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Quelles sont les pâtes sèches les plus salées ?

La réponse

Parmi les 88 pâtes sèches comparées, le plus salé est Pâtes fraîches jambon cru (Rana), avec 1,5 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Torti qualité supérieure 500g (Panzani) en compte 0 g.

  1. 1er : Pâtes fraîches jambon cru (Rana)1,5 g
  2. 2e : Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP Lot de (Saint jean)1,5 g
  3. 3e : Gnocchi di Patate (Rummo)1,4 g

À retenir

  • Le trio de tête : Pâtes fraîches jambon cru (Rana), Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP Lot de (Saint jean), Gnocchi di Patate (Rummo).
  • 41 comparées sur 88 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,08 g pour 100 g, la valeur qui partage les pâtes sèches en deux moitiés.

Les 10 pâtes sèches les plus salées

Le classement complet, pour 100 g
1 Pâtes fraîches jambon cru (Rana) 1,5 293 15 4 8,3 2,2
2 Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP Lot de (Saint jean) 1,5 285 13 1,5 12 2,5
3 Gnocchi di Patate (Rummo) 1,4 159 5 0,1 0,4 1,6
4 Grandi Girasoli – Ricotta, Epinards & Mascarpone (Giovanni Rana) 1,4 237 11 3,8 8,7 5,2
5 Pates fraiches farcies aux girolles (Saint jean) 1,4 237 9,2 1,1 9,3 5,6
6 Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP 240g (Saint jean) 1,4 280 13 1,9 12 2,5
7 Gnocchi à poeler (Lustucru selection) 1,3 195 5,9 1,5 3,4 2,4
8 Gnocchi a poeler extra fromage lustucru 300g (Lustucru) 1,3 226 8,3 1,9 8,1 1,8
9 Lustucru gnocchi a poeler extra fromage maxi 500g (Lustucru) OFF 1,3 226 8,3 1,9 8,1 1,8
10 Girasoli Pesto basilic et pignons (Giovanni Rana) 1,1 309 8,7 4,6 16 6,9
11 GIRASOLI RICOTTA EPINARD (Lustucru) 1,1 244 8,1 3,6 10 2,9
12 Gnocchi à poêler (Lustucru) 1,1 190 5 1,5 2,7 2,6
13 Gnocchi à poêler roll 300g (Lustucru) 1,1 197 5,3 2,2 3,1 2,1
14 Gnocchi aux pommes de terre (Lustucru) 1,1 193 5,1 1,9 2,7 2
15 Lustucru girasoli tomate basilic mozzarella 250g (Lustucru) 1,1 245 8,3 6,4 8,8 2,5
16 Lustucru gnocchi a poêler 520g (Lustucru) OFF 1,1 190 5 1,5 2,7 2,6
17 Lustucru gnocchi a poêler format xxl 720g (Lustucru) 1,1 190 5 1,5 2,7 2,6
18 Lustucru ravioli pur boeuf (Lustucru) 1,1 259 8,9 4,2 7,4 2,5
19 Lustucru tortellini jambon cru 250g (Lustucru) 1,1 288 11 4,8 7,1 2,1
20 Plaisir du primeur (Giovanni Rana) 1,1 221 8,3 6,1 6,8 5,5
21 Plaisir du Primeur – Girasoli cèpes (Rana) 1,1 250 8,7 5,7 8,4 5,5
22 Ricotta & Épinards (Giovanni Rana) 1,1 251 11 6,7 11 4,1
23 Tortellini ricotta & épinards (Giovanni Rana) 1,1 257 9 5,6 7,8 5,5
24 GIRASOLI PESTO ROSSO (Rana) 1 282 9 4,8 13 4,7
25 Lustucru gnocchi a poeler star 300g (Lustucru selection) 1 200 5,3 1,9 3 2
26 Rana Bacon, mozzarella & speck (Rana) 1 284 12 2,8 12 3,4
27 Ravioli bio au blé complet épinards ricotta burrata (Giovanni Rana) 1 254 9,9 4,1 11 3,7
28 Tortelloni ricotta epinards (Dorolina) 1 263 8,7 3,3 7,8 n. m.
29 Tortelloni Ricotta et épinards (Lidl) 0,9 276 9,2 3,5 10,8 2,5
30 Lustucru ravioli chevre epinard 250g (Lustucru) 0,9 269 8,8 4,4 8,6 2,3
31 Lustucru selection ravioli 4 fromages 310g (Lustucru) 0,9 260 10 4,3 7,6 1,8
32 Rana Tomate & Mozzarella (Rana) 0,9 266 11 6 8,7 6,1
33 Tortellini Ricotta & Epinard (Carrefour) 0,8 251 8,7 4,6 5,6 1,9
34 Le Ravioli pur boeuf (Panzani) 0,8 87 3,8 1,4 2,3 1,6
35 Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur (Panzani) 0,8 87 3,9 1,9 2,3 1,6
36 Ravioli au tofu, tomates, basilic (Céréales bio) 0,7 111 3,8 2,9 3,1 3,8
37 Girasoli Potiron & Petits Oignons Grillés Plaisir du Primeux (Giovanni Rana) 0,7 247 8,8 7,7 7,8 6,8
38 Coquillettes au Jambon et au Fromage (Marie) 0,6 164 7,3 1 7,7 0,7
39 Saint Jacques (Weight Watchers) 0,6 110 6,7 2,1 2,4 1,1
40 Ravioli chèvre et ciboulette (Jardin Bio étic) 0,5 87 3 4,9 1,7 1,8
41 Nouilles aux oeufs (Suzy Wan) 0,3 162 5,7 1 1,4 1,6
42 Nouilles UDON natures (Suzi Wan) 0,3 139 5,1 0,7 0,5 1,8
43 Les Crozets au Sarrasin (Alpina Savoie) OFF 0,3 365 13 2,5 3 3,5
44 Les Crozets Nature (Alpina) 0,3 365 13 2 3 3
45 BARILLA LASAGNE ALL'UOVO 500g (Barilla) 0,08 368 14 3 4 3
46 Tagliatelles aux œufs frais (Lustucru) 0,05 281 10 3,4 2,7 2,3
47 Penne rigate Semi-Complets (Carrefour BIO) 0,03 345 13 3,3 1,8 5,2
48 Spaghetti au quinoa ail et persil (Jardin Bio étic) 0,03 381 12 2,1 2,2 4,7
49 Torsades complètes (Bio Village) 0,03 336 14 3,5 2 6,8
50 Coquillettes semi-complètes (Jardin Bio étic) 0,02 347 13 3,5 1,8 5,2
51 Tire-bouchons semi-complets (Jardin Bio étic) 0,02 357 12,3 3,6 1,6 4,9
52 Spaghetti au Quinoa Tomate (Jardin Bio étic) 0,02 366 11 2,5 1,9 4,5
53 Avoines (Alpina) 0,01 360 12 2 2 3
54 BARILLA TAGLIATELLE 500g (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
55 Coquillette (Barilla) 0,01 347 13 3,5 2,5 8
56 Fusilli (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
57 Fusilli No 48 (Rummo) 0,01 353 14,5 2,8 1,6 6,2
58 Lait Demi-Ecreme 1L (Naturgut Penny) 0,01 350 12 3,2 2,2 7
59 Linguine- Pâtes alimentaires de semoule et de blé dur 500G (Barilla) 0,01 347 13 3,5 2,5 8
60 Nouilles en nid (suzi wan) 0,01 135 5 1,2 0,8 1,2
61 Pâtes coquillettes 1kg (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
62 Pâtes coquillettes 500g (Barilla) OFF 0,01 359 13 3,5 2 3
63 Pâtes linguine collezione 500g (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
64 Pâtes penne rigate 1kg (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
65 Pätes penne rigate blé complet integral 500g (Barilla) OFF 0,01 347 13 3,5 2,5 8
66 Pâtes pipe rigate 500g (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
67 Pâtes spaghetti au blé complet integral 500g (Barilla) 0,01 347 13 3,5 2,5 8
68 Pâtes spaghetti n°5 1kg (Barilla) OFF 0,01 359 13 3,5 2 3
69 Pâtes torsades 500g (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
70 Penne Rigate N73 (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
71 Penne Rigate No 66 (Rummo) 0,01 356 14,5 3,1 1,6 2,9
72 Spaghetti n5 (Barilla) 0,01 359 13 3,5 2 3
73 Tortiglioni- Pâtes alimentaires de semoule et de blé dur 500G (Barilla) OFF 0,01 347 13 3,5 2,5 8
74 Vermicelles de riz (suzi wan) 0,01 134 2,2 0,5 0,6 0,6
75 Farfalle 85 (Rummo) 0,01 356 14,5 3,1 1,6 2,9
76 Coquillettes sans gluten (Barilla) 0 393 6,9 0,6 1,5 1,7
77 Coquillettes (Ebro Foods) 0 361 12 3,7 2 3,6
78 Fusilli Barilla Protéine (Barilla) OFF 0 354 20 1,7 1,7 3,1
79 Fusilli Blé complet (Carrefour) 0 360 13 3 2 6
80 Lasagne qualité supérieure 500g (Panzani) OFF 0 361 12 3,7 2 3,6
81 Panzani coquillettes 3 minutes 500g (Panzani) 0 361 12 3,7 2 3,6
82 Penne Barilla Protéine (Barilla) 0 354 20 1,7 1,7 3,1
83 Penne Rigate au blé complet (Turini) 0 337 11 3 2 7,5
84 PENNE RIGATE Blé complet (Carrefour) 0 360 13 3 2 6
85 Spaghetti blé complet Bio (Combino) 0 343 13 4,3 1,9 7
86 Spaghetti qualité supérieure 500g (Ebro Foods) OFF 0 361 12 3,7 2 3,6
87 Torsades au blé complet (Marque Repère) 0 337 11 3 2 7,5
88 Torti qualité supérieure 500g (Panzani) 0 361 12 3,7 2 3,6

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,08 g pour 100 g : la moitié des pâtes sèches comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 26 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 88 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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