Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 25 octobre 2026 · Méthodologie
La réponse
Parmi les 133 emmentals comparés, le moins gras est Leerdammer léger (Leerdammer), avec 16 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) en compte 41,4 g.
1er : Leerdammer léger (Leerdammer)16 g- 2e : Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan)18 g
- 3e : Spécial pizza (Carrefour)24 g
À retenir
- Le trio de tête : Leerdammer léger (Leerdammer), Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan), Spécial pizza (Carrefour).
- La médiane : 29 g pour 100 g, la valeur qui partage les emmentals en deux moitiés.
Les 10 emmentals les moins gras
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Leerdammer léger (Leerdammer) | 16 | 262 | 29,5 | 0,1 | 0 |
| 2 | Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan) | 18 | 229 | 7,6 | 2,8 | 1,7 |
| 3 | Spécial pizza (Carrefour) | 24 | 324 | 26 | 1 | n. m. |
| 4 | Spécial pizza (Carrefour) OFF | 24 | 324 | 26 | 1 | n. m. |
| 5 | Spécial Pizza (Marque Repère) | 24 | 328 | 27 | 1 | 0 |
| 6 | Spécial Pizza mozzarella, emmental & gran Leo (Entremont) | 24 | 324 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 7 | Râpé aux 3 fromages – Emmental Maasdam Mozzarella (Les Croisés) | 26 | 346 | 26 | 0,5 | 0 |
| 8 | Dégustation Fruité & Gourmand (Entremont) | 27 | 347 | 26 | 0,5 | 0 |
| 9 | Emmental Bio (Valmartin) | 27 | 362 | 27 | 0,1 | n. m. |
| 10 | Emmental Bio (29% MG) (Valmartin) OFF | 27 | 362 | 27 | 0,1 | n. m. |
| 11 | Emmental français râpé (Top budget) | 27 | 352 | 26 | 0 | n. m. |
| 12 | Emmental râpé (Le Cavalier) | 27 | 355 | 26 | 0,5 | 0 |
| 13 | Emmental râpé (Osé Bio) | 27 | 362 | 27 | 0,1 | n. m. |
| 14 | Fromage affineur entreront dégustation (Entremont Dégustation) | 27 | 347 | 26 | 0,5 | n. m. |
| 15 | Emmental (Chêne D'argent) | 27,5 | 368 | 27 | 0 | 0 |
| 16 | Emmental français (Páturages) | 28 | 368 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 17 | Emmental français râpé (Intermarché) | 28 | 367 | 27 | 0,5 | 0 |
| 18 | Emmental gratinar (Chêne d'argent) | 28 | 371 | 28 | 0,1 | 0 |
| 19 | Emmental lp rape tsr 150g (Pâturages) OFF | 28 | 368 | 27 | 0 | 0 |
| 20 | Emmental Râpé (Belle France) | 28 | 378 | 28 | 0 | 0 |
| 21 | Emmental Rape (Bonneterre) | 28 | 360 | 27 | 0,5 | 0 |
| 22 | Emmental râpé (Monoprix Bio !) | 28 | 367 | 27 | 0 | n. m. |
| 23 | Emmental rapé (Netto) | 28 | 371 | 27 | 0,2 | 0 |
| 24 | Emmental râpé bio (Monoprix) | 28 | 365 | 27 | 0 | n. m. |
| 25 | emmental râpé bio (Franprix) OFF | 28 | 367 | 27 | 0 | 0 |
| 26 | Emmental tranché bio (Monoprix) | 28 | 368 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 27 | Emmental val Martin 200g (Valmartin) | 28 | 375 | 26,6 | 0,2 | n. m. |
| 28 | Trio gourmand – Tomme fruitée, emmental, gruyère IGP France | 28 | 358 | 26 | 0,5 | n. m. |
| 29 | Chêne d'argent emmental (Chêne D'argent) | 28,5 | 370 | 28 | 0 | 0 |
| 30 | BIOEmmental (Auchan) | 29 | 363 | 25 | 0,5 | 0 |
| 31 | BIOEmmental râpé (Auchan) OFF | 29 | 363 | 25 | 0,5 | 0 |
| 32 | Emmental (Étoile D'Or) | 29 | 373 | 28 | 0,5 | 0 |
| 33 | Emmental (Top Budget) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 34 | Emmental (Carrefour) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 35 | Emmental (Marque Repère) | 29 | 377 | 27 | 2 | 0 |
| 36 | Emmental (Auchan) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 37 | Emmental (Auchan) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 38 | Emmental (Auchan) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 39 | Emmental (Auchan) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 40 | Emmental bloc (Carrefour) | 29 | 379 | 29 | 0,5 | 0 |
| 41 | Emmental cœur de meule (Président) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 42 | Emmental Coeur de meule (Lactalis) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 43 | Emmental cœur de meule (Président) | 29 | 369 | 27 | 0,3 | n. m. |
| 44 | Emmental des lp 150g (Paturages) | 29 | 376 | 27 | 0 | 0 |
| 45 | Emmental franais (Carrefour Classic) | 29 | 377 | 28 | 1 | 1,2 |
| 46 | Emmental français (Marque Repère) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 47 | Emmental Français (Marque Repère) | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 48 | Emmental français (Carrefour Classic) OFF | 29 | 377 | 28 | 0 | 0 |
| 49 | Emmental français (LE CAVALIER) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 50 | Emmental français (Casino) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 51 | Emmental francais (Le Cavalier) | 29 | 377 | 28 | 1 | 0 |
| 52 | Emmental français (Monoprix) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 53 | Emmental français (Entremont) | 29 | 366 | 27 | 0,5 | 0 |
| 54 | Emmental Français (Franprix) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 55 | Emmental Français (Chêne d'argent) OFF | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 56 | Emmental français (29 % MG) (MONOPRIX) OFF | 29 | 370 | 27 | 0 | n. m. |
| 57 | Emmental français au lait pasteurisé 29% de matière grasse portionde250g (U) | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 58 | Emmental français pasteurisé, 400g (U) OFF | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 59 | Emmental français râpé (Etoile d'Or) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 60 | Emmental Français râpé (Chêne D'argent) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 61 | Emmental français râpé (Milsani) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 62 | Emmental français râpé (Chêne d'Argent) OFF | 29 | 371 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 63 | Emmental Français Râpé (28 % MG) (Leader Price) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 64 | Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 65 | Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 66 | Emmental français rapé 29%mg (U) OFF | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 67 | Emmental lp portion tsr 200g (Paturages) | 29 | 369 | 27 | 0,1 | 0 |
| 68 | Emmental lp tranches 200g (Pâturages) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 69 | Emmental lp tranches baguette 160g (Paturages) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 70 | Emmental portion 500g (Chêne d'argent) | 29 | 377 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 71 | Emmental portion 500g (Étoile d'Or) OFF | 29 | 373 | 28 | 0,5 | 0 |
| 72 | EMMENTAL PORTION LP 500g (Pâturages) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 73 | Emmental portion lp biologique 250g (Paturages) | 29 | 371 | 27 | 0 | 0 |
| 74 | Emmental portion Lpast 29% 250g CC (Biocoop) | 29 | 363 | 25 | 0,5 | 0 |
| 75 | Emmental râpé (Marque Repère) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 76 | Emmental râpé (classic') | 29 | 371 | 27 | 0 | 0 |
| 77 | Emmental râpé (Auchan) OFF | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 78 | Emmental râpé (Carrefour) | 29 | 377 | 28 | 0,5 | 0 |
| 79 | emmental rapé (les croisés) OFF | 29 | 377 | 27 | 2 | 0 |
| 80 | Emmental râpé (Marque Repère) | 29 | 371 | 27 | 0,5 | 0 |
| 81 | Emmental râpé bio (Monoprix) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 82 | Emmental râpé extra-fin (Entremont) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 83 | Emmental râpé fondant (Le Cavalier) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 84 | Emmental râpé fondant (Aldi) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 85 | Emmental Râpé Fondant (29 % MG) (Président) | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 86 | Emmental râpéFAMILIAL 350G (Auchan) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 87 | Emmental râpéMAXI 500G (Auchan) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 88 | EMMENTAL Spécial baguettes (Carrefour) | 29 | 369 | 27 | 0 | n. m. |
| 89 | Emmental tranchettes (Marque Repère) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 90 | Entremont tendre meule emmental (Entremont) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 91 | Fromage au lait pasteurisé Emmental français râpé 29% de MG, 750g (U) | 29 | 377 | 27 | 2 | 0 |
| 92 | Gruyère (Chêne d'argent) | 29 | 373 | 27 | 0 | 0 |
| 93 | L'Emmental Français Râpé BIO (Paysan Breton) OFF | 29 | 375 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 94 | L’emmental français bio (Paysan Breton) | 29 | 375 | 28 | 0,5 | 0 |
| 95 | L’emmental français râpé (Franprix) | 29 | 369 | 27 | 0 | 0 |
| 96 | Paysan Breton – L'Emmental Français (Paysan Breton) OFF | 29 | 377 | 27 | 2 | n. m. |
| 97 | Paysan Breton – L'Emmental Français (Paysan Breton) | 29 | 377 | 27 | 2 | 0 |
| 98 | Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) OFF | 29 | 377 | 27 | 2 | 0 |
| 99 | Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé – 150 gr + 50gr OFFERT (Paysan Breton) OFF | 29 | 377 | 27 | 2 | n. m. |
| 100 | President emmental coeur de meule 10 tranches 150g (Président) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 101 | President emmental coeur de meule 250g (Président) | 29 | 370 | 27 | 0,5 | 0 |
| 102 | President emmental coeur de meule 400g (Président) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 103 | President emmental rape fondant 750g x12 (President) | 29 | 373 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 104 | Tendre meule emmental (Entremont) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 105 | Tendre Meule Emmental (Entremont) OFF | 29 | 369 | 27 | 0,5 | 0 |
| 106 | Tendre meule emmental (Entremont) | 29 | 369 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 107 | Emmental (Auchan) | 30 | 374 | 27 | 0,5 | 0 |
| 108 | Emmental bio & autrement bon (Entremont) | 30 | 382 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 109 | Emmental Français (Entremont) | 30 | 382 | 28 | 0,2 | n. m. |
| 110 | Emmental français 10 tranches (Chêne d'Argent) | 30 | 380 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 111 | Emmental francais en tranches (Le Fromager des Halles) OFF | 30 | 380 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 112 | Emmental lp rape biologique 100g (Pâturages) | 30 | 379 | 27 | 0 | 0,5 |
| 113 | Emmental Tranches (Carrefour) | 30 | 386 | 29 | 0 | 0 |
| 114 | Emmental Tranches Au lait cru (Carrefour BIO) | 30 | 391 | 29 | 0 | 1,1 |
| 115 | Emmentalportion (Auchan) | 30 | 379 | 28 | 0,5 | 0 |
| 116 | Entremont L'Emmental français extra fin le sachet de 750 g (Entremont) | 30 | 382 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 117 | L'Emmental français (Entremont) | 30 | 382 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 118 | L’emmental francais (Entremont) OFF | 30 | 382 | 28 | 0,5 | n. m. |
| 119 | Tranchettes d'emmental pasteurisé 30%MG (U) | 30 | 380 | 27 | 0,5 | 0 |
| 120 | Emmental au lait pasteurisé 31%mg bio (U) | 31 | 387 | 27 | 0,5 | 0 |
| 121 | Emmental bio 31% Mat. Gr. portion (Bio Village) OFF | 31 | 393 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 122 | Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France) | 31 | 396 | 29 | 0 | 0 |
| 123 | Emmental français au lait pasteurisé 31%MG – Bloc 350g (U) | 31 | 387 | 27 | 0,5 | 0 |
| 124 | Emmental rapé bio 29% Mat. Gr. (Bio Village) | 31 | 394 | 27 | 0,5 | 0,5 |
| 125 | Emmental râpé Lpast 31% 200g CC (Biocoop) OFF | 31 | 387 | 27 | 0,5 | 0 |
| 126 | Emmental râpé Naturalia 200g (Naturalia) | 31 | 387 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 127 | Emmental Français (Leclerc) | 32 | 408 | 29 | 0,5 | 0,5 |
| 128 | Emmental Français Est-Central Grandcru (Label Rouge) | 32 | 396 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 129 | Emmental français est central (Entremont) | 33 | 409 | 27 | 0,5 | n. m. |
| 130 | Emmental français Est-Central Grand cru (Carrefour) | 33 | 409 | 28 | 0 | 0 |
| 131 | EMMENTAL RAPE FRANCAIS EST-CENTRAL GRAND CRU IGP LABEL ROUGE gros brins 140g (Itineraire de nos regions) | 33 | 413 | 29 | 0 | 0 |
| 132 | Meule Fruitée (Carrefour) | 35 | 429 | 27 | 0,4 | 0,5 |
| 133 | Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) | 41,4 | 498 | 38,6 | 0 | 0 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 29 g pour 100 g : la moitié des emmentals comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 25,4 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 45 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le fromage le moins calorique ?Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée nature 133 kcal
- Quel est le fromage le plus protéiné ?Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum) 34 g
- Quel est le camembert le moins calorique ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 192 kcal
- Quel est le comté le moins calorique ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 238 kcal
- Quelle est la feta la moins calorique ?Original FETA. Fromage de brebis (Baktat) 239 kcal
- Quel est le fromage râpé le moins calorique ?Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 293 kcal
- Quelle est la mozzarella la moins calorique ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 131 kcal
- Quel est le emmental le moins calorique ?Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan) 229 kcal
- Quel est le camembert le plus protéiné ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 25 g
- Quel est le comté le plus protéiné ?Comté AOP râpé (32% MG) – affinage 5 mois (Cora) 29 g
- Quelle est la feta la plus protéinée ?Feta (Akilea) 19,5 g
- Quel est le fromage râpé le plus protéiné ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 42 g
- Quelle est la mozzarella la plus protéinée ?Mozarella (Züger Frischkäse) 29 g
- Quel est le emmental le plus protéiné ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 38,6 g
- Quel est le camembert le plus calorique ?Camembert Bio (26 % MG) (Osé Bio) 342 kcal
- Quel est le camembert le moins sucré ?3228024240128 (Président) 0 g
- Quel est le comté le plus calorique ?Comte AOP et poivre 492 kcal
- Quelle est la feta la plus calorique ?Feta 389 kcal
- Quel est le fromage râpé le plus calorique ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 467 kcal
- Quelle est la mozzarella la plus calorique ?Mozzarella à cuisiner (Monoprix) 323 kcal
- Quel est le emmental le plus calorique ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 498 kcal
- Quel est le camembert qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret)
- Quel est le camembert qui contient le moins de glucides ?3228024240128 (Président) 0 g
- Quel est le comté qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions)
- Quel est le comté qui contient le moins de glucides ?Bio Comté (Monoprix) 0 g
- Quelle est la feta qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Feta (Akilea)
- Quelle est la feta qui contient le plus de fibres ?FETA Cubes (Carrefour) 2 g
- Quel est le fromage râpé qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra)
- Quelle est la mozzarella qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra)
- Quelle est la mozzarella qui contient le plus de fibres ?REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan) 2 g
- Quelle est la mozzarella qui contient le moins de glucides ?Mozzarella (Monoprix) 0 g
- Quel est le emmental qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Leerdammer léger (Leerdammer)
- Quel est le emmental qui contient le moins de glucides ?Chêne d'argent emmental (Chêne D'argent) 0 g
- Quel est le camembert le plus sucré ?12 (PRÉSIDENT) 5 g
- Quel est le camembert le moins gras ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 10 g
- Quel est le comté le moins gras ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 17 g
- Quelle est la feta la moins grasse ?Original FETA. Fromage de brebis (Baktat) 18,8 g
- Quel est le fromage râpé le moins gras ?Mozzarella râpée (Milbona) 15,4 g
- Quelle est la mozzarella la moins grasse ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 5 g
- Quel est le camembert le plus gras ?Au Bouchon (Fromageries des chaumes) 31 g
- Quel est le camembert qui contient le moins de graisses saturées ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 7,8 g
- Quel est le comté le plus gras ?Comté au lait cru Monoprix (Monoprix) 36 g
- Quel est le comté qui contient le moins de graisses saturées ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 2,5 g
- Quelle est la feta qui contient le moins de graisses saturées ?Feta (Akilea) 11,8 g
- Quel est le fromage râpé le plus gras ?Cheddar rapé (Carrefour) 35 g
- Quel est le fromage râpé qui contient le moins de graisses saturées ?Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 14 g
- Quelle est la mozzarella la plus grasse ?Burrata di bufala (Ambrosi) 27 g
- Quelle est la mozzarella qui contient le moins de graisses saturées ?REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan) 2,5 g
- Quel est le emmental le plus gras ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 41,4 g
- Quel est le emmental qui contient le moins de graisses saturées ?Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan) 5,4 g
- Quel est le camembert le moins salé ?Camembert di bufala (Deluxe) 0 g
- Quel est le camembert le plus salé ?8 (Lactalis) 13 g
- Quel est le comté le moins salé ?Comté 6 mois minimum (ETS Rivoire Jacquemin) 0,3 g
- Quel est le comté le plus salé ?Comté râpé (La Vie Claire) 12 g
- Quelle est la feta la moins salée ?Original FETA. Fromage de brebis (Baktat) 0,08 g
- Quelle est la feta la plus salée ?Feta de Thessalia (Ifantis) 4 g
- Quel est le fromage râpé le moins salé ?Emmental rapé (Biocoop) 0,4 g
- Quelle est la mozzarella la moins salée ?Mozzarella (Mon Fromager) 0,1 g
- Quelle est la mozzarella la plus salée ?Mozzarella Maxi Format (18 % MG) (Casa Azzurra) 1,8 g
- Quel est le emmental le moins salé ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 0 g
- Quel est le emmental le plus salé ?Leerdammer léger (Leerdammer) 1,5 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 25 octobre 2026. Couverture : 133 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.