Pâtes sèches qui contiennent le moins de glucides : le classement

La réponse

Parmi les 88 pâtes sèches comparées, celui qui contient le moins de glucides est Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani), avec 12 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Coquillettes sans gluten (Barilla) en compte 79,6 g.

1er : Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani)12 g
2e : Le Ravioli pur boeuf (Panzani)13 g
3e : Ravioli chèvre et ciboulette (Jardin Bio étic)14 g

À retenir

Le trio de tête : Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani), Le Ravioli pur boeuf (Panzani), Ravioli chèvre et ciboulette (Jardin Bio étic).
La médiane : 53 g pour 100 g, la valeur qui partage les pâtes sèches en deux moitiés.

Les 10 pâtes sèches qui contiennent le moins de glucides

Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani)12 g
Le Ravioli pur boeuf (Panzani)13 g
Ravioli chèvre et ciboulette (Jardin Bio étic)14 g
Ravioli au tofu, tomates, basilic (Céréales bio)15 g
Saint Jacques (Weight Watchers)15 g
Coquillettes au Jambon et au Fromage (Marie)16 g
Ricotta & Épinards (Giovanni Rana)25 g
Grandi Girasoli – Ricotta, Epinards & Mascarpone (Giovanni Rana)26 g
Pates fraiches farcies aux girolles (Saint jean)26 g
Nouilles en nid (suzi wan)27 g

Le classement complet, pour 100 g


1	Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani)	12	87	3,9	1,9	2,3	1,6
2	Le Ravioli pur boeuf (Panzani)	13	87	3,8	1,4	2,3	1,6
3	Ravioli chèvre et ciboulette (Jardin Bio étic)	14	87	3	4,9	1,7	1,8
4	Ravioli au tofu, tomates, basilic (Céréales bio)	15	111	3,8	2,9	3,1	3,8
5	Saint Jacques (Weight Watchers)	15	110	6,7	2,1	2,4	1,1
6	Coquillettes au Jambon et au Fromage (Marie)	16	164	7,3	1	7,7	0,7
7	Ricotta & Épinards (Giovanni Rana)	25	251	11	6,7	11	4,1
8	Grandi Girasoli – Ricotta, Epinards & Mascarpone (Giovanni Rana)	26	237	11	3,8	8,7	5,2
9	Pates fraiches farcies aux girolles (Saint jean)	26	237	9,2	1,1	9,3	5,6
10	Nouilles en nid (suzi wan)	27	135	5	1,2	0,8	1,2
11	Ravioli bio au blé complet épinards ricotta burrata (Giovanni Rana)	27	254	9,9	4,1	11	3,7
12	Nouilles UDON natures (Suzi Wan)	28	139	5,1	0,7	0,5	1,8
13	Girasoli Pesto basilic et pignons (Giovanni Rana)	29	309	8,7	4,6	16	6,9
14	GIRASOLI RICOTTA EPINARD (Lustucru)	29	244	8,1	3,6	10	2,9
15	Gnocchi a poeler extra fromage lustucru 300g (Lustucru)	29	226	8,3	1,9	8,1	1,8
16	Lustucru gnocchi a poeler extra fromage maxi 500g (Lustucru) OFF	29	226	8,3	1,9	8,1	1,8
17	Plaisir du primeur (Giovanni Rana)	29	221	8,3	6,1	6,8	5,5
18	GIRASOLI PESTO ROSSO (Rana)	30	282	9	4,8	13	4,7
19	Rana Bacon, mozzarella & speck (Rana)	30	284	12	2,8	12	3,4
20	Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP 240g (Saint jean)	30	280	13	1,9	12	2,5
21	Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP Lot de (Saint jean)	30	285	13	1,5	12	2,5
22	Vermicelles de riz (suzi wan)	30,7	134	2,2	0,5	0,6	0,6
23	Nouilles aux oeufs (Suzy Wan)	31	162	5,7	1	1,4	1,6
24	Girasoli Potiron & Petits Oignons Grillés Plaisir du Primeux (Giovanni Rana)	32	247	8,8	7,7	7,8	6,8
25	Lustucru girasoli tomate basilic mozzarella 250g (Lustucru)	32	245	8,3	6,4	8,8	2,5
26	Plaisir du Primeur – Girasoli cèpes (Rana)	32	250	8,7	5,7	8,4	5,5
27	Gnocchi di Patate (Rummo)	33	159	5	0,1	0,4	1,6
28	Rana Tomate & Mozzarella (Rana)	33	266	11	6	8,7	6,1
29	Gnocchi à poeler (Lustucru selection)	34	195	5,9	1,5	3,4	2,4
30	Tortelloni Ricotta et épinards (Lidl)	34,2	276	9,2	3,5	10,8	2,5
31	Gnocchi à poêler (Lustucru)	35	190	5	1,5	2,7	2,6
32	Lustucru gnocchi a poêler 520g (Lustucru) OFF	35	190	5	1,5	2,7	2,6
33	Lustucru gnocchi a poêler format xxl 720g (Lustucru)	35	190	5	1,5	2,7	2,6
34	Tortellini ricotta & épinards (Giovanni Rana)	35	257	9	5,6	7,8	5,5
35	Gnocchi à poêler roll 300g (Lustucru)	36	197	5,3	2,2	3,1	2,1
36	Gnocchi aux pommes de terre (Lustucru)	36	193	5,1	1,9	2,7	2
37	Lustucru gnocchi a poeler star 300g (Lustucru selection)	37	200	5,3	1,9	3	2
38	Lustucru selection ravioli 4 fromages 310g (Lustucru)	37	260	10	4,3	7,6	1,8
39	Lustucru ravioli chevre epinard 250g (Lustucru)	38	269	8,8	4,4	8,6	2,3
40	Lustucru ravioli pur boeuf (Lustucru)	38	259	8,9	4,2	7,4	2,5
41	Tortelloni ricotta epinards (Dorolina)	38	263	8,7	3,3	7,8	n. m.
42	Pâtes fraîches jambon cru (Rana)	39	293	15	4	8,3	2,2
43	Tortellini Ricotta & Epinard (Carrefour)	40	251	8,7	4,6	5,6	1,9
44	Lustucru tortellini jambon cru 250g (Lustucru)	44	288	11	4,8	7,1	2,1
45	Tagliatelles aux œufs frais (Lustucru)	53	281	10	3,4	2,7	2,3
46	Fusilli Barilla Protéine (Barilla) OFF	63	354	20	1,7	1,7	3,1
47	Penne Barilla Protéine (Barilla)	63	354	20	1,7	1,7	3,1
48	Coquillette (Barilla)	64	347	13	3,5	2,5	8
49	Linguine- Pâtes alimentaires de semoule et de blé dur 500G (Barilla)	64	347	13	3,5	2,5	8
50	Pätes penne rigate blé complet integral 500g (Barilla) OFF	64	347	13	3,5	2,5	8
51	Pâtes spaghetti au blé complet integral 500g (Barilla)	64	347	13	3,5	2,5	8
52	Torsades complètes (Bio Village)	64	336	14	3,5	2	6,8
53	Tortiglioni- Pâtes alimentaires de semoule et de blé dur 500G (Barilla) OFF	64	347	13	3,5	2,5	8
54	Penne Rigate au blé complet (Turini)	65	337	11	3	2	7,5
55	Spaghetti blé complet Bio (Combino)	65	343	13	4,3	1,9	7
56	Torsades au blé complet (Marque Repère)	65	337	11	3	2	7,5
57	Coquillettes semi-complètes (Jardin Bio étic)	67	347	13	3,5	1,8	5,2
58	Lait Demi-Ecreme 1L (Naturgut Penny)	67	350	12	3,2	2,2	7
59	Penne rigate Semi-Complets (Carrefour BIO)	67	345	13	3,3	1,8	5,2
60	BARILLA LASAGNE ALL'UOVO 500g (Barilla)	68	368	14	3	4	3
61	Farfalle 85 (Rummo)	69,5	356	14,5	3,1	1,6	2,9
62	Fusilli No 48 (Rummo)	69,5	353	14,5	2,8	1,6	6,2
63	Penne Rigate No 66 (Rummo)	69,5	356	14,5	3,1	1,6	2,9
64	Fusilli Blé complet (Carrefour)	70	360	13	3	2	6
65	Les Crozets au Sarrasin (Alpina Savoie) OFF	70	365	13	2,5	3	3,5
66	Les Crozets Nature (Alpina)	70	365	13	2	3	3
67	PENNE RIGATE Blé complet (Carrefour)	70	360	13	3	2	6
68	BARILLA TAGLIATELLE 500g (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
69	Fusilli (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
70	Pâtes coquillettes 1kg (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
71	Pâtes coquillettes 500g (Barilla) OFF	71	359	13	3,5	2	3
72	Pâtes linguine collezione 500g (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
73	Pâtes penne rigate 1kg (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
74	Pâtes pipe rigate 500g (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
75	Pâtes spaghetti n°5 1kg (Barilla) OFF	71	359	13	3,5	2	3
76	Pâtes torsades 500g (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
77	Penne Rigate N73 (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
78	Spaghetti n5 (Barilla)	71	359	13	3,5	2	3
79	Tire-bouchons semi-complets (Jardin Bio étic)	71	357	12,3	3,6	1,6	4,9
80	Avoines (Alpina)	72	360	12	2	2	3
81	Coquillettes (Ebro Foods)	72	361	12	3,7	2	3,6
82	Lasagne qualité supérieure 500g (Panzani) OFF	72	361	12	3,7	2	3,6
83	Panzani coquillettes 3 minutes 500g (Panzani)	72	361	12	3,7	2	3,6
84	Spaghetti qualité supérieure 500g (Ebro Foods) OFF	72	361	12	3,7	2	3,6
85	Torti qualité supérieure 500g (Panzani)	72	361	12	3,7	2	3,6
86	Spaghetti au Quinoa Tomate (Jardin Bio étic)	74	366	11	2,5	1,9	4,5
87	Spaghetti au quinoa ail et persil (Jardin Bio étic)	76	381	12	2,1	2,2	4,7
88	Coquillettes sans gluten (Barilla)	79,6	393	6,9	0,6	1,5	1,7

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 53 g pour 100 g : la moitié des pâtes sèches comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 67,6 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 26 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les glucides, sucres et amidon, sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ce classement aide à repérer les aliments qui en contiennent le moins, par exemple pour équilibrer une assiette.

Les autres comparatifs du rayon

Quel est le féculent le moins calorique ?Pomme de terre appertisée égouttée 57 kcal
Quel est le féculent le plus protéiné ?Lentille corail bouillie/cuite à l'eau 10,6 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins caloriques ?Haricots verts (Carrefour BIO) 17 kcal
Quelles sont les pâtes sèches les moins caloriques ?Le Ravioli pur boeuf (Panzani) 87 kcal
Quel est le quinoa le moins calorique ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 73 kcal
Quel est le riz le moins calorique ?Zero rice 7 kcal
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus protéinées ?Pois chiches, graines de courge & touche de romarin (Cassegrain) 8,9 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus protéinées ?Fusilli Barilla Protéine (Barilla) 20 g
Quel est le quinoa le plus protéiné ?Mélange quinoa / lentilles corail (sa majesté la graine) 22 g
Quel est le riz le plus protéiné ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 18 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins sucrées ?Lentilles (Marque Repère) 0 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins sucrées ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,1 g
Quel est le quinoa le moins sucré ?Mélange Quinoa Céréales Lentilles (Carrefour BIO) 0 g
Quel est le riz le moins sucré ?Basmati (Carrefour) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus caloriques ?Pois chiches sans sel ajouté (Prosain) 134 kcal
Quelles sont les pâtes sèches les plus caloriques ?Coquillettes sans gluten (Barilla) 393 kcal
Quel est le quinoa le plus calorique ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 401 kcal
Quel est le riz le plus calorique ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 517 kcal
Quelles sont les légumineuses en conserve qui contiennent le plus de fibres ?Haricots rouges Très peu de jus 1/2 (Bonduelle) 8 g
Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le plus de fibres ?Coquillette (Barilla) 8 g
Quel est le quinoa qui contient le plus de fibres ?Quinoa France (Biocoop) 20,1 g
Quel est le riz qui contient le plus de fibres ?Mélange de céréales et légumes secs étui de 500g (U) 9 g
Quelles sont les légumineuses en conserve qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Lentilles (Notre Jardin)
Quelles sont les légumineuses en conserve qui contiennent le moins de glucides ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 1,1 g
Quelles sont les pâtes sèches qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Saint Jacques (Weight Watchers)
Quel est le quinoa qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Quinoa France (Biocoop)
Quel est le quinoa qui contient le moins de glucides ?Findus Kürbis Quinoa (Findus) 9 g
Quel est le riz qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Riz façon basquaise (Céréal Bio)
Quel est le riz qui contient le moins de glucides ?Zero rice 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins grasses ?Haricots verts (Carrefour BIO) 0 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins grasses ?Gnocchi di Patate (Rummo) 0,4 g
Quel est le quinoa le moins gras ?Quinoa boulgour (Vivien Paille) 0,5 g
Quel est le riz le moins gras ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus sucrées ?Haricots verts Plats à la Provençal (Cassegrain) 5,4 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus sucrées ?Girasoli Potiron & Petits Oignons Grillés Plaisir du Primeux (Giovanni Rana) 7,7 g
Quel est le quinoa le plus sucré ?Quinoa blanc (Vivien Paille) 15 g
Quel est le riz le plus sucré ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 33 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus grasses ?Curry thaï (Céréal Bio) 4,1 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus grasses ?Girasoli Pesto basilic et pignons (Giovanni Rana) 16 g
Quelles sont les pâtes sèches qui contiennent le moins de graisses saturées ?Coquillettes semi-complètes (Jardin Bio étic) 0,1 g
Quel est le quinoa le plus gras ?Quinoa sésame sarrasin (Lea Nature Jardin Bio) 11 g
Quel est le quinoa qui contient le moins de graisses saturées ?Quinoa Biologique (Kirkland Signature) 0 g
Quel est le riz le plus gras ?Rice Bar White Chocolate & Caramel Flavour (Lifestyle) 27 g
Quel est le riz qui contient le moins de graisses saturées ?Riz Arborio Risotto (Carrefour Extra) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les moins salées ?Haricots verts extra-fins sans sel ajouté (Jardin Bio étic) 0,02 g
Quelles sont les pâtes sèches les moins salées ?Coquillettes (Ebro Foods) 0 g
Quel est le quinoa le moins salé ?500G Quinoa Real Rouge (Markal) 0 g
Quel est le riz le moins salé ?Basmati Rice (Lidl) 0 g
Quelles sont les légumineuses en conserve les plus salées ?Haricots verts Vapeur 4/4 (Bonduelle) 0,9 g
Quelles sont les pâtes sèches les plus salées ?Pâtes fraîches jambon cru (Rana) 1,5 g
Quel est le quinoa le plus salé ?Quinoa Express' à la bolivienne (Priméal) 2,4 g
Quel est le riz le plus salé ?Risotto alla Milanese (Italiamo) 2,3 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 88 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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