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Quel est le fromage râpé le moins gras ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Fromages râpés dans un bol, sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 188 fromages râpés comparés, le moins gras est Mozzarella râpée (Milbona), avec 15,4 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) en compte 41,4 g.

  1. 1er : Mozzarella râpée (Milbona)15,4 g
  2. 2e : Mozzarella râpé (Casa Azzurra)21 g
  3. 3e : Mozzarella grated (Milbona)21,8 g

À retenir

  • Le trio de tête : Mozzarella râpée (Milbona), Mozzarella râpé (Casa Azzurra), Mozzarella grated (Milbona).
  • La médiane : 29 g pour 100 g, la valeur qui partage les fromages râpés en deux moitiés.

Les 10 fromages râpés les moins gras

Le classement complet, pour 100 g

1 Mozzarella râpée (Milbona) 15,4 309 23,3 0,1 0
2 Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 21 293 25 1 0
3 Mozzarella grated (Milbona) 21,8 300 24 0,5 0
4 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE 150g (Egidio Galbani Srl) 22 309 25 1 n. m.
5 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE MAXI FORMAT 300g x12 (Galbani) 22 309 25 1 n. m.
6 Mozzarella râpée (Carrefour) 22 316 26 0,7 0
7 Mozzarella rapée (Marque Repère) 22 312 26 0,6 0
8 Mozzarella râpée (Pâturages) 24 314 21 0,7 0,5
9 Spécial pâtes (Carrefour) 24 324 26 1 0
10 Spécial pizza (Carrefour) OFF 24 324 26 1 n. m.
11 Spécial pizza (Carrefour) 24 324 26 1 n. m.
12 Spécial Pizza mozzarella, emmental & gran Leo (Entremont) 24 324 27 0,5 n. m.
13 Râpé aux 3 fromages (Les Croisés) 25 347 25 0,5 0
14 3 FROMAGES Maasdam – Emmental – Mozzarella (Carrefour) 26 342 26 0,5 n. m.
15 Râpé aux 3 fromages (Chêne d'Argent) 26 338 25 0,5 0
16 Râpé aux 3 fromages – Emmental Maasdam Mozzarella (Les Croisés) 26 346 26 0,5 0
17 Rapé aux 3 fromages (Chêne D'argent) 26,8 356 26,6 0,5 0,5
18 Dégustation (Entremont) 27 347 26 0,5 n. m.
19 Emmental Bio (Valmartin) 27 362 27 0,1 n. m.
20 Emmental Bio (29% MG) (Valmartin) OFF 27 362 27 0,1 n. m.
21 Emmental français râpé (Top budget) 27 352 26 0 n. m.
22 Emmental râpé (Le Cavalier) 27 355 26 0,5 0
23 Râpé aux 3 fromages (Bio Village) 27 355 27 1 0,5
24 Emmental (Chêne D'argent) 27,5 368 27 0 0
25 3 fromages Maasdam – Emmental – Mozzarella Râpé (Pâturages) 28 356 25 0 0
26 Emmental français râpé (Pâturages) 28 362 27 0,5 0,5
27 Emmental français râpé (Pâturages) 28 368 27 0,5 0,5
28 Emmental français râpé (Intermarché) OFF 28 367 27 0,5 0
29 Emmental français râpé – 210g ( (Páturages) OFF 28 362 27 0,5 0,5
30 Emmental gratinar (Chêne d'argent) 28 371 28 0,1 0
31 Emmental lp rape tsr 150g (Pâturages) OFF 28 368 27 0 0
32 Emmental Rape (Bonneterre) 28 360 27 0,5 0
33 Emmental râpé (Monoprix Bio !) 28 367 27 0 n. m.
34 Emmental rapé (Netto) 28 371 27 0,2 0
35 Emmental Râpé (Belle France) 28 378 28 0 0
36 emmental râpé bio (Franprix) OFF 28 367 27 0 0
37 Emmental râpé bio (Monoprix) 28 365 27 0 n. m.
38 Emmental rape lp 100g (Paturages) 28 360 27 0 0
39 Emmental val Martin 200g (Valmartin) 28 375 26,6 0,2 n. m.
40 FORMAGGIO GRATTUGIATO 100g (Paturages) 28 401 36 0 0
41 GRATTUGIATO râpé (Bio Hombre) 28 392 33 0 n. m.
42 President rape le 3 saveurs 200g (Président) 28 348 23 0,5 0
43 Râpé Fruité et Fondant (Leerdammer) 28 355 24 0,5 n. m.
44 BIOEmmental français râpé (Auchan) OFF 29 363 25 0,5 0
45 BIOEmmental râpé (Auchan) 29 363 25 0,5 0
46 Emmental (Étoile d'or) 29 373 27 1 0
47 Emmental français (Casino) 29 369 27 0 n. m.
48 Emmental français au lait pasteurisé rapé 29%MG, zip de 500g (U) 29 377 28 0,5 0,5
49 Emmental français pasteurisé râpé 29% (U) OFF 29 371 27 0,5 0
50 Emmental français pasteurisé rapé 29%MG (U) OFF 29 371 27 0,5 0
51 Emmental français râpé (Chêne d'Argent) OFF 29 371 27 0,5 n. m.
52 Emmental français râpé (Lidl) OFF 29 377 28 0,5 n. m.
53 Emmental français rapé (Monoprix) OFF 29 369 27 0 n. m.
54 Emmental Français râpé (Les Croisés) OFF 29 369 27 0 0
55 Emmental français râpé (Lidl) OFF 29 377 28 1 n. m.
56 Emmental français râpé (Etoile d'Or) OFF 29 369 27 0,5 0
57 Emmental Français râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 29 369 27 0,5 0,5
58 Emmental français rapé – maxi format (Marque Repère) 29 369 27 0,5 0
59 Emmental Français Râpé (28 % MG) (Leader Price) OFF 29 369 27 0 0
60 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 29 369 27 0 n. m.
61 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 29 369 27 0 n. m.
62 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Monoprix) OFF 29 369 27 0 0
63 Emmental français rapé 29%mg (U) OFF 29 371 27 0,5 0
64 Emmental Français Râpé Fondant (Le cavalier) OFF 29 369 27 0 0
65 Emmental râpé (Carrefour) OFF 29 377 28 0,5 0
66 Emmental rapé (les croisés) 29 377 27 2 0
67 Emmental râpé (Marque Repère) 29 371 27 0,5 0
68 Emmental râpé (Président) 29 370 27 0,5 n. m.
69 Emmental rapé (Les Croisés) 29 371 27 2 0
70 EMMENTAL Râpé (Carrefour Classic) 29 369 27 0 0
71 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
72 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
73 Emmental râpé (Simpl) 29 384 27 0 0
74 Emmental rapé (Biocoop) 29 363 25 0,5 0
75 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
76 Emmental râpé (Carrefour) 29 377 28 1 n. m.
77 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
78 Emmental râpé (Lidl) 29 373 28 0,5 n. m.
79 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
80 Emmental râpé (Marque Repère) OFF 29 369 27 0,5 0,5
81 Emmental râpé (classic') 29 371 27 0 0
82 Emmental râpé (Auchan) OFF 29 369 27 0 0
83 Emmental râpé 29% 100g CC (Biocoop) OFF 29 363 25 0,5 0
84 Emmental râpé 29% 400g CC (Biocoop) OFF 29 363 25 0,5 0
85 Emmental râpé 29% Mat. Gr (Marque Repère) OFF 29 369 27 0,5 0
86 Emmental râpé bio (Monoprix) OFF 29 369 27 0 0
87 Emmental râpé Bio (Carrefour BIO) 29 375 28 0,5 n. m.
88 Emmental râpé extra-fin (Entremont) OFF 29 369 27 0,5 n. m.
89 Emmental râpé fondant (Aldi) OFF 29 369 27 0 0
90 Emmental Râpé Fondant (Carrefour) OFF 29 377 28 0,5 n. m.
91 Emmental râpé fondant (Carrefour) 29 375 27 0,5 0,5
92 Emmental râpé fondant (Carrefour) OFF 29 369 27 0 n. m.
93 Emmental râpé fondant (Le Cavalier) OFF 29 369 27 0 0
94 Emmental Râpé Fondant (29 % MG) (Président) OFF 29 369 27 0 n. m.
95 Emmental Râpé Fondant 3X70g (Président) 29 373 27 0,5 n. m.
96 Emmental râpé français (C'est qui le patron ?!) OFF 29 369 27 0,5 0,5
97 Emmental râpé Lait pasteurisé (Carrefour BIO) 29 377 29 0,5 n. m.
98 Emmental rape lp 350g (Paturages) OFF 29 369 27 0 0
99 Emmental râpéFAMILIAL 350G (Auchan) 29 369 27 0 0
100 Emmental râpéMAXI 500G (Auchan) 29 369 27 0 0
101 Formaggio râpé (Colla S.p.A) 29 393 33 0 n. m.
102 Fromage au lait pasteurisé Emmental français râpé 29% de MG, 750g (U) 29 371 27 0,5 0
103 Fromage pasteurisé Emmental français râpé 29%MG, 200g (U) 29 369 27 0 0
104 Fromage râpé italien Grana Padano AOP – 100g (U) OFF 29 398 33 0 0
105 Gran Padano AOP (Compagnie Italienne De Produits Frais Cipf Codipa) 29 398 33 0 n. m.
106 Grana Padano (Carrefour France) 29 398 33 0 n. m.
107 Grana Padano (Marque Repère) OFF 29 398 33 0 0
108 Grana Padano Râpé (Monoprix) OFF 29 398 33 0 0
109 Grana Padano Râpé (LIDL) OFF 29 398 33 0 0
110 Grana padano rape 12 mois aop lc 100g (Itineraire des saveurs intermarche) 29 398 33 0 0
111 Grand padano (Auchan) 29 398 33 0 0
112 Grand padano dop rapé (Casale) OFF 29 398 33 0 0
113 Gruyère (Chêne d'argent) 29 373 27 0 0
114 Il grattugiato 29% Mat. Gr. (Marque Repère) 29 385 31 0 0
115 L'emmental français (EntreMont) 29 369 27 0,5 n. m.
116 L'Emmental Français Râpé BIO (Paysan Breton) OFF 29 375 28 0,5 n. m.
117 L'emmental râpé extra fin (28 % MG) (EntreMont) OFF 29 369 27 0,5 n. m.
118 L’emmental français râpé (Franprix) OFF 29 369 27 0 0
119 Parmesan Grana Padano (Milbona) OFF 29 398 33 0 0
120 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 29 377 27 2 0
121 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 29 371 27 0,5 0
122 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé – 150 gr + 50gr OFFERT (Paysan Breton) OFF 29 377 27 2 n. m.
123 President emmental coeur de meule 500g (President) 29 369 27 0,5 0
124 President emmental rape fondant 350g (President) OFF 29 373 27 0 n. m.
125 President emmental rape fondant 350g+30% offert (Président) 29 373 27 0,5 0
126 President emmental rape fondant 500g (Président) OFF 29 373 27 0,5 n. m.
127 President emmental rape sel reduit de 30% 150g (Président) 29 373 27 0,5 n. m.
128 Parmiggiano reggiano DOP râpé (LIDL Milbona) 29,7 402 32,4 0 n. m.
129 BIO Parmigiano Reggiano râpé (Auchan) OFF 30 402 32 0 0
130 Emmental français râpé (Prix Mini) OFF 30 388 27 0,5 0,5
131 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIOCarrefour) 30 391 29 0 1,1
132 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIO) OFF 30 391 29 0 1,1
133 Emmental Français Sans additif (Entremont) OFF 30 382 28 0,5 n. m.
134 Emmental lp rape biologique 100g (Pâturages) 30 379 27 0 0,5
135 Emmental lp rape biologique 200g (Pâturages) 30 382 27 0 0
136 Emmental râpé (Eco Plus) 30 388 27 0,5 0
137 Emmental râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 30 388 27 0,5 0
138 Entremont L'Emmental français extra fin le sachet de 750 g (Entremont) 30 382 28 0,5 n. m.
139 Formaggio grattuagiato (Fromaggio Grattugiato) 30 390 30 0 n. m.
140 L'Emmental français (Entremont) 30 382 28 0,5 n. m.
141 L'Emmental Français Extra fin (EntreMont) 30 369 28 0,5 n. m.
142 Parmesan (Bio Village) 30 402 32 0 0
143 Parmesan râpé (Monoprix) OFF 30 402 32 0 n. m.
144 Parmigiano reggiano (Carrefour France) 30 402 32 0 0
145 Parmigiano Reggiano (Casa Azzurra) OFF 30 402 32 0 0
146 Parmigiano Reggiano (OLUF LORENTZEN AS) OFF 30 402 32 0 0
147 Parmigiano Reggiano AOP (Carrefour BIO) OFF 30 402 32 0 0
148 Parmigiano Reggiano AOP 200g (Casa azzurra) OFF 30 402 32 0 0
149 Parmigiano Reggiano AOP 24 mois (Casa Azzurra) OFF 30 402 32 0 n. m.
150 Parmigiano Reggiano AOP rapé (Philia) OFF 30 402 32 0 n. m.
151 Parmigiano reggiano aop rape 12 mois lc 60g (Itinéraire des Saveurs) 30 402 32 0 0
152 Parmigiano Reggiano AOP râpé affinage 30 mois 30%mg , 60g (U) 30 402 32 0 0
153 Parmigiano Reggiano AOP râpé lait cru 30%mg,60g (U) 30 402 32 0 0
154 Parmigiano Reggiano DOP (Tradizioni D'italia) OFF 30 402 32 0 0
155 Parmigiano reggiano râpé (naturalia) OFF 30 402 32 0 n. m.
156 Parmigiano reggiano rapé 18 mois d'affinage AOP 30%mg, 60g (U) 30 402 32 0 0
157 Parmigiano Reggiano râpé AOP (Belle France) OFF 30 402 32 0 n. m.
158 Parmigiano ReggianoGrattugiato (Auchan) 30 402 32 0 0
159 Râpé en poudre (Entremont) 30 382 28 0,5 n. m.
160 Formaggio grattugiato (Italiamo) 30,5 442 39,2 2 0,8
161 Rape de chevre 150g (Pâturages) 30,7 386 24 0,5 0,5
162 Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France) 31 396 29 0 0
163 Emmental français rapé bio pasteur.31%mg, sachet zip 350g (U) 31 387 27 0,5 0
164 Emmental rapé au lait cru (Bio Village) 31 393 27 0,5 0,5
165 Emmental rapé bio 29% Mat. Gr. (Bio Village) 31 394 27 0,5 0,5
166 Emmental râpé Lpast 31% 200g CC (Biocoop) OFF 31 387 27 0,5 0
167 Emmental râpé Naturalia 200g (Naturalia) 31 387 27 0,5 n. m.
168 Fromage au lait pasteurisé Emmental français rapé , 31%MG – 200g (U) 31 387 27 0,5 0
169 Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 31 467 42 2 0,4
170 Râpé (Bio Village) 31 393 27 0,5 0,5
171 Cheddar râpé (Marque Repère) 32 392 26 0,5 0
172 Cheddar râpe 150g (Paturages) 32 399 25 0 0
173 Formaggio grattugiato (Le Fromager Des Halles) 32 390 30 0 n. m.
174 GRUYÈRE IGP France (Carrefour BIO) 32 399 28 0 0
175 Le Râpé de Chèvre (Soignon) 32 383 22 0 0
176 EMMENTAL RAPE FRANCAIS EST-CENTRAL GRAND CRU IGP LABEL ROUGE gros brins 140g (Itineraire de nos regions) 33 413 29 0 0
177 Gruyère IGP France Entremont (EntreMont) 33 405 24 0,5 n. m.
178 Gruyere lc igp france rape 150g (Itineraire de nos regions) 33 405 27 0 0
179 Gruyère Râpé (Leclerc) 33 405 27 0,1 n. m.
180 Rapé de chèvre 33 % Mat.Gr. (Marque Repère) 33 389 21 0 0
181 Cheddar râpé (Chêne d'Argent) 33,2 412 24,2 0,5 0
182 Cheddar Râpé (Auchan) 34 410 24 0,5 0
183 Cheddar Râpé (Centurion Fromagers) 34 418 24 0,5 n. m.
184 Cheddar Rouge Râpé (Wyke Farms) 34,1 409 24,8 0,1 n. m.
185 Cheddar rapé (Carrefour) 35 416 25 0,5 n. m.
186 Cheddar rouge pasteurisé jeune râpé, 34,7% de MG, sachet de 140g (U) 35 415 25 0,1 0
187 Tranchettes de Cheddar 34,70%MG (U) 35 415 25 0,5 0
188 Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 41,4 498 38,6 0 0

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 29 g pour 100 g : la moitié des fromages râpés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 26 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 66 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 188 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :