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Quel est le fromage le moins calorique ?

La réponse

Parmi les 148 fromages comparés, le moins calorique est Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, allégée en matière grasse, avec 133 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Spécialité végétale type fromage à la noix de cajou en compte 441 kcal.

Les 10 fromages les moins caloriques

  • Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, allégée en matière grasse133 kcal
  • Fromage fondu allégé en matière grasse134 kcal
  • Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal
  • Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)151 kcal
  • Fromage de chèvre à tartiner nature161 kcal
  • Spécialité végétale type fromage à tartiner au soja174 kcal
  • Fromage à pâte molle et croûte fleurie allégé en matière grasse (type camembert)178 kcal
  • Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse183 kcal
  • Fromage de lactosérum de brebis190 kcal
  • Fromage de chèvre frais194 kcal

Le classement complet, pour 100 g
1 Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, allégée en matière grasse 133 10,8 4,8 7,5 0,3
2 Fromage fondu allégé en matière grasse 134 11,5 4,6 7,4 0
3 Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum) 142 9,4 4,8 9,4 0
4 Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) 151 13,8 traces 10,5 0
5 Fromage de chèvre à tartiner nature 161 10,8 2,4 12,2 0
6 Spécialité végétale type fromage à tartiner au soja 174 11,7 traces 13,1 < 0,5
7 Fromage à pâte molle et croûte fleurie allégé en matière grasse (type camembert) 178 22,6 traces 9,3 0
8 Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse 183 22,6 1 10 0
9 Fromage de lactosérum de brebis 190 10,1 4,3 14,8 0
10 Fromage de chèvre frais 194 12 2,2 15,2 0
11 Fromage à pâte molle et croûte lavée allégé en matière grasse 200 21,6 n. m. 12,4 0
12 Fromage à pâte pressée non cuite enrobé de cire allégé en matière grasse 208 25,5 < 0,5 12 0
13 Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse 223 21,4 0,5 15 0
14 Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, non allégée en matière grasse 225 6,3 3,3 20,7 0
15 Mozzarella 227 16,5 0,7 17,7 0
16 Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam allégé en matière grasse 238 28,2 0 13,8 0
17 Fromage fondu en portion (triangle) non enrichi 238 11,2 5,8 17,6 0,1
18 Tomme ou tome allégée en matière grasse 240 31 0 13,2 0
19 Spécialité fromagère non affinée en coque enrichie en vitamines 242 5,5 3 22,9 0
20 Fromage fondu en tranchettes 246 14,1 5 18,5 0
21 Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) 251 12,4 4,5 19,9 0
22 Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse 258 29,2 traces 15,2 0
23 Burrata 259 10,8 0,6 23,4 0
24 Fromage fondu en portion (triangle) enrichi en vitamines 259 8 6,7 21,4 0
25 Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala") 260 14,5 traces 22,3 0,06
26 Chevrot (fromage de chèvre) 263 17,2 0,5 21,1 0
27 Camembert au lait cru ou thermisé 267 20,7 < 0,2 20,3 0
28 Fromage à pâte molle et croûte fleurie non allégé en matière grasse (type camembert) 271 19,7 0 21,5 0
29 Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé sans soja 271 0,3 0,3 20,1 2,3
30 Fromage type feta au lait de vache 100% 273 15,4 0,8 22,6 0
31 Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné fourrée ou enrobée 274 11,3 1,7 24 0
32 Rocamadour (fromage de chèvre) 274 18,1 0,2 22,2 0,5
33 Camembert 275 19,2 traces 21,5 0
34 Brie de Meaux 276 21,4 < 0,2 20,7 0,1
35 Chaource 278 17,3 < 0,2 22,9 0
36 Camembert 280 19,5 traces 22,5 0
37 Coulommiers 280 18,8 0 23 0,04
38 Saint-Marcellin 280 15,1 < 0,2 24,3 0
39 Saint-Félicien 281 13,4 0 25,2 0
40 Fromage type feta au lait de vache 100% à l'huile et aux aromates 283 17,6 < 0,2 23,4 0
41 Feta 284 15,1 traces 24,3 0,2
42 Fromage de chèvre bûche 285 18,8 traces 23,3 0
43 Époisses 286 17,6 0 24 < 0,5
44 Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle 286 19,5 0,7 23 0
45 Langres 286 16,7 < 0,2 23,8 traces
46 Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) 286 17,6 traces 23,5 0
47 Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) 286 18,5 0,02 23,3 0
48 Brie de Melun 288 22 < 0,2 22,2 0
49 Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie (type camembert cabécou) 288 19 0 23,8 0
50 Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) 289 18,8 0,6 23,5 0
51 Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) 293 17,9 0,5 24,6 0
52 Valençay (fromage de chèvre) 295 18,9 0,6 24,3 0
53 Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie 297 18 0 25,2 0
54 Sainte-Maure (fromage de chèvre) 298 20 0,5 24 0
55 Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins 298 9,8 4,9 17,9 1
56 Neufchâtel 300 18,1 0 25,5 0
57 Livarot 301 24,6 < 0,2 22,6 < 0,5
58 Fromage à pâte pressée non cuite enrobé de cire non allégé en matière grasse 303 21,5 traces 23,8 0
59 Chabichou (fromage de chèvre) 305 19,4 < 0,5 24,8 0
60 Fromage blanc fondu en portion (carré ou bâtonnet) enrichi en vitamines 305 8,4 2,5 28,7 < 0,5
61 Fromage blanc fondu en portion (carré) non enrichi en vitamines 305 8,8 2,2 28,6 0
62 Fromage à effilocher ou à dérouler 307 23,8 0,9 22,4 0
63 Fromage de chèvre lactique affiné type palet crottin ou bûchette 308 20,7 0,3 24,7 0
64 Fromage à pâte molle et croûte lavée non allégé en matière grasse 311 20,3 traces 25,7 0
65 Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix 311 11,2 1,5 28,5 < 0,5
66 Fromage à pâte molle et croûte lavée 313 20 0,4 25,9 0,09
67 Picodon (fromage de chèvre) 313 19,9 0,9 25,6 0,1
68 Carré de l'Est 318 18,4 0,3 27 0
69 Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) 318 20,7 1 25,8 0
70 Gorgonzola 318 19,5 0 26,9 0
71 Mimolette 319 25,8 0 24,2 0
72 Edam 320 25,7 0 24,4 0
73 Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse 320 8 2,3 30,8 0
74 Fromage pour tartiflette (pâte molle et croûte mixte) 320 20,2 0,7 26,4 < 1
75 Reblochon 322 20,3 0 26,9 0
76 Fromage 324 21,1 0,4 26,3 0,02
77 Munster 324 20,4 0,6 26,8 0,2
78 Maroilles 325 21,9 < 0,2 26,4 0
79 Pont l'Évêque 326 22,7 < 0,2 26,2 0
80 Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme) 327 22,3 traces 26,4 0
81 Fromage à pâte molle type carré ou brique à croûte fleurie non allégé en matière grasse 330 17,8 0 28,8 0,05
82 Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) 331 28,9 0 24,2 0
83 Saint-Nectaire laitier 333 21,7 0 27,2 0
84 Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée 336 18,2 1 29 0
85 Maroilles laitier 338 22,3 traces 27,8 0
86 Fourme d'Ambert 339 20,6 traces 28,4 0
87 Provolone 340 25,6 0 26,6 0
88 Tomme ou tome des Pyrénées 340 22,1 0,2 27,9 0
89 Fromage bleu d'Auvergne 342 20,6 0 29 0
90 Fromage à raclette 342 23,4 traces 27,5 0
91 Saint-Nectaire 342 23,5 0 27,5 0
92 Pélardon (fromage de chèvre) 343 23,8 traces 27,8 0
93 Crottin de chèvre 344 22,4 traces 28 0
94 Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite type tomme ou tome ou gouda de chèvre 344 22,1 0,2 28,2 0
95 Brie 345 17,6 0,2 30,4 0,06
96 Raclette (fromage) fumée 345 24,1 0,2 27,7 0
97 Fromage à pâte molle et croûte fleurie double crème environ 30% MG 346 16,6 0,4 30,9 0,04
98 Maroilles fermier 349 21,2 traces 29,5 0
99 Fromage bleu des Causses 350 20,4 0 30 0
100 Raclette (fromage) au poivre 350 24,5 0 28 0
101 Fromage de chèvre demi-sec 353 21,6 0 29,8 0
102 Boulette d'Avesne 355 20,9 traces 30 0
103 Morbier 355 22,8 traces 29,2 0
104 Asiago 356 32,1 0 25,6 0
105 Raclette de Savoie (fromage) 357 24,1 < 0,2 29,1 < 3
106 Fromage à pâte pressée demi-cuite 359 25,6 < 0,1 28,8 0
107 Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam non allégé en matière grasse 359 25,5 traces 28,4 0
108 Saint-Nectaire fermier 360 22,3 < 0,5 29,8 0
109 Fromage bleu au lait de vache non allégé en matière grasse 361 16,8 0,2 32,5 0,06
110 Tomme ou tome de Savoie 361 23,5 0,06 29,2 0
111 Cantal jeune 363 24,7 0 29,1 0
112 Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel 364 22,5 traces 30,7 0
113 Tomme ou tome de vache 364 21,6 traces 29,4 0
114 Fourme de Montbrison 365 22,5 traces 30,8 0
115 Emmental ou emmenthal râpé 368 27,6 traces 28,2 0,04
116 Gouda 369 24,7 0 30,2 0
117 Mascarpone 369 6 3 37 < 0,5
118 Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) 371 30,6 0 27,5 0
119 Emmental 373 27,9 traces 28,8 0
120 Cantal 378 25,3 < 0,5 31 0
121 Gouda au cumin 378 24,1 0 31 0,9
122 Fromage à pâte molle triple crème environ 38% MG 380 10,5 0,9 37,2 0
123 Tome des Bauges 381 26,6 traces 30,8 0
124 Cantal entre-deux 383 26,6 traces 30,5 0
125 Pecorino (fromage de brebis) 383 25,5 < 0,5 31 0
126 Crottin de chèvre au lait cru 384 23,2 traces 32,6 0
127 Fontina 384 25,6 0 31,1 0
128 Roquefort (fromage de brebis) 384 19,5 traces 33,9 0
129 Mélange de fromages râpés (ex : spécial gratins spécial pâtes spécial pizzas…) 386 32 0 28,9 0
130 Salers 388 25,9 < 0,2 31,4 0
131 Abondance 393 27,1 < 0,2 31,6 0,08
132 Fromage de brebis à pâte pressée non cuite des Pyrénées type tomme ou tome 393 22,3 0,3 33,6 0
133 Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie 396 29,7 < 0,1 30,8 0
134 Fromage à pâte pressée cuite 396 27,8 0 31,6 0,01
135 Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum) 397 34 < 0,2 28,8 0
136 Cheddar 399 24,7 0,2 32,6 0
137 Grana Padano 399 33,9 traces 28,5 0
138 Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum) 402 33,7 0 29,5 0
139 Beaufort 404 26,7 0,1 33 0,06
140 Gruyère (origine France ou Suisse) 408 26,3 0 33,5 0
141 Parmesan 411 31,1 traces 31 0
142 Comté 413 27,8 0 33,8 0
143 Gruyère IGP France 415 28,2 traces 33,2 0
144 Tête de moine 415 26 0 34,5 0
145 Ossau-Iraty (fromage de brebis) 423 24,2 0,1 36 0
146 Fromage de brebis corse à pâte molle 426 20,4 0 38,4 0
147 Fromage de chèvre sec 440 30,5 n. m. 35,6 0
148 Spécialité végétale type fromage à la noix de cajou 441 14,5 0,3 35,3 2,6

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 322 kcal pour 100 g : la moitié des fromages comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 308 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné, Crème de camembert, Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, allégée en matière grasse, Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, olives, figues et noix, etc (autre que ail et fines herbes), à tartiner, non allégée en matière grasse, Fromage type feta, au lait de brebis 100%, Fromage type feta, au lait de brebis 100%, à l'huile et aux aromates, égoutté, Fromage type feta, au lait de vache 100%, à l'huile et aux aromates, égoutté, Ricotta.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 148 éléments classés, 8 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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