Aller au contenu
Calcul IMC

Rechercher

Menu principal

Calcul IMC

Quel est le riz le plus protéiné ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Riz dans un bol, sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 183 riz comparés, le plus protéiné est Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U), avec 18 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Zero rice en compte 0,2 g.

  1. 1er : Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U)18 g
  2. 2e : Riz basmati complet (Carrefour BIO)11 g
  3. 3e : Riz Basmati Demi-complet (Priméal)10,8 g

À retenir

  • Le trio de tête : Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U), Riz basmati complet (Carrefour BIO), Riz Basmati Demi-complet (Priméal).
  • 3 comparés sur 183 dépassent 10 g pour 100 g.
  • La médiane : 7,4 g pour 100 g, la valeur qui partage les riz en deux moitiés.

Les 10 riz les plus protéinés

Le classement complet, pour 100 g

1 Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 18 370 3,1 5,7 9
2 Riz basmati complet (Carrefour BIO) 11 366 0,5 2,6 3,5
3 Riz Basmati Demi-complet (Priméal) 10,8 366 0,3 1,9 2,7
4 Riz Nérone (Priméal) 9,6 347 0,6 2,8 3,6
5 Mélange 3 céréales anciennes (Autour du riz) 9,5 366 0,7 1,9 3,5
6 India basmati (Autour du riz) 9,3 365 0,7 3,3 3
7 Riz long semi-complet étuvé 10 minutes paquet de 500g (U) 9 358 0 3,2 2,8
8 Riz basmati origine penjab 1kg (U) 8,9 356 0,5 1 0,5
9 Riz Semi-complet (Bio Village) 8,9 351 1 2,7 3,7
10 Le Basmati du Penjab (Taureau Ailé) 8,7 351 0,1 0,8 0,4
11 Riz basmati (Lustucru) 8,7 351 0,1 0,8 0,4
12 Riz long Basmati 1kg (U) OFF 8,7 358 0,5 1 0,5
13 Riz long basmati paquet aluminisé de 500g (U) 8,7 358 0,5 1 1,4
14 Riz basmati (Lidl) OFF 8,6 358 0,8 1,1 1
15 Basmati (Carrefour) 8,6 349 0 0,9 0
16 Riz basmati (GOLDENSUN) OFF 8,6 358 0,5 1,1 1
17 Riz Basmati (Golden Sun) 8,6 358 0,5 1,1 1
18 Riz bazmati bio (Carrefour BIO) 8,6 352 0,5 1,1 1,6
19 Riz Long Grain de Camargue (Taureau Ailé) 8,6 338 0 1 1,1
20 Riz Basmati (Saint Eloi) 8,5 345 0 1,2 0,8
21 Riz Basmati 10 minutes 1 Kg Monoprix (Monoprix) OFF 8,5 357 0 1,2 1
22 SAINT ELOI riz basmati 4X125gr (F/NL) (Saint Eloi) 8,5 345 0 1,2 0,8
23 Reis Riz basmati (Golden Sun) 8,4 352 0,1 1 1,3
24 Riz basmati bio 500g (Saint Eloi) 8,4 350 0 0,6 0,8
25 Riz Basmati Demi-Complet (Autour du Riz) 8,4 355 0 2,3 4,3
26 Basmati (Carrefour) 8,3 349 0,5 1 1,2
27 Basmati Rice (Lidl) 8,3 346 0,1 1,1 0,9
28 Riz Basmati De Camargue (Taureau Aile) 8,3 344 0,5 1 1,1
29 Sélection de 3 riz (Saint Eloi) 8,3 353 0,8 1,4 2,4
30 Riz Basmati (Bon-Ri) 8,2 354 0,3 0,1 1,6
31 Riz basmati (GOLDENSUN) OFF 8,2 353 0,2 0,5 1,2
32 Riz basmati (Grain de frais) 8,2 353 0,3 1,3 1,2
33 BASMATI Semi-complet (Carrefour BIO) 8,1 349 0,5 1,8 1,7
34 Le basmati bio (Taureau Ailé) 8,1 353 0,2 0,8 0,9
35 Le Thaï du Plateau de l'i-san pure origine (Taureau Ailé) 8,1 353 0,2 0,8 0,9
36 Riz basmati (Lustucru) 8,1 359 0,2 0,8 0,9
37 Riz basmati du Penjab (Taureau Ailé) OFF 8,1 353 0,2 0,8 0,9
38 Riz basmati du Penjab (taureau ailé) OFF 8,1 353 0,2 0,8 0,9
39 Riz Basmati en Sachet 5x 2 Personnes (Lustucru) OFF 8,1 353 0,2 0,8 0,9
40 Riz Le Thaï (Taureau Ailé) 8,1 353 0,2 0,8 0,9
41 Riz parfumé (taureau ailé) 8,1 353 0,2 0,8 0,9
42 Riz Parfumé Gourmand & Subtil (Taureau Ailé) OFF 8,1 353 0,2 0,8 0,9
43 Taureau Ailé – Le Basmati du Penjab (Taureau Ailé) 8,1 353 0,2 0,8 0,9
44 Basmati du Penjab (Carrefour) 8 348 0,5 0,8 1
45 Duo de Riz de Camargue (Bio Village) 8 352 0,9 2,5 2,6
46 IGP Riz de Camargue Semi complet (Carrefour BIO) 8 347 0,5 2 1,9
47 Riz Basmati (Taureau Ailé) 8 353 0,2 0,8 0,9
48 Riz basmati (Taureau Ailé) OFF 8 353 0,2 0,8 0,9
49 Riz basmati du Penjab (Taureau Ailé) OFF 8 353 0,2 0,8 0,9
50 Riz Complet (Ben's) 8 355 0,8 2,4 3
51 Taureau aile selection 3 riz 500g (Taureau aile) 8 361 0,6 1,6 3,1
52 Basmati blanc sobre en eau (Autour du Riz) 7,9 350 0 1,3 1,5
53 Riz (lidl) 7,9 355 0,6 1,3 1,2
54 Riz basmati indien blanc (Autour du riz) 7,9 350 0 1,3 1,3
55 Riz Complet (Carrefour) 7,9 351 0,5 2,8 3,9
56 Riz complet (Auchan) OFF 7,9 351 0,5 2,8 3,9
57 Riz semi complet bio 500g (Saint Eloi) 7,9 348 0 1,4 3,3
58 Riz Thaï (Carrefour France) 7,9 355 0,5 0,9 1,2
59 Riz thaï – 500g (U) OFF 7,9 355 0,5 0,9 1,2
60 Riz long complet Bio Monoprix (Monoprix Bio !) 7,8 347 1 2,2 n. m.
61 Riz complet (Marque Repère) 7,7 360 0,5 2,6 2,9
62 Riz complet (Lustucru) 7,7 345 0,7 2,2 3,3
63 SAINT ELOI riz complet cuisson 10 mn étui 500gr (Saint Eloi) 7,7 357 0 2,6 2,5
64 Riz de Camargue IGP (Carrefour) 7,6 347 0,7 0,7 0,9
65 Bio risotto aux cèpes (Kania) 7,5 329 4 2,2 3,7
66 Duo de riz de Camargue IGP (Carrefour) 7,5 353 0,5 1,2 2,1
67 Long grain incollable (Lustucru) 7,5 356 0,4 1 1,3
68 Riz Basmati (Carrefour BIO) 7,5 351 0,5 0,6 1,9
69 Riz basmati 500g (U) OFF 7,5 351 0,5 0,6 1,9
70 Riz Basmati Bio (Bio Village) OFF 7,5 351 0,5 0,6 1,9
71 Riz de Camargue IGP Grain rond (Nos régions ont du talent) 7,5 349 0 0,5 1
72 Riz long de Camargue (Leclerc) 7,5 349 0 0,5 1
73 Riz long grain incollable (Lustucru) 7,5 353 0,4 1 1,3
74 Taureau aile riz complet 500g (taureau ailé) 7,5 357 1,6 2,5 3,5
75 LU RIZ 10' 5x90G V3 C14 (Lustucru) 7,5 356 0,4 1 1,3
76 LE KAMARIS (Taureau ailé) 7,4 352 0,2 0,9 0,4
77 Riz basmati (Auchan) OFF 7,4 350 0,5 0,6 1,4
78 Riz Basmati (Eco+) 7,4 350 0,3 0,6 1,4
79 Riz Basmati (vivien paille) 7,4 355 0,3 0,6 1,4
80 Riz basmati 1kg étui FSC (Saint Eloi) 7,4 350 0,3 0,6 1,4
81 Riz basmati complet 500g (U) 7,4 349 0,7 2,8 5
82 Riz basmati, 1kg (U) OFF 7,4 350 0,5 0,6 1,4
83 Riz complet (Golden Sun) 7,4 355 0,5 2,4 1,8
84 Riz de camargue (Itineraire de nos regions) 7,4 350 0,5 1,2 1,8
85 Riz de Camargue long grain – étui 1kg (U) 7,4 350 0,5 0,6 1,4
86 Riz long blanc Bio (Bio Village) 7,4 352 0,5 0,9 1,1
87 Riz long blanchi basmati (Marque Repère) OFF 7,4 350 0,3 0,6 1,4
88 Riz Long Grain (Marque Repère) 7,4 354 0,5 0,5 0,5
89 Riz long grain (Golden Sun) 7,4 359 0,3 0,3 n. m.
90 Riz pour risotto (Taureau Ailé) OFF 7,4 352 0,2 0,9 1,1
91 Riz pour risotto (Taureau Ailé) 7,4 352 0,2 0,9 1,1
92 Riz Rond du Sud (Taureau Ailé) 7,4 352 0,2 0,9 1
93 Riz Thaï (Carrefour France) 7,4 352 0,2 1 1
94 Riz thaï Bio (Biovillage) OFF 7,4 350 0,3 0,6 1,4
95 TA RIZ MED 800G C20 (Taureau Ailé) 7,4 352 0,2 0,9 1,1
96 Witte carnaroli rijst (Priméal) 7,4 350 0,3 0,6 1,4
97 Riz cuisson rapide (Marque Repère) 7,3 355 0,3 0,8 1,5
98 Riz long étuvé boîte de 500g (U) 7,3 355 0,3 0,8 1,5
99 Riz long grain (Classic') 7,3 350 0,5 0,8 1,5
100 Riz long grain (Carrefour) 7,3 355 0,5 0,8 1,5
101 Riz long grain 20 MIN (Marque Repère) OFF 7,3 355 0,3 0,8 1,5
102 Riz long grain étuvé 10 minutes, étui vrac de 1kg (U) 7,3 355 0,3 0,8 1,5
103 Riz Long Grain Incollable (Bon-Ri) OFF 7,3 355 0,5 0,8 1,5
104 Riz spécial Risotto (Vivien Paille) 7,3 355 0,3 0,6 1,5
105 Sélection de 3 riz (Marque Repère) 7,3 365 0,5 1 1,7
106 RIZ long grain étuvé BIO 500g (Saint Eloi) 7,2 348 0 1,1 1,3
107 Riz Noir (Carrefour) 7,2 353 0,9 2,8 4,1
108 Riz noir complet parfumé (Gallo) 7,2 355 0,9 2,9 3,8
109 Riz arborio pour risotto (Intermarché) 7,1 347 0,5 1 1,9
110 Riz long parfumé gao thom dac biet (Riz du monde) 7,1 350 0,04 0,8 n. m.
111 Riz Thaï (Saint Eloi) 7,1 350 0 0,5 n. m.
112 RIZ THAÏ BIO 500G (Saint Eloi) 7,1 354 0 1,1 1,6
113 Thaï (Marque Repère) 7,1 353 0,2 0,8 0,7
114 Lustucru riz 5 min sachets 450g (5x90g) (Lustucru) 7 366 0,5 1,2 1,7
115 Riz étuvé cuisson rapide (Golden Sun) 7 350 0,4 1,1 2
116 Riz long grain (Carrefour) 7 350 0,5 1,1 2
117 Riz Long Grain (CARREFOUR FRANCE) OFF 7 350 0 1,1 2
118 Sans gluten couscous riz source de fibres (Valpi bio) 7 350 0 0,7 3,8
119 Risotto Tradition (Riso Gallo S.p.A.) 6,9 348 0,2 1 1
120 Riz de Camargue semi-complet IGP (Jardin Bio étic) 6,9 350 0,5 1,6 2,2
121 Taureau aile risotto kilo (Taureau ailé) 6,9 350 0,1 1 0,5
122 Risotto alla Milanese (Italiamo) 6,8 344 1,2 0,9 n. m.
123 Riz sushi japonica (Tanoshi) 6,8 345 0,4 1,3 1
124 Riz arborio (Golden Sun) 6,7 354 0,2 0,4 1
125 Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) OFF 6,7 354 0,5 0 1
126 Riz basmati complet (Agidra) 6,7 354 0,5 0,5 n. m.
127 Riz Jasmin (Lidl) 6,7 354 0,2 0,4 n. m.
128 Riz long arborio pour Rissoto étui de 500g (U) 6,7 354 0,5 0,5 1
129 Riz long basmati 4 sachets cuisson de 125g, 500g (U) 6,7 354 0,5 0,5 1
130 Riz thaï (Bon-RI) 6,7 351 0 0,8 1
131 Riz jasmin complet Cambodge (Ethiquable) 6,6 362 0,5 2,4 n. m.
132 Riz long blanchi basmati x 5 sachets (Marque Repère) 6,6 350 0 0,6 1,4
133 IGP Riz de Camargue (Carrefour) 6,5 353 0 1,4 3
134 Riz Basmati 1/2 complet (Happy Bio) 6,4 356 0,3 2,8 1,9
135 Riz jasmin Thaï (Golden Sun) 6,4 348 0 0,9 0,8
136 Rougail saucisse (La Cuisine d'Océane) 6,4 125 1,9 5,4 1,5
137 Riz arborio pour risotto (Marque Repère) 6,2 354 0,2 0,6 0,5
138 Riz façon basquaise (Céréal Bio) 6 112 2,6 3,2 3,4
139 Riz japonica – Spécial Sushi (Haut de coeur) 5,8 345 0,1 1 n. m.
140 Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 5,5 517 33 27 1,5
141 Riz Destination Asie – Satay (Garbit) 5,2 150 2,7 2,9 1,4
142 Trio gourmand Riz, lentilles et haricots (Jardin Bio étic) 5,1 125 0,4 1,6 3,2
143 Riz long grain 10 min (Saint Eloi) 5 336 0,5 1,1 1
144 Poelée de riz noir épeautre et légumes 600g (U) 4,2 112 1,1 2,9 5
145 Riz thaï (Ben's Original) 4,2 184 0,5 1,8 0,5
146 Riz paëlla (Ben's) 4,1 159 1,1 3,2 1,4
147 Riz long thaï sachet carré en aluminium de 1kg (U) 4 214 0,5 0,5 0,5
148 Riz tomate à l’italienne (Ben's Original) 4 182 1,8 5 1,6
149 Riz basmati nature express (Auchan) 3,8 159 0,5 2 1,3
150 Ta dp teriyaki 220g pav6 (Taureau Ailé) 3,8 184 2,8 2,6 0,9
151 Risotto poulet et champignons (Ben's Original) 3,7 128 0 2,4 0,8
152 Riz complet (Ben's) 3,7 163 0,5 2,5 1,9
153 Trio de riz (Céréal Bio) 3,6 174 0 1,6 2,4
154 Riz basmati nature (Marque Repère) 3,5 152 0,5 1,2 1,5
155 Ta dp paella 220g pav6 (Taureau aile) 3,5 141 0,9 3,9 1,7
156 Riz aux Champignons de Paris (Ben's Original) 3,4 157 0,5 2,1 1,4
157 Riz Basmati (Picard) 3,4 132 0,5 0,5 0,5
158 Riz façon créole (Ben's Original) 3,4 157 1,4 2,9 1,6
159 Riz aux Légumes du Soleil (Ben's Original) 3,3 151 0,7 2,2 1,2
160 Riz long grain (Ben's Original) 3,3 157 0,5 0,5 0,8
161 Riz long grain (Ben's) OFF 3,3 157 0,5 0,5 0,8
162 Riz Long Grain (Ben's) OFF 3,3 157 0,5 0,5 0,8
163 Riz long Grain 1kg (Ben's Original) OFF 3,3 157 0,5 0,5 0,8
164 Ta rap basm curry 375g pav6 (Taureau aile) 3,3 151 0,4 1,8 0,7
165 Riz à la mexicaine (Ben's Original) 3,1 154 1 2,2 1,2
166 Riz Basmati (Ben's Original) 3,1 142 0,5 1,6 0,5
167 Riz Basmati (Carrefour) 3,1 149 0,5 1,9 0,5
168 Riz basmati coco pointe d'épices (Taureau Ailé) 3,1 164 1 3,8 0,9
169 Taureau aile doypack basmati garam masala 220g (Taureau Ailé) 2,9 148 2,1 2,4 3,6
170 Taureau aile doypack basmati nature 220g (Taureau Ailé) 2,9 147 0 1,7 1,2
171 Taureau aile doypack riz escale a mexico 220g (Taureau Ailé) 2,9 143 2 3,6 1,3
172 Lu doy citron herb 220g pav6 (Lustucru) 2,8 144 0 2,5 0,9
173 Riz long grain express (Marque Repère) 2,8 143 0,5 1 1,5
174 Taureau aile doypack basmati citron 220g (Taureau aile) 2,8 141 0 2,3 0,6
175 Taureau aile doypack basmati curry vert 220g (taureau ailé) 2,8 147 2,5 2,4 1,3
176 Riz long grain (Ben's) 2,7 134 0,5 0,9 0,7
177 Taureau aile doypack basmasti epices du monde 220g (Taureau Ailé) 2,6 132 0 2,3 0,6
178 Riz Basmati cuisiné aux petits légumes (Picard) 2,2 132 0,3 5 0,5
179 Risotto tomate et poivron rouge (Jardin Bio étic) 2 100 2,3 3,8 1
180 Riz cuisiné à l'italienne surgelé (Picard) 1,9 103 2,5 2,6 1,5
181 Riz (Carrefour BIO) 0,5 54 5,6 1,1 0
182 Riz cuisiné (Jardin Bio étic) 0,3 100 1,1 4,2 0,7
183 Zero rice 0,2 7 0 0 3,5

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 7,4 g pour 100 g : la moitié des riz comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 17,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 48 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les protéines participent à l’entretien des muscles et à la satiété. La référence nutritionnelle de l’ANSES pour un adulte est d’environ 0,83 g par kilo de poids et par jour. Le classement compare des teneurs pour 100 g, pas la qualité des protéines.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 183 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :