8 |
| 147 | Sélection de 3 riz (Marque Repère) | 2 | 365 | 7,3 | 0,5 | 1 | 1,7 |
| 148 | Taureau aile doypack basmati citron 220g (Taureau aile) | 2 | 141 | 2,8 | 0 | 2,3 | 0,6 |
| 149 | Risotto Tradition (Riso Gallo S.p.A.) | 2 | 348 | 6,9 | 0,2 | 1 | 1 |
| 150 | Risotto alla Milanese (Italiamo) | 2 | 344 | 6,8 | 1,2 | 0,9 | n. m. |
| 151 | Taureau aile doypack basmati nature 220g (Taureau Ailé) | 2 | 147 | 2,9 | 0 | 1,7 | 1,2 |
| 152 | Riz de Camargue semi-complet IGP (Jardin Bio étic) | 2 | 350 | 6,9 | 0,5 | 1,6 | 2,2 |
| 153 | Taureau aile risotto kilo (Taureau ailé) | 2 | 350 | 6,9 | 0,1 | 1 | 0,5 |
| 154 | Riz sushi japonica (Tanoshi) | 2 | 345 | 6,8 | 0,4 | 1,3 | 1 |
| 155 | Taureau aile doypack basmasti epices du monde 220g (Taureau Ailé) | 2 | 132 | 2,6 | 0 | 2,3 | 0,6 |
| 156 | Taureau aile doypack basmati garam masala 220g (Taureau Ailé) | 2 | 148 | 2,9 | 2,1 | 2,4 | 3,6 |
| 157 | Riz long grain express (Marque Repère) | 2 | 143 | 2,8 | 0,5 | 1 | 1,5 |
| 158 | Lu doy citron herb 220g pav6 (Lustucru) | 1,9 | 144 | 2,8 | 0 | 2,5 | 0,9 |
| 159 | Lustucru riz 5 min sachets 450g (5x90g) (Lustucru) | 1,9 | 366 | 7 | 0,5 | 1,2 | 1,7 |
| 160 | Riz thaï (Bon-RI) | 1,9 | 351 | 6,7 | 0 | 0,8 | 1 |
| 161 | Taureau aile doypack basmati curry vert 220g (taureau ailé) | 1,9 | 147 | 2,8 | 2,5 | 2,4 | 1,3 |
| 162 | Riz arborio (Golden Sun) | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,2 | 0,4 | 1 |
| 163 | Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) OFF | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,5 | 0 | 1 |
| 164 | Riz basmati complet (Agidra) | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,5 | 0,5 | n. m. |
| 165 | Riz Jasmin (Lidl) | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,2 | 0,4 | n. m. |
| 166 | Riz long arborio pour Rissoto étui de 500g (U) | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,5 | 0,5 | 1 |
| 167 | Riz long basmati 4 sachets cuisson de 125g, 500g (U) | 1,9 | 354 | 6,7 | 0,5 | 0,5 | 1 |
| 168 | Riz basmati coco pointe d'épices (Taureau Ailé) | 1,9 | 164 | 3,1 | 1 | 3,8 | 0,9 |
| 169 | Riz long blanchi basmati x 5 sachets (Marque Repère) | 1,9 | 350 | 6,6 | 0 | 0,6 | 1,4 |
| 170 | Riz long thaï sachet carré en aluminium de 1kg (U) | 1,9 | 214 | 4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| 171 | Riz cuisiné à l'italienne surgelé (Picard) | 1,8 | 103 | 1,9 | 2,5 | 2,6 | 1,5 |
| 172 | IGP Riz de Camargue (Carrefour) | 1,8 | 353 | 6,5 | 0 | 1,4 | 3 |
| 173 | Riz jasmin Thaï (Golden Sun) | 1,8 | 348 | 6,4 | 0 | 0,9 | 0,8 |
| 174 | Riz jasmin complet Cambodge (Ethiquable) | 1,8 | 362 | 6,6 | 0,5 | 2,4 | n. m. |
| 175 | Riz Basmati 1/2 complet (Happy Bio) | 1,8 | 356 | 6,4 | 0,3 | 2,8 | 1,9 |
| 176 | Riz arborio pour risotto (Marque Repère) | 1,8 | 354 | 6,2 | 0,2 | 0,6 | 0,5 |
| 177 | Riz japonica – Spécial Sushi (Haut de coeur) | 1,7 | 345 | 5,8 | 0,1 | 1 | n. m. |
| 178 | Riz Basmati cuisiné aux petits légumes (Picard) | 1,7 | 132 | 2,2 | 0,3 | 5 | 0,5 |
| 179 | Riz long grain 10 min (Saint Eloi) | 1,5 | 336 | 5 | 0,5 | 1,1 | 1 |
| 180 | Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) | 1,1 | 517 | 5,5 | 33 | 27 | 1,5 |
| 181 | Riz (Carrefour BIO) | 0,9 | 54 | 0,5 | 5,6 | 1,1 | 0 |
| 182 | Riz cuisiné (Jardin Bio étic) | 0,3 | 100 | 0,3 | 1,1 | 4,2 | 0,7 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 2,1 g pour 100 g : la moitié des riz comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 5,1 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 48 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Ce classement rapporte les protéines à l’énergie : il montre les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal. C’est un repère utile pour composer des repas riches en protéines sans alourdir le total calorique.
Non classés faute de donnée pour ce critère : Zero rice.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le féculent le moins calorique ?Pomme de terre appertisée égouttée 57 kcal
- Quel est le féculent le plus protéiné ?Lentille corail bouillie/cuite à l'eau 10,6 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les moins caloriques ?Haricots verts (Carrefour BIO) 17 kcal
- Quelles sont les pâtes sèches les moins caloriques ?Le Ravioli pur boeuf (Panzani) 87 kcal
- Quel est le quinoa le moins calorique ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 73 kcal
- Quel est le riz le moins calorique ?Zero rice 7 kcal
- Quelles sont les légumineuses en conserve les plus protéinées ?Pois chiches, graines de courge & touche de romarin (Cassegrain) 8,9 g
- Quelles sont les pâtes sèches les plus protéinées ?Fusilli Barilla Protéine (Barilla) 20 g
- Quel est le quinoa le plus protéiné ?Mélange quinoa / lentilles corail (sa majesté la graine) 22 g
- Quel est le riz le plus protéiné ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 18 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les moins sucrées ?Lentilles (Marque Repère) 0 g
- Quelles sont les pâtes sèches les moins sucrées ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,1 g
- Quel est le quinoa le moins sucré ?Mélange Quinoa Céréales Lentilles (Carrefour BIO) 0 g
- Quel est le riz le moins sucré ?Basmati (Carrefour) 0 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les plus caloriques ?Pois chiches sans sel ajouté (Prosain) 134 kcal
- Quelles sont les pâtes sèches les plus caloriques ?Coquillettes sans gluten (Barilla) 393 kcal
- Quel est le quinoa le plus calorique ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 401 kcal
- Quel est le riz le plus calorique ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 517 kcal
- Quelles sont les légumineuses en conserve qui contiennent le plus de fibres ?Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle) 8 g
- Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le plus de fibres ?Coquillette (Barilla) 8 g
- Quel est le quinoa qui contient le plus de fibres ?Quinoa France (Biocoop) 20,1 g
- Quel est le riz qui contient le plus de fibres ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 9 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Lentilles (Notre Jardin)
- Quelles sont les légumineuses en conserve qui contiennent le moins de glucides ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 1,1 g
- Quelles sont les pâtes sèches qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Saint Jacques (Weight Watchers)
- Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le moins de glucides ?Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani) 12 g
- Quel est le quinoa qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Quinoa France (Biocoop)
- Quel est le quinoa qui contient le moins de glucides ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 9 g
- Quel est le riz qui contient le moins de glucides ?Zero rice 0 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les moins grasses ?Haricots verts (Carrefour BIO) 0 g
- Quelles sont les pâtes sèches les moins grasses ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,4 g
- Quel est le quinoa le moins gras ?Quinoa boulgour (Vivien Paille) 0,5 g
- Quel est le riz le moins gras ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les plus sucrées ?Haricots verts Plats à la Provençal (Cassegrain) 5,4 g
- Quelles sont les pâtes sèches les plus sucrées ?Girasoli Potiron & Petits Oignons Grillés Plaisir du Primeux (Giovanni Rana) 7,7 g
- Quel est le quinoa le plus sucré ?Quinoa blanc (Vivien Paille) 15 g
- Quel est le riz le plus sucré ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 33 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les plus grasses ?Curry thaï (Céréal Bio) 4,1 g
- Quelles sont les pâtes sèches les plus grasses ?Girasoli Pesto basilic et pignons (Giovanni Rana) 16 g
- Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le moins de graisses saturées ?Coquillettes semi-complètes (Jardin Bio étic) 0,1 g
- Quel est le quinoa le plus gras ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 11 g
- Quel est le quinoa qui contient le moins de graisses saturées ?Quinoa Biologique (Kirkland Signature) 0 g
- Quel est le riz le plus gras ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 27 g
- Quel est le riz qui contient le moins de graisses saturées ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les moins salées ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 0,02 g
- Quelles sont les pâtes sèches les moins salées ?Coquillettes (Ebro Foods) 0 g
- Quel est le quinoa le moins salé ?500G Quinoa Real Rouge (Markal) 0 g
- Quel est le riz le moins salé ?Basmati Rice (Lidl) 0 g
- Quelles sont les légumineuses en conserve les plus salées ?Haricots verts Vapeur 4/4 (Bonduelle) 0,9 g
- Quelles sont les pâtes sèches les plus salées ?Pâtes fraîches jambon cru (Rana) 1,5 g
- Quel est le quinoa le plus salé ?Quinoa Express' à la bolivienne (Priméal) 2,4 g
- Quel est le riz le plus salé ?Risotto alla Milanese (Italiamo) 2,3 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 182 éléments classés, 1 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.


